2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O que poderia ser mais saboroso com seu chá perfumado favorito do que um cupcake recém-assado? E se ele também for extraordinariamente lindo por fora e por dentro? Para quem ainda não adivinhou, quero apresentar o cupcake Zebra. É chamado assim porque no processo de cozimento fica listrado e muito parecido com uma zebra. No entanto, não há nada para se surpreender aqui - tudo é feito de forma muito simples e com produtos bastante acessíveis.
Então, para preparar um cupcake Zebra, você precisa seguir uma instrução simples:
1. Derreta 100 gramas de manteiga em uma panela (margarina também é adequada).
2. Despeje um copo de açúcar e mexa bem para que se dissolva completamente.
3. Despeje em um copo de kefir. Mexa.
4. Separadamente, em outra tigela, bata dois ovos e adicione à massa resultante em uma panela.
5. Despeje 1,5 colher de chá de fermento em pó ou tempere 1 colher de chá de bicarbonato de sódio com vinagre.
6. Você pode (mas não necessariamente) adicionar açúcar de baunilha (saco).
7. Aos poucos, adicione 1,5 xícaras de farinha, misturando bem.
8. Dividirem duas partes a massa resultante. Em uma delas, adicione 2,5 colheres de sopa de cacau em pó, misturando bem.
Você deve terminar com dois recipientes com massa de cores diferentes.
Agora o mais importante: precisamos que nosso cupcake Zebra seja listrado. Fácil como uma torta! Pegamos uma colher de sopa e, por sua vez, espalhamos a massa de cada recipiente um sobre o outro. Por exemplo, primeiro uma colher de massa clara, seguida de uma escura, etc., até acabar tudo. Se tudo for feito corretamente, deve sair como na foto. Esta tira "crua" não precisa ser mexida!
Em seguida, enviamos o branco para o forno, que deve ser pré-aquecido com antecedência, e asse por 40-45 minutos a 190 graus. Dica: se você decidir usar um molde de silicone para assar um bolo, é melhor colocá-lo em uma assadeira imediatamente antes de rechear e depois transferi-lo para o forno. Caso contrário, a massa do molde macio pode derramar, a tira será danificada. Após o tempo de cozimento, você precisa ter certeza de que o bolo está pronto, perfurando-o com um palito de madeira. Se a massa não grudar, está tudo pronto.
A prova de que um cupcake Zebra será listrado por dentro é sua vista em corte transversal. Se o resultado dos esforços saiu como na foto abaixo, então você tem uma sobremesa listrada.
Você pode fazer cupcakes Zebra pequenos e não menos saborosos da mesma maneira. Só neste caso a massa é necessáriaDespeje em moldes menores. Assim, em vez de um cupcake grande, você terá muitos cupcakes pequenos.
Agora que você já sabe como fazer um bolo Zebra, pode tentar decorá-lo: polvilhe com açúcar de confeiteiro ou, por exemplo, recheie com glacê. E preparar o esm alte é muito simples: você precisa derreter a manteiga (50 gramas) em uma panela, adicionar creme de leite (3 colheres de sopa) ou leite, adicionar açúcar (meio copo) e 3 colheres de chá. cacau. A mistura resultante, mexendo bem, deixe ferver e despeje sobre o bolo. Se desejar, o esm alte ainda quente pode ser polvilhado com nozes.
Resta servir-se de uma xícara de seu chá favorito e saborear um pedaço de sobremesa listrada caseira. Bom apetite!
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