2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Proteína nos alimentos é uma das substâncias mais essenciais, da presença da qual a própria vida depende no corpo. As proteínas não se acumulam como gorduras ou oligoelementos, elas devem ser constantemente fornecidas ao nosso corpo. Como fonte de energia, eles quase nunca são usados, para isso existem carboidratos. Então, por que a proteína é necessária e por que sua presença no corpo é tão importante para garantir todos os processos vitais? Qual é a norma diária do seu consumo e em que produtos está presente? Como garantir o equilíbrio necessário e como organizar adequadamente sua dieta diária?
Em nosso corpo, os processos de renovação celular ocorrem constantemente. Células antigas param de funcionar e novas assumem seu lugar, que também perdem suas posições com o tempo.
Este é um processo contínuo, nossa saúde e nossa própria vida dependem de quão bem ele procede.
Proteína nos alimentos é o bloco de construção usado para formar novas células. Algumas de suas espécies formam compostos que podem resistir a doenças virais. Também participa da absorção de outras substâncias.
Proteínas se decompõem em aminoácidos, a partir dos quais se formam enzimas, hormônios, hemoglobina e muitas outras substâncias necessárias ao corpo.
Proteína nos alimentos é uma parte indispensável da nossa dieta, deve entrar constantemente em nosso corpo na quantidade necessária, suficiente para garantir todos os processos vitais. A ingestão diária varia de 70 a 100 gramas e é calculada dependendo do peso da pessoa. Acredita-se que para um quilograma do seu peso você precisa de 1-1,5 gramas de proteína diariamente. Também é necessário levar em consideração que um organismo em crescimento consome uma quantidade maior desse material de construção. Essas normas não são recomendadas para serem excedidas, pois o excesso de alimentos no corpo leva à formação de toxinas. Compostos de proteínas altamente tóxicos podem piorar os processos metabólicos, o que afetará instantaneamente seu bem-estar.
Para organizar uma alimentação adequada, é necessário contar o número de calorias dos alimentos. A proteína também tem valor energético e é equiparada aos carboidratos. Mas os carboidratos são digeridos mais rapidamente e são os primeiros na cadeia energética. Em outras palavras, os carboidratos serão digeridos primeiro, depois as proteínas e as gorduras serão as últimas a serem digeridas. Você também precisa levar em consideração o fato de que existem diferentes tipos de compostos proteicos, quanto mais próximos estiverem das proteínas usadas no metabolismo humano, mais rápido serão absorvidos. Por exemplo, a proteína vegetal leva mais tempo para digerir do que aquela que éem grandes quantidades em alimentos de origem animal. A proteína em produtos de origem animal também contém os oito aminoácidos essenciais que não podem ser sintetizados no corpo.
Para calcular corretamente sua dose diária, você precisa saber quais alimentos contêm proteínas e em quais quantidades. Preste mais atenção aos alimentos de baixa caloria, é bem possível encher o estômago com eles para não sentir fome.
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