Carne Diet: Os Melhores Tipos de Carne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O ritmo selvagem da sociedade moderna, a poluição do ar, a deterioração geral do meio ambiente e, como resultado, a deterioração da saúde da população - tudo isso e muito mais faz com que as pessoas pensem seriamente em sua própria saúde. Um dos principais fatores que permite fortalecer o corpo e melhorar sua saúde sempre foi e continua sendo o estilo de vida correto. Esta é uma rotina diária, praticar esportes e abandonar maus hábitos, mas o principal componente de um estilo de vida saudável é uma dieta adequada e equilibrada.

A questão da nutrição adequada é uma das mais prementes nos dias de hoje, pois com a deterioração do meio ambiente, a qualidade dos alimentos está se deteriorando, e a enorme popularidade dos restaurantes de fast food que oferecem muita comida saborosa, mas pouco saudável alimentar, está levando cada vez mais as pessoas a doenças do estômago e intestinos, gastrite e obesidade. É por isso que o interesse pela nutrição dietética aumenta a cada dia.

Alimentos dietéticos em nossa dieta

Homem porPela sua natureza, é um onívoro e necessita de uma enorme quantidade de proteínas, gorduras e hidratos de carbono, bem como várias vitaminas e microelementos, cada vez menos presentes nos alimentos que ingere. É por isso que se recomenda dar preferência a produtos naturais e dietéticos. Apesar do fato de que encontrá-los nas prateleiras está se tornando cada vez mais difícil a cada ano. A escolha de produtos dietéticos é bastante grande:

1. Os vegetais são uma fonte indispensável de vitaminas na dieta de qualquer pessoa. Ao mesmo tempo, quase todos podem ser chamados de dietéticos, com exceção das batatas. Ao mesmo tempo, o corpo pode se beneficiar ao máximo com vegetais crus, pois eles retêm mais vitaminas.
2. As frutas são outra fonte de fibras e vitaminas necessárias para qualquer organismo de todas as idades. No entanto, nem todos eles podem ser chamados de dietéticos. Uvas, peras, bananas contêm muito açúcar, então não podem ser consideradas de baixa caloria.
3. Os produtos lácteos são uma fonte natural e extremamente saudável de gorduras e proteínas para o organismo. Para escolher os produtos lácteos dietéticos certos, basta seguir algumas regras simples: observe cuidadosamente a composição (não deve haver aditivos artificiais nos produtos lácteos) e preste atenção aos produtos com o menor teor de gordura, dê preferência aos iogurte natural em vez de creme de leite ao escolher um molho para salada. À noite, até os médicos recomendam beber um copo de kefir com baixo teor de gordura para melhorar a função intestinal. Portanto, ao construir uma dieta, você não deve esquecer os benefícios dos laticíniosprodutos.
4. Peixe. É o produto mais rico em cálcio e fósforo. No entanto, quando se trata de nutrição dietética, deve-se atentar para as variedades de peixes brancos, pois contêm a menor quantidade de gordura, que, embora extremamente útil, não será dietética se consumida com frequência em grandes quantidades.
5. A carne é talvez o produto mais importante e mais complexo que o corpo humano tanto precisa. Desde os tempos antigos, as pessoas caçavam e eram principalmente predadores. Essa quantidade de proteína, essencial para uma alimentação saudável, é difícil de obter de qualquer outro produto.

Carne dietética: quais são os benefícios para o corpo

Escolher a carne dietética certa é um processo bastante complicado, porque dezenas de itens de produtos diferentes nos olham das vitrines, e nem tudo é dietético. Assim, por exemplo, carne de porco ou cordeiro nunca pode ser chamada de produto de baixa caloria devido ao seu alto teor de gordura. Embora a carne bovina seja menos gordurosa, é bastante difícil escolher a carne dietética certa sem conhecer algumas regras e características. Ao mesmo tempo, a carne de peru ou coelho é reconhecida por todos os especialistas como os tipos de carne de menor caloria, rica em microelementos úteis, no entanto, seu custo será um pouco maior que o normal. Vamos descobrir qual é o uso de tal produto e por que vale a pena fazer esse pagamento em excesso para o bem da sua saúde.

Carne dietética é assim chamada, antes de mais nada, pelo fato de conter menosgordura e, portanto, menos colesterol, que com o tempo prejudica o funcionamento do coração, obstrui os vasos sanguíneos e pode levar a coágulos sanguíneos. Mas há muito mais proteínas e aminoácidos úteis para o corpo. Além disso, a carne dietética contém uma enorme quantidade de oligoelementos extremamente importantes e úteis para os seres humanos: ferro, magnésio, cálcio, fósforo e várias vitaminas. Portanto, comer esse produto dará ao corpo tudo o que ele precisa. Uma dieta equilibrada é conhecida por ser a chave para uma dieta saudável e, para muitos, uma maneira segura de perder peso.

Aves ou carne de animais é melhor?

Como mencionado acima, há um grande número de tipos de carne dietética, e todos podem encontrar algo próximo a ele nesta lista. Acredita-se que o mais útil seja a carne de aves, e em parte é assim. No entanto, muitas pessoas, mudando para uma dieta por vários motivos e recusando cordeiro ou porco gordurosos, não podem se acostumar com a carne de aves leve por muito tempo, e isso não é necessário. Acontece que a carne de muitos animais não é menos saudável e dietética do que a carne de aves.

Carne animal saudável

Então, aqui você pode incluir com segurança:

1. Carne - no entanto, nem todas as suas partes podem ser chamadas de dietéticas. Por exemplo, a coxa é bastante gordurosa e difícil de digerir, mas o lombo ou a parte fina é a parte mais saudável da carne bovina.
2. Vitela - na verdade, esta é a mesma carne bovina, mas muito mais saudável, contém menos gordura e é um produto bastante dietético.
3. Carne de cavalo é uma carne bastante original e até incomum. É considerado um dos mais calóricos.
4. Carne de coelho é talvez a carne mais saudável e dietética de todas. Além disso, acredita-se que quase nunca cause alergias e é recomendado começar a alimentar bebês pequenos.

Carne de aves de dieta

Aves sempre foi considerado o produto mais dietético. No entanto, vale a pena notar que é improvável que o ganso e o pato sejam incluídos nesta lista. Esta é uma ave muito gordurosa, que em termos de calorias pode ser comparada com o mesmo cordeiro.

No entanto, a carne de aves, que é mais popular em nossa dieta, é realmente de baixa caloria e extremamente saudável. Existem dois tipos de carne de aves na dieta:

1. Frango é uma carne dietética, a mais popular da nossa mesa. Contém um grande número de oligoelementos e vitaminas, bem como proteínas. É por isso que a carne de frango é dietética e recomendada aos pacientes como a melhor maneira de fortalecer o corpo.
2. Turquia - menos popular que o frango, mas não menos saudável. Esta ave é considerada carne hipoalergênica e contém vários aminoácidos importantes que ajudam o corpo a se livrar do colesterol.

Qual a melhor forma de construir uma dieta

É possível fazer dieta com carne? Sim. Mas ainda assim, quando se trata desse produto, mesmo dietético, não se deve esquecer que a carne é pesada para o corpo e, na hora de fazer uma dieta adequada, vale a pena determinar não apenas qual tipo é melhorde tudo para usar, mas também quando é melhor fazê-lo, e também com o que pode ser combinado na preparação de pratos. Aqui vale a pena aprender algumas regras simples:

1. Para comer pratos de carne, é melhor escolher o horário do dia, por exemplo, o almoço. Mas se você jantar tarde, nesse caso, você pode se limitar a uma regra simples - não coma carne depois das seis. Você sempre pode jantar com legumes, beber um copo de kefir sem gordura antes de ir para a cama.
2. Você não deve combinar carne, mesmo que seja dietética, com alimentos ricos em amido e cereais. Os cereais são melhor absorvidos pela manhã e são digeridos por um longo tempo, como a carne, para que o corpo sinta peso e o estômago receba uma carga adicional.
3. É melhor combinar carne dietética com vegetais, especialmente crus. O fato é que este último contém uma grande quantidade de fibra, além de oligoelementos que ajudam a acelerar o processo de digestão, assim o corpo pode lidar com rapidez e facilidade com o trabalho de digerir a carne. Você não terá nenhum peso extra, e o jantar será verdadeiramente dietético.

A melhor maneira de cozinhar carne

Como mencionado acima, a carne dietética é melhor consumida com vegetais. Recomenda-se cozinhá-lo ou assá-lo, evitando a adição de óleo durante o cozimento, ou simplesmente fervê-lo ou cozinhá-lo no vapor. Como acompanhamento, pode adicionar a este prato uma salada de legumes frescos temperada com sumo de limão ou vinagre balsâmico. Se você quer cozinhar quente, então aqui jánada o limita, exceto sua própria imaginação: você pode cozinhar rolinhos de repolho cozido com repolho, cenoura e frango picado; faça um guisado de legumes de abobrinha, tomate, berinjela, cenoura e pedaços de vitela, ou asse uma perna de peru no forno com pedaços de abobrinha, pimenta e tomate. Experimente como quiser, porque tudo isso não é apenas útil, mas também muito saboroso.

Alimentos dietéticos: saudável não significa caro

Muitas vezes uma pessoa que é forçada a abandonar a carne gordurosa por motivos de saúde e mudar para a carne dietética se depara com a questão do preço de uma “dieta”, porque peru, carne de coelho, vitela não são um prazer barato e nem todos podem pagar todos os dias. É por isso que vale a pena dizer algumas palavras sobre o frango separadamente. Esta é uma carne verdadeiramente dietética, especialmente sua carne branca. Além disso, o frango pode ser cozido de qualquer maneira conveniente: assar, ferver, ensopado, cozinhar sopa, coisas e muito mais. Portanto, a dieta pode ser bastante variada, mesmo que você tenha que usar apenas ela. Além disso, o frango é em muitos aspectos superior a outros tipos de carne dietética em termos de vitaminas contidas nele, e o preço dessa ave é o mais acessível do mercado.

Como você pode ver, abordando a questão da nutrição adequada e compondo sua dieta harmoniosa, escolher a carne dietética é bastante simples, porque existem muitos tipos dela, para qualquer orçamento e, o mais importante, o sabor.