2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Já se passaram mais de 90 anos desde o nascimento da Snickers, uma barra de chocolate projetada pelo confeiteiro de Chicago F. Mars, que deu o nome de seu amado cavalo. Hoje, a fábrica da Mars Incorporated produz 560 doces por minuto em apenas uma linha de produção. O que é tão amado pelos americanos, e por trás deles e do resto das pessoas do planeta, essa barra de chocolate com recheio dentro? O segredo é simples: este bar tem tudo o que as crianças gostam (com exceção do algodão doce). Casca de chocolate esconde nougat, nozes, caramelo. A barra satisfaz maravilhosamente a fome, como evidenciado pelo anúncio "Não desacelere, risadinhas!".
Novo do Oriente
Recentemente, a empresa "Mars" desenvolveu um novo "Snickers" - com amêndoas. Os ingredientes originais não foram a lugar nenhum. Chocolate ao leite, caramelo perfumado e nougat viscoso são uma adição harmoniosa aonozes crocantes. Mas se antes a avelã era o protagonista, agora é a amêndoa. Por estar frequentemente presente na doçaria tradicional oriental, o anúncio do novo bar parece ter saído das páginas das Mil e Uma Noites. Os novos produtos em embalagens brancas atraentes já ganharam popularidade nos EUA e no exterior.
Almond Snickers Caseiro
O bar é muito amado pelas crianças, mas apenas a presença de todos os tipos de "E" incompreensíveis com números nele confunde muito os pais. Um certo compromisso pode ser alcançado fazendo bolo de chocolate caseiro com sabor Snickers. Talvez as mesmas 510 kcal por 100 gramas de produto permaneçam lá, mas certamente não haverá emulsificantes e estabilizantes. E o bolo não será menos delicioso do que uma barra de Snickers.
Base
Pegamos cinco claras e começamos a bater na batedeira com 180 g de açúcar. Aquecemos 100 g de barra de chocolate natural sem sabores em banho-maria, adicionamos uma colher de creme a ela. Bata as gemas separadamente. Em 180-200 g de farinha, adicione um pacote de "Cookie Powder". Combinamos proteínas, gemas, chocolate juntos em uma tigela. Continuando a bater, introduzimos a farinha em várias etapas. Cobrimos a forma (de preferência destacável) com pergaminho, despeje a massa lá. Assamos bolos para Snickers caseiros com Amêndoas por cerca de meia hora a uma temperatura de 180 C. Atenção: nos primeiros 20-25 minutos, não olhe para o forno e não abra a porta! Corte o bolo resfriado em dois, mergulhe com uma bebida forteNesquik e essência de caramelo. Alternativamente, você pode substituir o chocolate por três colheres de cacau em pó. Mas, em seguida, coloque um copo de creme de leite na massa e adicione mais farinha (300 g).
Cremes
Para o primeiro creme, bata 200 g de manteiga com uma lata de leite condensado fervido. Combinamos esta massa com 150-200 g de amêndoas torradas moídas. Espalhamos este creme em um dos bolos. Colocamos no freezer por 10 minutos. Fazemos o segundo creme assim. Bata o creme de leite com duas colheres de açúcar. Espalhamos o creme no segundo bolo, envenenamos na geladeira para endurecer. Em seguida, combinamos os dois pedaços de massa e o leite condensado deve ficar no creme. Colocamos os "Snickers com Amêndoas" quebrados quase prontos durante a noite na geladeira. De manhã, polvilhe com cacau em pó misturado com açúcar em pó. Para um guloso especial, você pode cobrir a sobremesa com cobertura de chocolate.
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