O que são torresmos? Receita e modo de preparo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitos de nós já experimentaram este prato crocante, saudável e perfumado, mas poucos se perguntaram o que são torresmos. As torresmos são bacon frito, considerado o prato nacional da Bielorrússia, muito procurado pela população da Ucrânia, Rússia e Bielorrússia.

Neste artigo vamos falar sobre maneiras simples e rápidas de cozinhar torresmo, e também oferecer alguns pratos interessantes com este ingrediente.

Receita de torresmos

Para preparar este prato você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• gordura - 1kg;
• sal - 4 colheres de chá;
• pimenta da Jamaica - 4 colheres de chá

O que são torresmos, já dissemos, agora vamos para a preparação deles. Esta receita é tão simples que nem vale a pena descrever. Mesmo um estudante pode lidar com a preparação de torresmos de porco. No entanto, antes de iniciar o processo, é necessário escolher a gordura certa. Deve ser de cor rosa e ter um cheiro agradável.

Cozinhar em etapas

O que são torresmos e como usá-loscozinheiro? Agora vamos contar tudo!

Tendo preparado todos os produtos de que precisamos, podemos prosseguir com segurança para os seguintes passos:

• se um pedaço de bacon tiver uma pele muito grossa, é melhor cortá-lo, mas se você gosta de crostas crocantes, pode deixar;
• lave nosso ingrediente principal em água fria, seque com papel toalha;
• agora corte em vários pedaços, polvilhe generosamente com especiarias: sal e pimenta;
• pegue uma panela funda ou caldeirão, despeje nele o bacon picado e leve ao fogo baixo;
• mexa periodicamente a massa resultante, cozinhe sob a tampa;
• depois que os torresmos estiverem totalmente cozidos, nós os tiramos da panela e os transferimos para um recipiente de armazenamento conveniente.

Se você gosta de pedaços de bacon fritos e crocantes, frite o produto até formar uma crosta. Caso contrário, assim que a gordura começar a derreter, retire cuidadosamente as torresmos e transfira-as para um pote. Assim, o prato final ficará bem macio e macio, o que facilitará na hora de passar no pão.

Como cozinhar banha com cebola?

Ingredientes necessários:

• gordura de porco - 300 gramas;
• cebolas - 2-3 unidades;
• sal - 2 colheres de sopa. l.;
• pimenta - 2 colheres de sopa. l.;
• tempero para bacon.

Método de cozimento:

• lave a gordura em água, corte em pedaços no sentido do comprimento;
• aqueça o óleo vegetal em uma frigideira,frite nossos pedaços até formar uma crosta;
• retire a casca da cebola, corte-a em cubos pequenos e adicione à panela;
• adicione sal, pimenta e especiarias;
• assim que a cebola adquirir um tom dourado, retire a panela do fogo, transfira o prato para um prato.

Este prato combina muito bem com batatas novas cozidas acompanhadas de pão de centeio, creme de leite e um punhado de cebolinha.

Torta com torresmo

Outra receita interessante e simples com torresmos são os bolos caseiros, para os quais usaremos batatas, verduras e banha.

Então, os produtos necessários para cozinhar:

• farinha de trigo - 300 gramas;
• fermento seco - 1 saqueta;
• leite - 150ml;
• gordura de porco - 800 gramas;
• batatas - 5-6 unidades;
• salsa e endro;
• ovos de galinha - 2 unidades;
• uma pitada de açúcar;
• sal;
• allspice;
• óleo vegetal para lubrificação.

Antes de prosseguir com o cozimento, corte a banha em pedaços pequenos, derreta a gordura (não é necessário na receita). Frite os torresmos em uma panela até dourar.

Como fazer um bolo?

Passo 1. Descasque as batatas, lave em água para remover a sujeira, corte em fatias pequenas e cozinhe até ficarem macias.

Passo 2. Em uma tigela funda, peneire a farinha de trigo, adicione o fermento seco, o açúcar e despeje um pouco de leite.

Passo 3. Sove a massa e reserve em um lugar quente por meia hora.

Passo 4. Faça o purê de batatas, adicione o restante do leite e os ovos batidos. Depois sal e pimenta.

Passo 5. Misture a massa e o purê de batatas, adicione os torresmos e amasse até que a massa comece a ficar atrás da tigela.

Passo 6. Cubra a tigela com filme plástico e espere cerca de 20-25 minutos.

Passo 7. Lubrifique a assadeira com óleo vegetal, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40-50 minutos.

Após o tempo indicado, desligue o forno, deixe o bolo esfriar. Em seguida, transferimos para um prato bonito, polvilhe com salsa picada e endro.

Estes pastéis são adequados tanto para refeições do dia a dia como para uma mesa festiva, permitindo diversificar os seus pratos habituais.

Dicas úteis

Se você não é adepto de dietas ou se permite refeições gordurosas e altamente calóricas, então este pequeno conselho é para você. Já descobrimos o que são torresmos e agora vamos falar sobre como você pode fazer curativos com os produtos restantes. Depois de fritar os torresmos, a gordura liberada pode ser usada como pasta para sanduíches e sanduíches.

O processo de cozimento em si é extremamente simples:

• transfira a gordura derretida para um recipiente de armazenamento;
• corte a salsa e o endro em pedaços pequenos;
• pegue alguns dentes de alho, pique-os e misture com o restanteingredientes;
• adicione sal, pimenta da Jamaica e alguns temperos a gosto, como manjericão, coentro e assim por diante;
• misture bem e leve à geladeira por várias horas.

Assim você obtém um molho delicioso, macio e nutritivo para o pão.