2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Melancia é, sem dúvida, o deleite mais verão. Se, por exemplo, podemos comer maçãs quase o ano todo, e até morangos, se desejar, podem ser facilmente comprados no supermercado em qualquer estação, essa baga aparece em nossa dieta no auge do verão e a deixa quando o outono está totalmente se destaca.
Melancia tem um sabor doce e refrescante, é uma sobremesa muito saborosa e saudável. Lida bem com a função de limpeza dos rins, o que contribui para a melhoria do corpo como um todo. Seu uso é recomendado para pessoas que sofrem de urolitíase e mulheres que desejam engravidar. A melancia não apenas remove as toxinas do corpo, mas também o satura com ácido fólico, uma substância que promove a concepção. E esta baga ajuda a se livrar do excesso de peso. Praticamente não contém calorias e, graças ao seu alto teor de açúcar, ajuda a criar um efeito de saciedade. É verdade que você não pode se envolver em uma dieta de melancia por mais de uma semana.
Por tudo isso, por algum motivo, a melancia não é usada com tanta frequência em conservas quanto outras bagas ou frutas. Geléia de cereja, morango ou ameixa é a norma. Mas a compota de melancia é quase exótica. Embora não haja nada exótico nesta baga em si,não há como fazer uma bebida para o inverno.
A compota de melancia é muito fácil de preparar. Para 1 kg de polpa, você precisará de 5-6 copos de água e 250-300 gramas de açúcar. Tudo. É verdade que primeiro você precisa separar a polpa da crosta, remover todas as sementes e cortar a baga em cubos. Enquanto fazemos isso, a calda está sendo cozida no fogão. Para fazer isso, em uma tigela de esm alte, fervemos a quantidade necessária de água e dissolvemos o açúcar nela. Em seguida - adicione a polpa à calda e espere até que a futura compota de melancia ferva. Depois de ferver por mais 5-6 minutos em modo de baixa fervura, despeje a bebida em frascos de vidro esterilizados aquecidos e enrole com tampas de lata. Depois disso, como em qualquer preservação, nós o envolvemos aquecido e o deixamos em paz até esfriar completamente.
Nossa compota de melancia está pronta para o inverno. Geralmente é servido frio à mesa. Para realçar o sabor do verão, você pode adicionar uma fatia de limão ou uma colher de mel à bebida - é assim que você gosta. A compota tem um cheiro muito agradável, cor bonita, é considerada leve, apesar da quantidade suficiente de açúcar. Com base nele, você pode preparar coquetéis interessantes, tanto sem álcool quanto com uma certa quantidade de álcool. Use sua imaginação e não tenha medo de experimentar!
Quanto aos nutrientes, é claro que a compota de melancia está longe de ser tão útil quanto esta fruta fresca. Mas, infelizmente, sua vida útil é muito curta. E essa bebida com certeza trará muito mais benefícios para você e seus filhos do que qualquer refrigerante ousucos embalados. Devido ao tratamento térmico, a melancia praticamente perde sua capacidade de limpar os rins, e o açúcar não contribui para a cura do corpo, mas se de repente você quiser tomar um delicioso gole de verão no inverno, compota de melancia, cuja receita fornecemos neste artigo, é o que você precisa.
Bom apetite e mantenha-se saudável!
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