2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O mundialmente famoso Da Hong Pao - "Big Red Robe" - uma variedade única de chá que era conhecida na antiguidade. Arbustos desta variedade crescem em penhascos íngremes em uma reserva natural única na província de Wuyishan. 4 plantas "mães", das quais todo o resto descende, são mostradas aos turistas durante uma excursão à reserva.
No entanto, muitos especialistas acreditam que de fato o "grande manto vermelho" como uma variedade separada de chá não existe, e que de fato é uma marca registrada sob a qual uma mistura de variedades bastante comuns em Wuyishan está escondida. Vendo os arbustos, os entendidos costumam dizer que é impossível colher deles uma colheita de qualidade. Além disso, a quantidade de chá no mercado sob esta marca não corresponde à lenda de que as plantações quase não existem. Muitos mistérios!
A tecnologia de produção deste chá não difere do procedimento utilizado para fazer outras variedades. Consiste em 5 etapas: coleta das folhas, secagem primária, depois fritura, trituração, outrasecagem. A quarta etapa é a seleção e mistura, e por último - hongpei, um procedimento especial usado na produção de oolongs escuros. A essência deste processo é a calcinação a longo prazo das folhas de chá em brasas a uma temperatura bastante baixa. Para isso, são utilizadas cestas de vime especiais com fundo duplo.
Qualquer especialista dirá que o resultado final depende das duas últimas etapas do processamento das folhas: o sabor e o aroma do chá. O grau de torra também afeta a saturação da bebida Big Red Robe. O chá pode ser processado por apenas algumas horas, o que facilitará, ou pode passar por vários procedimentos longos, e então seu aroma assumirá notas defumadas e o sabor ficará rico.
Escolher e comprar este chá sem cheirá-lo é uma imprudência criminosa, pois pode diferir significativamente de um lote para outro. Uma pessoa deve escolher por si mesma se gosta desse cheiro. Portanto, qualquer conselho sobre isso não faz sentido.
Você pode preparar "Big Red Robe" mais de uma vez. Muitas pessoas gostam mais de 3 ou 5 folhas de chá. Isso é uma questão de gosto, mas não é recomendado derramar as mesmas folhas mais de 7 vezes. Normalmente, uma colher de chá de folhas é consumida por xícara de água fervente, enquanto a temperatura da água deve atingir 95-100 graus. Você precisa insistir na bebida por não mais que um minuto.
"Big Red Robe" tem vários efeitos interessantes e surpreendentes. Primeiro eleTem um efeito benéfico na saúde do corpo em geral e de todos os sistemas orgânicos em particular. Em segundo lugar, ajuda a reduzir o peso a níveis normais e também normaliza o metabolismo.
Em terceiro lugar, há uma opinião de que alivia perfeitamente a ressaca, restaurando o metabolismo do sal da água no corpo. Muitos acreditam que o “Big Red Robe” previne até o envelhecimento e possui propriedades antioxidantes. As lendas que cercam este chá também atribuem a ele efeitos alucinógenos semelhantes aos efeitos de certas drogas, no entanto, não há evidências para essa afirmação.
Tocar a história antiga com apenas uma xícara de chá - o que poderia ser mais interessante? Uma história rica e interessante faz do Da Hong Pao uma bebida que vale a pena experimentar pelo menos uma vez na vida.
Recomendado:
Situações estúpidas na festa: bolos - expectativa e realidade
Praticamente em qualquer comemoração, a decoração principal da mesa é um bolo. Agora existem muitas opções para esta sobremesa para todos os gostos. Mas mesmo isso não é suficiente. Eu quero que não seja apenas saboroso, mas também bonito. No entanto, às vezes as promessas do confeiteiro não correspondem às expectativas do cliente. Este artigo contém uma seleção pequena, mas divertida: bolos - expectativa e realidade
"Abobrinha vermelha": endereço, descrição, comentários
"Red Zucchini" é um restaurante popular em Peterhof. Atrai hóspedes não apenas com uma atmosfera única, mas também com uma rica história. Basta pensar, Pushkin e Lermontov, bem como imperadores russos, uma vez visitaram aqui. Apesar de o restaurante ter adquirido um conceito moderno e um interior atualizado, não perdeu o encanto da antiguidade
Cozinhar molhos georgianos: receitas para a realidade russa
Quer comer saboroso e variado? Em seguida, preste atenção não apenas no prato principal, mas também nas entradas, no molho e nas bebidas. Você não precisa se empolgar com ketchup, maionese e outras contrapartes compradas em lojas. É melhor adotar molhos georgianos
Grande e saboroso Grande Saboroso
No mundo moderno, às vezes não há tempo suficiente para comer, então muitas pessoas preferem comer em restaurantes de fast food. Um dos hambúrgueres mais famosos do McDonald's é o Big Tasty. Como ele surgiu? Qual é o segredo dele? Como cozinhar Big Tasty em casa? Você pode encontrar respostas para essas perguntas em nosso artigo
Café "Ponte Vermelha" em Vologda: descrição, endereço, menu
Há muitas maneiras de tornar seus dias de semana e finais de semana inesquecíveis. Uma opção é visitar estabelecimentos de restauração. Comida deliciosa e belos interiores farão você esquecer todos os problemas e se divertir muito. O café "Red Bridge" em Vologda está sempre cheio de visitantes. Convidamo-lo a conhecer esta instituição
