2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Feriados deste formato ganharam popularidade e distribuição por um bom tempo. Um buffet no trabalho pode ser a melhor opção para realizar um evento com colegas. Neste artigo, vamos dar uma olhada em algumas das melhores opções de comida e alguns truques para ajudar você a ter a melhor festa possível.
Quando uma mesa de buffet é apropriada
Nem sempre e nem em todos os lugares você pode fazer um banquete. Normalmente, o principal argumento a favor de uma mesa de buffet é a f alta de “assentos”. Em nenhum cômodo você pode colocar uma mesa cheia com toalha e cadeiras. Você pode organizar um buffet de aniversário no trabalho se seu escritório não for grande o suficiente para acomodar confortavelmente os colegas de trabalho.
E essa organização do feriado também é apreciada por quem gosta de dançar e se divertir. Os hóspedes podem conversar livremente entre si e andar pela sala segurando copos e pratos.
O que não servir
Se você organizar um buffet no trabalho na hora do almoço, o álcool é simplesmente inaceitável. Mesmo servir vinho leve deixará os convidados em uma posição desconfortável.
Existem vários pratos que não são aceitosservir no buffet. Estes incluem o seguinte:
- sorvete;
- peixe com espinhas;
- saladas em saladeiras comuns;
- sopas, assados, guisados.
Quaisquer outros pratos que são inconvenientes para colocar no prato e comer em pé não são adequados para o menu. Se é costume comer um prato com garfo e faca, também é melhor deixar para outra ocasião.
O que cozinhar para uma mesa de buffet? Vamos dar uma olhada nas guloseimas populares.
Sanduíches, canapés
Acredita-se que estas são as melhores e mais convenientes receitas para uma mesa de buffet. A principal condição é que os sanduíches sejam pequenos. Você pode comprar uma baguete francesa para fazê-los.
Canape é um aperitivo delicioso e espetacular que pode se tornar uma verdadeira decoração de mesa. Use diferentes tipos de pão, e presunto e enchidos, vários tipos de queijos, pepinos pequenos e tomates cereja, azeitonas e cogumelos em conserva são adequados como ingredientes principais. Eles comem canapés, segurando o espeto.
Vol-au-vents, tortinhas, profiteroles
A palavra "buffet" tem raízes francesas e se traduz literalmente como "garfo". Lembre-se disso ao decidir quais aperitivos preparar para um buffet no trabalho.
A compra de vol-au-vents ou cestas prontas não será cara. Hoje, esses produtos estão disponíveis em qualquer supermercado. Você só terá que recheá-los. Você mesmo pode fazer a base, de massa folhada ou choux. O recheio é patê, suflê, frutos do mar, cozidocarne com molho.
Pratos de carne e queijo
Tradições de mesa russas de longo prazo sugerem a presença de um prato com carne fatiada em quase todos os feriados. Você também pode servir este aperitivo em um buffet no trabalho.
Se você quer que fatias de salsicha, presunto e carne seca pareçam deliciosas e fáceis de comer, não confie em uma faca. Compre produtos prontos para corte a laser.
Mas o queijo não precisa ser cortado fino. Ele vai quebrar e não é tão conveniente comê-lo. É melhor cortar o queijo em cubos. Quanto mais variedades, melhor. O queijo geralmente é servido com nozes, uvas e mel.
Sobremesas
Buffet no trabalho para um aniversário é impossível imaginar sem doces. Se você decidir servir um bolo tradicional, considere com antecedência se será conveniente cortar, organizar em pratos e comer.
Ótima opção de sobremesa para um menu buffet - xícaras com geleia. Bolos pequenos também serão apropriados. Certifique-se de prestar atenção às sobremesas de mousse da moda de hoje em veludo ou magnífico esm alte espelhado. Eles parecem sofisticados e modernos.
Cupcakes decorados no mesmo estilo podem ser uma boa ideia para um buffet temático.
Os chocolates do buffet são servidos sem embalagem. É aceitável servir doces em uma caixa aberta, mas é melhor transferi-los para pratos especiais de várias camadas com antecedência.
Frutas
É apropriado ter um abacaxi inteiro ou uma cesta de laranjas em uma mesa de buffet? A resposta é óbvia. frutas grandescortar em pedaços pequenos. A melancia e o melão podem ser servidos com a casca, cortada em fatias triangulares. Mas é mais conveniente fazer bolas com uma colher esférica especial. Bagas podem ser servidas em xícaras pequenas.
Preciso de pão?
Esta questão é bastante ambígua. Em uma mesa de buffet requintada, é improvável que uma cesta com pedaços de pão pareça orgânica. Mas algumas pessoas simplesmente não conseguem viver sem ele.
Mas shu buns, torradas e pão diet podem ser bastante apropriados. Você pode colocar diferentes tipos de pão em um prato comum.
Receitas de buffet da moda
Hoje, junto com o clássico, muitas receitas inusitadas são comuns. Se você está planejando um bufê no trabalho, confira essas novidades.
Snacks ficam espetaculares em copos de vodka comuns. É assim que as saladas podem ser servidas. E você pode servir molhos para legumes frescos ou nachos.
Sushi também é popular hoje. Claro, você precisa cuidar das varas. Os pãezinhos são servidos com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva em pequenas tigelas.
Palitos de pão com sementes de gergelim enrolados em bacon podem ser uma boa ideia para um buffet. Você pode servi-los em um prato raso ou em copos altos.
Utensílios de mesa para buffet
Organizar um buffet no trabalho é problemático. Talvez você deva optar por talheres descartáveis. Claro, deve ser de boa qualidade e tudo no mesmo estilo.
Para evitar situações desagradáveis, certifique-se de que há 2-3 vezes mais pratos do que convidados. É improvável que haja uma oportunidade de enxaguar os pratos após os lanches.
Na mesa do buffet, as sobremesas são servidas com garfos especiais que diferem dos garfos de sobremesa comuns. Esses garfos têm 3 dentes, um dos quais é mais grosso que os outros e tem uma borda afiada. É conveniente cortar peças com este dispositivo. Facas de mesa não são necessárias na mesa do buffet, pois ainda é impossível usá-las segurando um prato em uma mão e um garfo na outra.
Para economizar espaço na mesa, foram inventados pratos especiais de várias camadas. Esta apresentação parece elegante e festiva.
Esperamos que nossas dicas simples o ajudem a organizar um feriado maravilhoso para seus colegas.
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