2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Berinjela é um lanche maravilhoso. Por si só, eles não têm um sabor pronunciado, mas se forem cozidos em combinação com alho, ervas e outros produtos adicionais, ocorrerão mudanças perceptíveis com este vegetal. Então vamos cozinhar berinjela.
Berinjela frita com alho e queijo
Qualquer coisa que você cozinhe com berinjela, não esqueça que esse vegetal é amargo. Antes de usar, vale a pena realizar um procedimento simples. Corte o vegetal em pedaços que são necessários para a sua receita, polvilhe com sal, pressione com um prato com opressão e deixe descansar por um tempo. Depois disso, lave a berinjela do excesso de sal e comece a cozinhar. Para nossa primeira receita, você precisará de berinjela, queijo, alho, farinha, tomate cereja, óleo vegetal, maionese. Corte o vegetal em círculos e enrole na farinha. Agora você precisa fritar a berinjela. Faça isso com o alho: pique-o com um triturador de alho ou liquidificador. Misture com maionese e queijo ralado. Construir torres: coloque uma fatia de berinjela, espalhe uma mistura de alho sobre ela, decore o topo com um tomate cereja, queprimeiro você precisa cortar o topo. Você pode adicionar um ramo de salsa ou endro.
Berinjela frita com alho e tomate
Você vai precisar de: berinjela, ervas, alho, sal, óleo, pimenta, maionese. Corte o vegetal em pratos, frite cada um deles em óleo. Pique o alho. Corte os tomates em círculos. Coloque delicadamente uma fatia de tomate, um ramo de salsa, uma pitada de alho em um prato de berinjela frita. Rolar. Coloque em um prato, coloque um ramo de verduras no centro e sirva.
Berinjela assada com alho, coentro e pimenta vermelha
Você precisa de: alho, pimenta vermelha, óleo, cebola, berinjela, coentro, limão, pimenta. Salgue a berinjela para tirar o amargor. Em seguida, frite em óleo. Prepare uma mistura de coentro picado, cebola cortada em meias argolas, pimentão, alho. Esprema o suco de meio limão, polvilhe com sal e pimenta. No molho resultante, deixe marinar a berinjela por várias horas.
Berinjela frita com alho e ervas
A receita inclui vinagre, alho, berinjela, óleo vegetal, ervas, pimenta e sal. Corte a berinjela em rodelas, polvilhe com sal, deixe repousar para que todo o amargor saia. Corte as verduras e o alho. É conveniente triturá-los com um liquidificador. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de vinagre de mesa. Lave a berinjela do sal e frite. Coloque uma mistura de verduras nos círculos de legumes preparados. Regue levemente novamente com vinagre. Receita "Berinjela com alho e ervas" dominada! Deixe o prato descansar por 20 minutos antes de comer.
Berinjela refogada com alho
Ingredientes: pimentão, alho, berinjela, óleo vegetal, sal, salsa, especiarias (manjericão, manjerona, orégano). Lave os pimentões e as berinjelas, corte-os em cubos médios. Alho - pique. Pique a salsa grosseiramente. Coloque todos os ingredientes em uma panela, polvilhe com especiarias, adicione sal. Cozinhe com a tampa fechada por cerca de 15 minutos. Mexa e mantenha no fogo por mais um pouco. A berinjela deve ficar macia. O prato é bem servido com creme de leite.
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