2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Não se sabe o que seria feito na Rússia sem batatas, pois hoje esse produto é chamado de "segundo pão". Existem muitas receitas para sua preparação, mas as batatas cozidas estão entre as mais simples e deliciosas.
Você pode cozinhar batatas com ensopado enlatado. Para fazer isso, você precisa tomar ensopado de carne, que tem menos gordura que a carne de porco. Para não se confundir com a escolha do componente da carne, é necessário verificar se o rótulo refere-se apenas ao GOST, não há soja nos ingredientes e não haveria menção a qualquer TU.
Batata é tomada de acordo com a época, no entanto, alguns argumentam que o prato mais delicioso é obtido com a variedade "olhos azuis", que se distingue pela friabilidade.
Como cozer batatas para que adquiram uma certa sofisticação? Para fazer isso, é cortado em quartos, além disso, uma cebola e cenouras são cortadas. Os legumes são colocados em uma panela para que a água os cubra apenas e fervidos até que as batatas estejam meio cozidas. Em seguida, o sal é adicionado à panela, ensopado de uma lata, o prato fica pronto. 6-7 minutos antes do final do cozimento, adicione picadoverdes, folha de louro e pimenta. Batatas cozidas podem ser guarnecidas com uma colher de creme de leite.
Para quem quer saber como cozer batata sem guisado, informamos que existe uma receita maravilhosa de batata guisada com legumes. Vamos precisar dos seguintes ingredientes: abobrinha, batata, cebola, cenoura, tomate, pasta de tomate, ervas, alho-poró, alho, pimentão, um pouco de água fervente ou caldo.
Proporções que cada dona de casa seleciona individualmente.
Cenouras são raladas. Batata, cebola, tomate, abobrinha e pimentão são cortados em cubos pequenos.
As cebolas são fritas em uma frigideira, então batatas com pimentão são adicionadas a ela. A mistura é levemente frita.
Despeje o caldo quente ou água e cozinhe o prato por alguns minutos.
Então, tomates, abobrinhas são adicionados, legumes são cozidos por cerca de 7 minutos até ficarem macios. Alguns minutos antes do final do cozimento, coloque a pasta de tomate, o alho-poró, as ervas, o alho.
Muitas artesãs também sabem cozinhar batatas com cogumelos. Este prato é muitas vezes referido como "jarekha". Para ele, eles levam um quilo de cogumelos, 0,6 kg de batatas, 0,3 kg de creme de leite, algumas cebolas pequenas, manteiga, sal, ervas (endro, salsa). Cozinhar começa com o corte de cogumelos, cebolas e batatas. Em seguida, a cebola é frita na manteiga por cerca de 4-5 minutos, fatias de cogumelos são adicionadas a ela. A mistura é frita até ficar macia. Em outra panela, as batatas são fritas até meio cozidas e depois adicionadas aos cogumelos.juntamente com creme de leite, onde é cozido até ficar macio.
Mesmo para cozinheiros iniciantes, não será difícil colocar batatas com frango. Para fazer isso, você precisa levar 0,4 kg de frango, 7-8 batatas, algumas cebolas pequenas e cenouras, manteiga, duas colheres de sopa de creme de leite, cebolinha, alho, especiarias, água fervente. O frango é cortado em pedaços pequenos e levemente frito. Ao mesmo tempo, as cenouras são esfregadas, as cebolas e as batatas são cortadas (cubos médios). O frango é retirado, as cebolas e as cenouras são fritas no molho resultante. A carne de frango com batatas é colocada para fritar, tudo é polvilhado com cebolinha. O creme de leite é misturado com uma pequena quantidade de alho, é adicionada água quente, batatas e frango são despejados com esta mistura. A mistura é cozida até ficar macia.
Agora você sabe cozinhar batatas com os ingredientes principais. Bom apetite!
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