Morangos: benefícios e malefícios à saúde humana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A conhecida baga suculenta, além de ser uma das mais deliciosas iguarias naturais do primeiro mês de verão, também ocupa uma posição de liderança no conteúdo de vitaminas e aminoácidos, à frente até das frutas cítricas nestes indicadores.

Valor nutricional do morango

Índice JBU completo por 100 g de baga perfumada:

• 0,7g de proteína;
• 0,4g de gordura;
• 7, 6g de carboidratos.

Ao mesmo tempo, o valor calórico médio dos morangos não excede 43 kcal para o mesmo número de bagas, e o baixo valor glicêmico (apenas 31) permite incluir a doçura do verão na dieta do diabético. É verdade que as pessoas com diabetes são aconselhadas a comer no máximo 70 g de guloseimas por dia, e o cálculo de açúcares (por 100 g de produto) deve ser realizado de acordo com os seguintes valores:

• 2,6 g glicose;
• 2,5g de frutose;
• 1, 2g de sacarose.

Os nutricionistas recomendam adicionar morangos saudáveis a várias dietas para perda de peso, principalmente devido à enorme quantidade de carboidratos saudáveis e à quase completa ausência de gordura em sua composição.

Composição química das bagas

Quanto à vitamina ecomposição de oligoelementos de morangos, cujos benefícios são considerados, contém:

• vitaminas: grupo B (B1, B2, B6, B9), carotenóides, ácido ascórbico, tocoferol, filoquinona, ergocalciferol;
• pectinas;
• fibra;
• fenóis;
• ácidos - málico, pantotênico, fólico e cítrico;
• micronutrientes: zinco, magnésio, potássio e cálcio, sódio, ferro.

Apesar de os morangos não saírem das prateleiras das grandes lojas por um ano inteiro, a melhor opção para suprir a deficiência de nutrientes será esperar pela fruta local. Morangos importados são retirados do mato ainda verdes e amadurecem já durante o período de transporte, então os benefícios de tais morangos para o corpo humano são duvidosos.

Bagas vermelhas da saúde

É difícil nomear o motivo da eficácia dos processos terapêuticos ou restauradores em favor dos morangos. Portanto, é melhor não comentar sobre a capacidade mítica da baga de curar câncer ou destruir estreptococos cariosos, mas focar nas possibilidades reais do feto:

• aumento do número de glóbulos vermelhos (sem a ameaça de aumentar a viscosidade do sangue);
• desinfecção parcial da cavidade oral e retardamento do desenvolvimento de cáries;
• leve efeito diurético e colerético;
• suave ação laxante estimulando a contratilidade intestinal;
• melhora das funções digestivas (devido à grande quantidade de ácidos).

A sugestão de que os benefícios dos morangos se estendem aa destruição das células cancerosas é apoiada pelas propriedades conhecidas dos flavonóides e ácidos fenólicos, que são usados ativamente na terapia anticancerígena e contidos nos morangos. No entanto, a quantidade de antioxidantes na baga não é suficiente para alcançar um efeito terapêutico. Portanto, os médicos recomendam comer uma guloseima como prevenção do desenvolvimento de células patogênicas e usar medicamentos prescritos para o tratamento.

Benefícios da parte verde do arbusto de morango

Não só a parte frutífera da planta é útil para o corpo humano, mas também as folhas frescas (ou secas) do arbusto verde. O principal é usar folhas intactas, sem vestígios de processamento químico.

1. Rápida "fixação" para o estômago - coloque 10 folhas de morango lavadas em uma garrafa térmica e despeje 0,5 litros de água fervente. Depois de meia hora, a poção pode ser bebida.
2. Fito-diurético para aliviar o inchaço - amasse as folhas secas (2-3 pedaços) nas mãos e despeje-as com um copo de água fervente. Deixe em infusão por 15 minutos e beba essa quantidade dentro de 2 horas.

A principal vantagem de tratar a planta com topos verdes é a capacidade de prepará-la para uso futuro sem perder o valor curativo da composição. As folhas devem ser armazenadas em sacos de papel kraft ou sacos de pano.

Morangos para emagrecer

Dietas baseadas na exclusão de açúcar da dieta requerem adoçantes naturais. Se você eliminar completamente a frutose e a sacarose do cardápio, o corpo começará a vacilar.cardiovascular e mental, e um distúrbio metabólico pode levar ao efeito oposto e uma pessoa ganhará peso rapidamente.

Recentemente, tem havido planos de dieta baseados inteiramente no uso adequado de morangos. É verdade que não funcionará para perder peso seriamente em tais dietas, mas perder 1-2 cm na cintura é completamente. Aqui está uma amostra de uma dessas dietas com proporções aproximadas de alimentos:

• Refeição matinal - mix de frutas de 10-12 morangos, maçãs e kiwis, temperados com 2 colheres de sopa. colheres de iogurte natural sem açúcar.
• Refeição diurna - misture 100 g de carne de frango branca cozida, uma pitada de castanha de caju ou nozes e 5-7 morangos. Adicione uma colher de iogurte ou óleo de semente de uva.
• Lanche da noite - 5 morangos com 1-2 bolachas.
• Jantar (entre 18h30 e 19h30) à noite – meio pacote de requeijão sem gordura misturado com 7 morangos e, se desejar, um mix de 100 g de qualquer outra fruta. A massa de queijo cottage pode ser regada com leite fermentado cozido, leite coalhado, kefir (250 ml).

Tal dieta pode ter o caráter de dias de jejum e ser repetida uma vez por semana. Ou siga em pequenos blocos de 3 dias uma vez por mês.

Morangos para a beleza

Os benefícios dos morangos para as mulheres são expressos em uma ampla gama de procedimentos cosméticos. Devido à alta concentração de ácidos de frutas, as máscaras de morango clareiam, esfoliam, nutrem e desinfetam a pele. É usado como um simples purê de morango, estabilizado com clara de ovo ou amido,bem como composições multicomponentes complexas com adição de mel, creme, queijo cottage ou argila cosmética.

Insubstituível para suco de casca e baga. É diluído com água destilada 1:5 e congelado em formas para esfregar o rosto pela manhã. Suco de frutas frescas não diluído é recomendado para tratar áreas pigmentadas da pele e acne.

Para clarear os dentes em 1-2 tons, é aconselhável amassar a baga em uma almofada de algodão e esfregar bem os dentes e gengivas com a pasta resultante. Isso deve ser feito todos os dias durante toda a temporada de morangos. Da mesma forma, eles se livram das unhas quebradiças e calosidades dolorosas, que, sob a ação do ácido, rapidamente se tornam grosseiras e param de incomodar.

Contra-indicações

Com todos os benefícios óbvios, os danos à saúde dos morangos e as consequências negativas de seu uso muitas vezes levam ao tratamento forçado já da própria medicina natural. Como fenômeno mais frequente, chamam-se sintomas alérgicos, expressos em hiperemia, edema de vários graus, lacrimejamento, coriza, urticária. Como a intolerância pode ocorrer em qualquer idade, há uma recomendação geral de não consumir frutas com mais de 400 g por dia e também de não incluir morangos na dieta se a alergia a frutas cítricas, mel, nozes ou melão for exacerbada.

Na presença de grandes cálculos renais imóveis, comer frutas também é prejudicial. Os benefícios dos morangos como fonte de vitaminas, no entanto, não podem ser comparados com as consequências que podem causarpedras de sal grosso subindo pelo ureter.

Crianças pequenas (a partir de um ano de idade) podem adicionar 7-10 g de morangos amassados ao queijo cottage ou iogurte sem açúcar. Se você não notar uma reação alérgica a um novo alimento complementar, você pode aumentar gradualmente a porção para várias frutas por dia.

Abandonar completamente o uso de morangos frescos ou congelados (cujos benefícios e malefícios são semelhantes) também terá que estar na forma aguda de gastrite ou úlcera estomacal. Reduza o número de bagas para 5-7 peças por dia, é necessário para pacientes hipertensos que constantemente tomam medicamentos para baixar a pressão arterial.

É possível comer morangos durante o período de alimentação

Se o corpo da mãe percebe bem o produto, então após o nascimento da criança você não precisa negar a si mesmo um mimo. A exceção é a situação em que o bebê nasce na “estação do morango”, ou seja, no início do verão. Então o recém-nascido pode não ser capaz de lidar com a abundância de novos elementos no leite e reagir com violentos sintomas alérgicos.

Para uma criança nascida no final do inverno, uma composição ligeiramente alterada e mais rica do leite materno será útil. Mas durante este período e até que o bebê atinja a idade de sete meses, a mãe não pode comer mais de 3 bagas por dia. Aumentando gradualmente a quantidade de morangos ingeridos, com a idade de um ano, uma mulher que amamenta pode ter 5-7 frutas em sua dieta diária.

Recomendações Especiais

Ao comprar bagas no mercado ou em uma loja, você pode facilmente confundir bagas tingidas e restauradas artificialmente por frutas frescas. Irá emitirfalsificação de baixa qualidade - a ausência de um aroma específico e brilhante ou um cheiro neutro de "cera". É melhor comprar morangos "com caudas" - essa baga será armazenada por mais tempo e a "comercialização" não perderá vários dias. Claro, antes de subir na mesa, as bagas terão que ser bem lavadas, de preferência com água morna.

O uso indevido de frutas vermelhas na alimentação é o segundo motivo mais comum para a reação negativa do corpo a uma guloseima. Poucas pessoas sabem, mas bagas deliciosas não devem ser deixadas “para a sobremesa” depois de um jantar farto, porque os ácidos, que são abundantes nos morangos, iniciam os processos de fermentação imediatos no corpo. A irritação intestinal pode ser evitada comendo frutas entre duas refeições principais - ou seja, não com o estômago vazio e nem com o estômago cheio.

A combinação mais bem sucedida em que todos os elementos da baga são absorvidos com o máximo de benefícios para a saúde são morangos e produtos lácteos (leite azedo). Graças à vitamina C, o cálcio é melhor absorvido pelo organismo e assume funções envolventes que protegem o trato digestivo dos efeitos agressivos dos ácidos das frutas.