Walnut: composição, calorias, propriedades úteis e contra-indicações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Especialistas no campo da nutrição adequada chamam a noz de um dos tipos mais úteis de frutas. Além disso, é muito saboroso e você pode comprá-lo em quase todas as lojas. Os benefícios dessas nozes para o nosso corpo são extremamente significativos, portanto, seu uso regular nos permite ficar bonitos por muito tempo e não ter problemas de saúde. No entanto, nem todas as pessoas gostam de comer nozes em seu estado natural.

Quais pratos saudáveis você pode adicionar a este produto para torná-lo ainda mais agradável? O que há de tão especial nas nozes? Que vitaminas eles contêm e o que é notável em sua composição? Existem contra-indicações para este tipo de fruta? Neste artigo, veremos o tipo conhecido de nozes e conheceremos algumas receitas deliciosas e saudáveis.

Composição

Nozes, chamadas nozes, são uma verdadeira despensa de vitaminas esubstâncias. O valor nutricional desses núcleos é em grande parte devido à sua composição. Quais vitaminas e macronutrientes são encontrados nessas frutas?

Em primeiro lugar, as nozes contêm muitas vitaminas diferentes, como A, B, C e K. Além disso, os grãos são ricos em substâncias como zinco, ferro, flúor, magnésio, manganês, potássio, fósforo, cobre e muitos outros. Apesar da necessidade muito pequena do corpo desses macroelementos e microelementos, sua deficiência leva a graves violações das funções da maioria dos sistemas e órgãos que eles incluem. E comer uma pequena quantidade de nozes saudáveis e nutritivas todos os dias pode evitar muitos problemas de saúde.

Ao mesmo tempo, gorduras insaturadas e aminoácidos benéficos podem ser encontrados nos grãos, que enriquecem o corpo com a energia necessária e ajudam a manter uma dieta saudável e equilibrada.

Calorias

Quantas calorias existem em 100 gramas de nozes? Esta pergunta é feita por muitas pessoas que querem perder peso ou simplesmente observar o conteúdo calórico diário de sua dieta.

Tais pessoas podem ficar chateadas porque nozes desse tipo contêm muitas quilocalorias. No entanto, estas são calorias excepcionalmente úteis que não levam ao ganho de peso. Assim, 100 gramas de nozes contêm aproximadamente 640-650 quilocalorias. Claro que quem quer emagrecer não deve abusar desses produtos, mas alguns nucléolos por dia nunca serão prejudiciais.

Além de conhecer o teor calórico das nozesnozes, é importante saber quantas proteínas, gorduras e carboidratos estão incluídos em sua composição. Sabe-se que 100 gramas do produto contém aproximadamente 16 gramas de proteína, 10 gramas de carboidratos e cerca de 65-70 gramas de gordura. Pode-se ver que essas nozes são realmente ricas em gorduras. No entanto, eles não são prejudiciais e devem ser consumidos, mas não em quantidades excessivas.

Propriedades

Considere as propriedades e contraindicações da noz. Já falamos sobre a composição extremamente útil da fruta, o que indica seu efeito positivo no corpo. O que é?

Em primeiro lugar, essas nozes têm um efeito positivo no cérebro e na atividade mental. Eles melhoram as conexões neurais, não apenas aumentando ligeiramente a inteligência de uma pessoa, mas também prevenindo colapsos nervosos ou esforço excessivo.

A influência do consumo dessas nozes nos sistemas cardiovascular e circulatório também é enorme. As substâncias que compõem sua composição previnem o bloqueio dos vasos sanguíneos e o desenvolvimento da aterosclerose. Ao combinar o uso de nozes com atividade física regular, você pode obter o melhor resultado e na velhice não ter problemas cardíacos e pressão alta.

Não se pode deixar de falar sobre os benefícios das nozes para a pele. Previnem o desenvolvimento de dermatites, erupções cutâneas e reações alérgicas adquiridas.

As nozes são um produto muito saudável. Quais são as contraindicações para seu uso?

Contra-indicações

Apesar da enorme variedade de propriedades e qualidades positivas dessas frutas, algumas pessoas podem estarseu uso é contraindicado. Quem não deve incluir receitas de nozes em sua dieta?

As contraindicações incluem as seguintes doenças:

• Distúrbios do trato gastrointestinal (principalmente úlceras estomacais e gastrite, assim como pancreatite, gastroduodenite, doenças da vesícula biliar e do fígado).
• Diabetes mellitus (tipo 1 ou tipo 2, ou seja, congênita ou adquirida).
• Aumento da coagulação do sangue.
• Doenças de pele em fase ativa (rubéola, diátese e muitas outras).
• Aumento da sensibilidade aos componentes que compõem as nozes (especialmente proteínas vegetais).
• Alergia.

Influência no sistema reprodutivo do corpo

Vitaminas e oligoelementos contidos nos grãos têm um enorme impacto no corpo. Por exemplo, os benefícios das nozes para os homens dificilmente podem ser superestimados. O uso deste produto tem um efeito positivo na potência e também contribui para a maturação correta e oportuna dos espermatozoides. Ao mesmo tempo, as nozes, ricas em nutrientes, dão força, carisma e confiança aos homens.

Quanto às mulheres, é seguro dizer que as nozes são essenciais para o bom funcionamento do corpo feminino. Eles ajudam a manter um ciclo menstrual regular sem atrasos e desvios. Ao mesmo tempo, essas nozes fortalecem significativamente o sistema imunológico, ajudam a sobreviver ao estresse psicológico e combatem a insônia. Além de tudo o que foi dito, elesinibem o crescimento e o desenvolvimento de células cancerígenas e podem prevenir o câncer de mama.

Quais são os benefícios das nozes para as mulheres grávidas? As frutas, chamadas nozes, mantêm um fundo hormonal constante do corpo feminino e têm um efeito benéfico no desenvolvimento da criança durante a gravidez. As nozes podem aliviar a condição física geral de uma mulher grávida. Eles ajudam a aliviar o inchaço, prevenir várias doenças, especialmente as infecciosas, aliviar a fadiga e o mal-estar da mulher. E o ácido fólico contido nas nozes tem um efeito positivo no crescimento e desenvolvimento de uma criança saudável. No entanto, as gestantes devem consultar um especialista antes de usar essas frutas, pois pode haver contraindicações em relação a este produto.

Assim, fica claro que os benefícios das nozes para homens e mulheres são enormes. Portanto, todas as pessoas devem incluir este maravilhoso produto em sua dieta.

Nozes para crianças

Comer nozes também é bom para as crianças e talvez até necessário. No entanto, neste caso, essas nozes devem ser incluídas na dieta com muito mais cautela do que os adultos. Antes de comer a fruta, você deve consultar um pediatra para excluir todos os tipos de riscos e pode ter que passar nos testes necessários.

O corpo das crianças pode reagir de forma imprevisível a um novo produto, sua supersaturação com calorias e oligoelementos benéficos. Também é importante lembrar que as crianças devem comer menosnozes diariamente do que os adultos. Menores de 12 anos devem consumir de 1 a 3 (no máximo) nozes por dia.

Então, analisamos os benefícios das nozes e as contraindicações para seu consumo. Agora vamos para receitas com nozes.

Receitas

Há um grande número de pratos, que incluem nozes, chamadas nozes. Pode ser várias saladas e pratos de carne e doces e até bolos. Considere o mais popular, saboroso e saudável deles.

Salada de beterraba com ameixas

A salada mais deliciosa, que inclui beterraba, ameixa e molho, provavelmente é familiar para todos. Mas nem todos adicionam as frutas que estamos considerando. Qual é a receita de beterraba com ameixas e nozes?

A salada contém os seguintes ingredientes:

• Quilograma de beterraba.
• 350 gramas de ameixas secas.
• 250 gramas de nozes.
• Alguns dentes de alho.
• Maionese (ou creme de leite).

Por onde começar a cozinhar este prato saudável?

Primeiro de tudo, você precisa ferver as beterrabas até ficarem totalmente cozidas. Um vegetal bem cozido é facilmente perfurado com um garfo ou faca, enquanto o aparelho entra suavemente, sem encontrar obstáculos na forma de partes mal cozidas.

Então você precisa cortar a beterraba em tiras finas para que seja conveniente adicioná-la à salada. Não é recomendado comprar ameixas muito duras na loja, no entanto, se elas não forem macias o suficiente, elas devem primeiro ser embebidas emágua morna por 30 minutos.

Pique as nozes no liquidificador. É importante desligar o dispositivo a tempo para não levar as nozes ao estado de uma pasta, na qual elas se transformam durante a moagem prolongada. Para esta salada, você pode deixar pequenos pedaços de nucléolos.

Para completar a receita de beterraba com ameixas e nozes, adicione alho picado (ou espremido) às beterrabas e adicione ameixas com grãos picados. Depois disso, o molho é adicionado à salada - maionese, creme de leite ou iogurte grego.

O prato está pronto. Pode ser servido.

Cupcake

Não menos popular e deliciosa é a receita do bolo de nozes. Esses doces são bastante simples de preparar e, além disso, são considerados saudáveis. Para preparar tal prato, precisamos dos seguintes ingredientes:

• 120 gramas de manteiga (≈ um briquete e meio).
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
• Colheres de açúcar.
• Uma colher e meia de nozes.
• Dois ou três ovos.
• Sachê de açúcar de baunilha (ou extrato de baunilha).
• Massa de fermento em pó (≈ uma saqueta).

Vamos começar a cozinhar este delicioso prato com massa.

Em uma tigela funda, misture a manteiga amolecida com o açúcar. Em seguida, adicione dois ovos e vanilina (ou extrato de baunilha) ao recipiente. Misture tudo muito bem.

Em seguida, peneire a farinha de trigo na mistura resultante e amasse a massa com consistência suficiente. Para misturar, você podeuse mixer.

Em um liquidificador, triture as nozes para que fiquem pequenos pedaços, e adicione-os ao nosso "branco". A massa para o futuro bolo está pronta.

Unte uma assadeira com manteiga e adicione uma pequena quantidade de farinha. Em seguida, mudamos a massa acabada para a forma e a nivelamos. Você pode adicionar mais nozes por cima, se quiser.

O bolo deve ser assado no forno por 40-45 minutos a uma temperatura de ≈200 graus.

Depois de um tempo suficiente, você precisa verificar a prontidão do bolo com um palito ou fósforo. Perfuramos o prato e, se a superfície de madeira permanecer seca, o cupcake está pronto.

Um cupcake com nozes será uma decoração maravilhosa da mesa festiva. Obviamente, você não deve comer essa sobremesa todos os dias, pois contém uma quantidade suficiente de açúcar, farinha e manteiga. No entanto, esse cupcake é bastante útil não apenas para adultos, mas também para crianças.

Bolo de cenoura

A sobremesa saudável de cenoura com nozes é preparada absolutamente sem assar. Esta receita é adequada para qualquer festa, pois é simples e extremamente saborosa.

Para fazer o bolo precisamos de:

• 200 gramas de cenouras frescas.
• 200 gramas de tâmaras.
• 100 gramas de nozes (8-9 colheres de sopa).
• Frutas cítricas (melhor laranja).
• Uma colher de chá de mel.

Vamos começar a cozinhar. Como no caso de ameixas de beterrabaalface, tâmaras muito duras devem ser pré-embebidas em água morna e depois picadas no liquidificador. Frutas macias não precisam de molho.

Nozes pré-picadas são adicionadas às tâmaras. Misturamos os grãos e as frutas secas por tempo suficiente. Nosso objetivo é obter uma manteiga de nozes pegajosa e viscosa com adição de tâmaras.

A massa resultante é um espaço em branco para as camadas de bolo do futuro bolo. Em um papel manteiga especial (ou em papel alumínio), formamos um bolo retangular da massa. Vamos colocar nosso branco no freezer e começar a cozinhar as cenouras.

Misture em um recipiente fundo as cenouras, previamente picadas com um ralador, mel e laranja. Nós esmagamos todos os ingredientes em um liquidificador. Removemos o líquido da massa resultante. É hora de tirar o bolo do freezer.

O bolo congelado deve ser cortado em três partes iguais. Em seguida, formamos um bolo usando o método usual, usando a massa de cenoura como um creme.

Bolo de cenoura está pronto. Pode ser coberto com nozes ou coberturas, conforme desejado. O prato acabado não é muito grande, mas ao mesmo tempo é muito saboroso e saudável. Bom apetite!

Chocolate

Nas lojas você encontra chocolate pronto com nozes. Além disso, há um grande número de variações no uso dessas frutas com chocolate. Vale ress altar que essa combinação de produtos não é muito saudável, pois o chocolate contém muito açúcar e calorias. Quais pratos incluem grãos de cacau e nozes?

Kernels primeiroadicionado a bolos de chocolate para um sabor extra. Tal consumo de nozes é insalubre. Ao escolher pastéis com essas frutas, deve-se dar preferência a pratos vegetarianos ou magros.

Também receita muito popular para nozes no chocolate. Este aperitivo é uma sobremesa popular e é frequentemente vendido em mercearias.

A terceira receita mais comum é o chocolate quente com nozes. Essa bebida é muito doce e saborosa e pode ser facilmente preparada em casa. No entanto, não deve ser abusado.

Usar

Então, quantas nozes você come por dia? Os especialistas recomendam consumir 3-5 grãos de nozes ou 7-10 metades diariamente. Portanto, é aconselhável comprar frutas inteiras para poder calcular sua taxa diária. O consumo insuficiente de nozes pode ser compensado por outros alimentos que contenham a quantidade necessária de vitaminas e nutrientes. É importante saber que o excesso pode levar a problemas de saúde, como gengivas doloridas e sangrando.

Fechando

Então, neste artigo aprendemos o que é noz útil, quais são suas propriedades e contra-indicações para uso. Este produto está incluído no cardápio de uma dieta saudável e às vezes é indispensável não apenas como sobremesa independente, mas também como ingrediente de pratos adequados e saudáveis. Coma apenas alimentos saudáveis e mantenha-se saudável! Prepare e tente apresentado no artigoreceitas.