Como o alho afeta o coração, vasos sanguíneos e pressão: características, recomendações e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Enquanto alguns duvidam dos benefícios do alho, outros comem alguns dentes antes do jantar, e você sabe, eles realmente raramente ficam doentes. As propriedades benéficas dos segmentos vegetais, penas e flechas são um fato cientificamente comprovado, confirmado por inúmeros estudos.

Então por que muitas pessoas estão interessadas em como o alho afeta o coração? O famoso vegetal levou alguém a um ataque cardíaco, ou vice-versa, ajudou a aliviar o quadro de doenças cardiovasculares? Vamos analisar esta questão importante para muitos.

Alho + coração=vitalidade

Você não precisa ter formação médica para entender: a saúde e o bem-estar geral de uma pessoa dependem principalmente do estado do sistema cardiovascular. “O motor é uma porcaria” e começam os problemas de pressão, respiração, hematopoiese, e este é apenas o começo da lista de patologias que levam à insuficiência cardíaca.

Muitas pessoas sabem que, por exemplo, os moradores do Cáucaso são muito respeitososalho e ao mesmo tempo distinguem-se pela saúde e longevidade invejáveis. E por volta de 1600 aC. e. os trabalhadores egípcios que construíram as pirâmides se rebelaram apenas porque não receberam mais esse vegetal. É improvável que eles soubessem se o alho afeta o coração, mas eles entenderam claramente que não poderiam sobreviver sem ele.

Os antigos índios foram os primeiros a descobrir as propriedades curativas do alho. Por causa do cheiro pungente, eles simplesmente não o comiam e não o adicionavam à comida, mas o usavam para fins medicinais.

Primeiro, o homem descobriu o poder curativo de um vegetal perfumado contra infecções e parasitas. E para entender se há danos e benefícios do alho para o coração, pesquisas modernas sobre a composição das hortaliças ajudaram.

Vitaminas e minerais para o coração

Como parte da terapia, a vitamina B5 (ácido pantotênico) deve ser prescrita para pacientes cardíacos. 100 g de alho contém 0,6 mg desta vitamina. No entanto, acima de tudo, contém vitamina C (cerca de 33 mg). E a f alta de ácido ascórbico, como você sabe, leva à fragilidade dos vasos sanguíneos.

Além disso, entre as vitaminas e minerais do alho, que têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema cardiovascular, vale destacar:

• Piridoxina (vitamina B6). Necessário para pessoas que sofrem de aterosclerose coronariana.
• Ácido nicotínico (vitamina PP). Útil para distúrbios isquêmicos da circulação cerebral.
• Potássio. Garante o funcionamento normal dos músculos do coração.
• Magnésio. Tem efeito vasodilatador, auxilia no trabalho do miocárdio.
• Selênio. Um decomponentes úteis que compõem as proteínas do miocárdio.

Que outras substâncias importantes encontradas no alho contribuem para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos?

Flavonoides, aminoácidos e um componente único - alicina

Estudando as propriedades desta planta de cebola, uma involuntariamente imbuída de respeito por pessoas que experimentaram por si mesmas se o alho afeta o coração e a pressão. Afinal, sua composição é um depósito de substâncias indispensáveis para o sistema cardiovascular. Condizente com ele:

• saponinas com efeito antiesclerótico pronunciado;
• ácido clorogênico, que reduz o nível de colesterol ruim no sangue;
• ácido ferúlico tem efeitos cardioprotetores;
• rutina (glicosídeo de vitamina P) melhora a permeabilidade vascular, reduz a pressão arterial.

Todos esses componentes também têm um efeito benéfico em outros processos vitais do corpo. Mas há um óleo essencial no vegetal que, quando a integridade do dente é violada, libera uma substância única - a alicina, que lhe confere sabor e aroma ardentes. Um exemplo da ação deste componente explica como o alho afeta a pressão arterial e o coração.

O que é alicina?

Um dente de alho inteiro contém sulfóxido de aliina, localizado no citoplasma, e a enzima alicinase, que faz parte dos vacúolos das células vegetais. Quando os dentes de alho são cortados ou esmagados, as moléculas dessas substâncias se decompõem e interagem para formar alicina. Noo aquecimento destrói este composto, então os benefícios para o coração do alho cozido, frito ou em conserva não serão mais.

E se você comer um cravo cru, os ingredientes ativos da alicina se ligam imediatamente aos glóbulos vermelhos. Não importa o quão estranho possa parecer, mas como resultado de uma reação bioquímica, o sulfeto de hidrogênio é formado.

A propósito, os infartos do miocárdio são sempre acompanhados por uma deficiência de sulfeto de hidrogênio endógeno. Uma escassez aguda desta substância também é observada em pessoas que sofrem de doença de Parkinson e Alzheimer.

E agora o mais importante: como o alho afeta o coração, os vasos sanguíneos e a pressão sanguínea se, como resultado, é liberada uma substância que, no sentido usual, está associada ao cheiro de ovos podres ?

Mecanismo de ação do sulfeto de hidrogênio

Penetrando nas paredes dos vasos sanguíneos, o sulfeto de hidrogênio reduz sua tensão e melhora o fluxo sanguíneo. Como resultado, a pressão arterial diminui, o suprimento de oxigênio aumenta e, como resultado, a carga de trabalho do coração é significativamente reduzida.

Além disso, o sulfeto de hidrogênio reduz os níveis de colesterol total no sangue e aumenta a concentração de lipoproteína de alta densidade (HDL), que possui propriedades antiaterogênicas pronunciadas.

Portanto, o uso regular do alho como prevenção da aterosclerose e hipertensão arterial é um fato comprovado e comprovado cientificamente.

Em termos simples, como o alho afeta o coração e os vasos sanguíneos:

• expande o lúmen dos vasos sanguíneos;
• purifica e afina o sangue;
• remove o colesterol ruim;
• normaliza a pressão arterial;
• previne distúrbios circulatórios do miocárdio (doença isquêmica do coração), o desenvolvimento de trombose, ataques cardíacos e derrames.

Como medida preventiva, um vegetal pode e deve ser usado desde tenra idade. E para muitos, a "terapia do alho" ajudará na complexa luta contra as condições patológicas existentes.

Quem precisa começar a comer alho

Não foi à toa que antigamente diziam: "Alho e cebola - das sete doenças." Nossos ancestrais provavelmente entenderam como o alho afeta o coração, eles o cultivavam em campos inteiros, comiam constantemente e viviam até a velhice.

Hoje, quando a qualidade da água e dos alimentos deixa muito a desejar, comer um vegetal ajudará muito as pessoas que correm risco de doenças do sistema cardiovascular. Vale a pena começar a comer alho se houver as seguintes patologias:

• dor de cabeça frequente;
• sobrepeso;
• diabetes mellitus;
• hipertensão arterial;
• aterosclerose diagnosticada;
• doença varicosa.

Muitas pessoas gostam do sabor das fatias perfumadas, então você pode comer 2 dentes no almoço com benefício e prazer. No entanto, para os verdadeiros gourmets e aqueles que não gostam de respirar alho, existem opções alternativas.

Receitas com alho para melhorar o sistema cardiovascular

Há muitas opções para preparar tinturas de alho, misturas nutricionais e bebidas para limpar os vasos. Vamos nos concentrar naqueles que, de acordo com as avaliações das pessoas, acabaram sendo os maiseficiente:

1. Uma grande cabeça de alho (cerca de 12 dentes) é esmagada e adicionada a 0,7 litros de bom vinho tinto. Insista em um local escuro por 2 semanas, agite pelo menos 2 vezes ao dia. O vinho coado é tomado em 1 colher de chá. 3 vezes por dia durante 30 dias.
2. Descasque 1 cabeça de alho, retire os caroços de 1 limão grande, adicione 100 g de mel e bata no liquidificador. 7 dias mantidos em um frasco de vidro à temperatura ambiente, filtrar através de uma peneira fina. Tome 1 colher de chá. 2 vezes por dia durante pelo menos um mês. A mistura é armazenada na geladeira.
3. Pegue 500 g de cranberries, 100 g de dentes de alho, 250 g de mel, bata no liquidificador. Após 12 horas, uma mistura saborosa e saudável pode ser tomada em 1 colher de chá. 2 vezes ao dia. O curso de admissão é de pelo menos um mês e meio.

Receitas com mel também são adequadas para pessoas com alto nível de açúcar no sangue. Para diabetes tipo 2, são permitidas até 2 colheres de sopa do ingrediente doce por dia. No entanto, antes de iniciar a terapia, é melhor consultar o endocrinologista responsável.

Apesar de como o alho afeta o coração, e quão útil ele é para os vasos sanguíneos, algumas pessoas, infelizmente, não devem comer este vegetal.

Quem o alho pode prejudicar

Muitas pessoas sabem que não devem comer picantes, incluindo alho, por causa do perigo de irritação das mucosas. Abandonar completamente a hortaliça ou comê-la com cautela nas seguintes condições:

• doença renal;
• patologia do trato gastrointestinal;
• anemia;
• doença do cálculo biliar;
• pressão baixa.

As mulheres grávidas devem abandonar o alho no 3º trimestre. Qualquer pessoa que não tenha contraindicações pode iniciar com segurança a prevenção de doenças cardiovasculares, mas uma questão não resolvida ainda precisa ser esclarecida.

Por que o alho machuca meu coração?

Vasodilatação, o fluxo sanguíneo para o coração pode realmente causar dor retroesternal e distúrbios do ritmo, taquicardia e até um ataque cardíaco. Portanto, em pessoas com qualquer doença cardíaca diagnosticada, por exemplo, cardiosclerose, arritmia, doença arterial coronariana, endocardite, o uso de alho deve ser acordado com um cardiologista.

Se uma pessoa saudável que comeu uma salada com um vegetal fica doente e aperta o peito, ela definitivamente deve ir ao médico. É assim que o alho afeta o coração: pode dizer que algo não está certo com o “motor”. A detecção oportuna de doenças ajudará a evitar as consequências desagradáveis de patologias crônicas.