Restaurante "Khash" em Yekaterinburg: endereço, horário de funcionamento e menu de amostra

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O restaurante Khash em Yekaterinburg está pronto para agradar os visitantes com os melhores pratos da culinária caucasiana. Deve o seu nome à sopa rica e quente feita de pés de vitela, que é popular nesta cultura. Neste artigo, diremos onde fica o restaurante, como funciona, quais pratos você pode encontrar no menu.

Características da instituição

O restaurante Khash em Yekaterinburg posiciona-se como uma instituição onde os visitantes encontrarão o espírito da verdadeira hospitalidade. É sentida aqui imediatamente, assim que os clientes cruzam o limite.

Vale ress altar que o próprio restaurante Khash em Yekaterinburg está localizado no território de um grande e barulhento shopping center. Mas assim que você se encontra em uma instituição, você imediatamente sente que está em uma rua em miniatura de Tbilisi. Ao redor de caminhos pavimentados, varandas a céu aberto, paredes de casas com números.

O interior da instituição foi recriado a partir de fotografias de cidades caucasianas. Talvez por isso tenha ficado tão caloroso, emocional eaconchegante.

Prato de assinatura

O restaurante "Khash" em "Greenwich" em Yekaterinburg apresenta pratos autênticos da cozinha caucasiana. A sopa de assinatura é considerada a que deu nome ao local.

No Cáucaso é frequentemente consumido pela manhã. É tão calórico e satisfatório que pode fazer você esquecer a fome o dia inteiro. Além disso, alivia efetivamente a ressaca.

Tradicionalmente, muitas verduras são adicionadas a ela, e elas são comidas com rabanete ralado e pão pita. O prato acaba por ser vigoroso e perfumado, por isso é inicialmente considerado puramente masculino.

No entanto, no restaurante "Khash" em Yekaterinburg há uma opção alternativa para a bela metade da humanidade - esta é a receita do autor para o prato de mesmo nome. É servido como uma sopa cremosa.

Endereço

O restaurante está localizado no centro comercial e de entretenimento de Greenwich, 46, 8th March Street, terceiro andar, terceiro andar.

A instituição está aberta diariamente das 11h à meia-noite.

A rua Moskovskaya e a rua Kuibyshev ficam nas proximidades. O shopping em si está localizado ao lado do Parque Dendrológico, da Sociedade Filarmônica Infantil e do Rio Iset. Eles podem atuar como bons guias.

Serviços

Você pode pedir entrega no restaurante "Khash" em Yekaterinburg. Os banquetes caucasianos clássicos também são populares.

Existem dois salões para festas familiares e corporativas. Um para uma grande empresa para no máximo 16 pessoas, o segundo é feito emestilo oriental com tapetes nas paredes. Pode acomodar 50 convidados.

Cozinha Caucasiana

O menu do restaurante "Khash" em "Greenwich" em Yekaterinburg apresenta cozinha caucasiana. Muitos convidados são atraídos pelo clássico sabor oriental.

Entre os primeiros pratos, além do famoso khash, há muitas outras sopas adoradas na Geórgia e em outros países. Isto é kharcho, sopa de cordeiro rica, tsitsila, chikhirtma, dushbara, buglama, ovdukh, miscelânea georgiana, spas armênios, bebida estilo azerbaijano.

Vasta seleção de pratos quentes caucasianos:

• Mingrelian kupaty;
• khinkali com carne suína e bovina;
• tapa de frango com minibatatas assadas;
• kuchmachi de miúdos de cordeiro;
• costela de cordeiro assada em molho de cebola com especiarias aromáticas e ervas frescas;
• chakhokhbili;
• língua de boi grelhada com beterraba e queijo;
• língua de boi assada com batatas;
• kharcho com nozes;
• chkmer frango em creme de leite e molho de alho;
• tapa de codorna;
• frango armênio velho;
• tainha empanada frita com cebola;
• solha grelhada ou frita;
• Cod estilo Yerevan;
• mullet vermelho frito;
• tapaka porco assado com especiarias tradicionais da Geórgia.

Claro, nenhuma cozinha caucasiana está completa sem churrasco e kebab. No menu do restaurante "Khash" emYekaterinburg tem uma grande variedade de opções para cozinhar esses pratos. Aqui você pode experimentar churrasco:

• língua de boi com molho agridoce;
• línguas de cordeiro com molho corniso;
• polpa de carneiro;
• cordeiro no osso;
• corações, fígado ou testículos de cordeiro;
• polpa de vitela;
• polpa de peru;
• pescoço de porco;
• polpa de frango;
• salmão;
• truta;
• dorada;
• robalo;
• legumes (milho, berinjela, abobrinha, pimentão, tomate).

Como aperitivos frios, estamos prontos para oferecer satsivi de frango, berinjela ou peixe, matsoni, ajapsandal, muzhuzhi, jonjoli. Muitos aperitivos quentes incomuns para a cozinha europeia:

• tradicional lobio de feijão vermelho com cebola, raiz de aipo, ervas;
• queijo suluguni frito no ketsi;
• queijo suluguni com molho de mel em folhas de uva;
• ananuri;
• ajapsandal com hortelã e matsoni;
• dolma de porco e vaca com molho de alho e creme de leite;
• dolma de legumes com creme de leite e molho de alho.

Claro que os clássicos produtos de farinha caucasianos estão amplamente representados no menu. Estes são khachapuri (Ajarian, Imeretian, Megrelian, Gorski), kubdari, chebureks, torta Mkhlavana, lavash georgiano e armênio, kutab com carne, queijo ou verduras.

Tortas ossétias diversas: com batatas e cogumelos, carne, repolho e carne, repolho, batata e queijo.

Sobremesas

Como sobremesa, serão oferecidos famosos doces caucasianos e clássicos europeus. Das iguarias orientais originais, você pode experimentar Baku baklava, churchkhela caseiro, biscoitos de massa quebrada com figos e damascos secos, matsoni com mel ou geléia de amora.

Se você quer algo mais tradicional, então você deve prestar atenção ao bolo trufado de chocolate, sorvete de nozes, eclairs de chocolate e baunilha, bolo Esterhazy.

Comentários

Os hóspedes deixam muitos comentários positivos sobre o restaurante "Khash" em Yekaterinburg. Eles apreciam muito o interior original e surpreendente, o ambiente colorido. Os garçons e administradores estão sempre sorridentes e amigáveis.

Chefs que cozinham de acordo com as receitas orientais merecem elogios especiais. Ao mesmo tempo, os preços são os mais razoáveis. Preparado com ingredientes frescos.

Muitas pessoas preferem passar noites românticas aqui, para celebrar eventos importantes e significativos para suas famílias. Para isso, existem lugares especialmente equipados com capas para que os amantes possam se retirar de olhares indiscretos.

Os hóspedes admitem que preferem ficar no segundo andar do restaurante, pois oferece uma vista mais atraente do interior, decorado em estilo nacional. A mobília é sólida - grandes bancos e mesas, nas quais é agradável sentar e desfrutar de paz e relaxamento. Em "Khash" há sempre um ambiente agradável e aconchegante, você quer voltar aqui de novo e de novo.

Revisões negativas sobre esta instituição estão praticamente ausentes. A menos que alguns convidados admitam que os bolos às vezes não são servidos na primeira frescura. Mas isso tem pouco efeito sobre a impressão geral agradável e positiva do restaurante como um todo.

Aqueles que estiveram em Khash são definitivamente aconselhados a visitar este lugar assim que chegarem a Yekaterinburg. Este é um dos melhores estabelecimentos da cidade onde pode desfrutar do seu tempo.