2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O chá de anis é uma bebida perfumada e única que pode ser apreciada durante todo o ano. Ele é preenchido com muitos nutrientes e é benéfico para a saúde. Quais são suas vantagens? É realmente bom para todos ou pode prejudicar alguns?
O que é?
A planta de anis é uma erva selvagem. Sementes (frutas), óleo, às vezes folhas e raízes são usadas para produzir medicamentos.
Anis é usado para tratar indigestão, gases intestinais, coriza e como expectorante para agravar tosses produtivas. É usado tanto como diurético quanto como estimulante do apetite. Ao mesmo tempo, as mulheres usam o anis para aumentar o fluxo de leite durante a alimentação, estabelecer a menstruação, curar desconforto ou dor menstrual, facilitar o parto e aumentar o desejo sexual. Os homens usam esta planta para tratar os sintomas da menopausa masculina. Outras opções incluem o tratamento de convulsões, dependência de nicotina, problemas de sono (insônia), asma e constipação.
Na alimentação, esta planta é utilizada nacomo fragrância. Tem um sabor doce que lembra alcaçuz preto. As sementes são mais comumente usadas em licores e bebidas espirituosas, bem como geléias, laticínios, doces, carnes e purificadores de hálito. A especiaria de anis (sementes secas) também é amplamente utilizada e adicionada a vários pratos.
Na produção industrial, o anis é frequentemente usado como agente aromatizante em sabonetes, cremes e perfumes.
O que é esse chá?
O chá de anis é uma bebida à base de plantas feita a partir das sementes e folhas da planta, cientificamente chamada de Pimpinella anisum. O anis é cultivado e amplamente utilizado no Oriente Médio e na região do Mediterrâneo há milhares de anos, tanto como ingrediente culinário quanto como elemento da medicina tradicional. Como componente medicinal, é consumido na forma de chá, com menos frequência - o óleo essencial das sementes.
O anis tem um sabor muito reconhecível semelhante ao alcaçuz, estragão e erva-doce e, embora isso o torne pouco atraente para algumas pessoas, continua sendo muito popular.
Benefícios da bebida de anis
O que é chá de anis útil? Os benefícios de saúde mais importantes da bebida são o alívio de problemas digestivos, o tratamento de tosse, asma e dores de garganta, aumento da imunidade, estimulação do apetite e alívio de condições inflamatórias.
Para digestão
Uma das razões mais antigas para beber chá de anis é seu laxante suave. Beba esta bebidaassim que você começar a observar uma violação da cadeira. Isso ajudará a estimular rapidamente os movimentos do cólon e aliviar os sintomas da constipação.
Reduz a inflamação
O chá de anis contém uma variedade de ingredientes ativos e compostos anti-inflamatórios que o tornam calmante e relaxante (mental e fisicamente). Portanto, seu uso é recomendado para condições como artrite, gota, dores de cabeça e as consequências de lesões.
Melhora o sistema imunológico
Com poderosas propriedades antivirais e antibacterianas nas sementes, uma xícara deste chá fornece um excelente reforço do sistema imunológico, além dos vários antioxidantes que contém. Pode ser especialmente útil em meio a uma epidemia de gripe e SARS.
Trata problemas respiratórios
Funcionando como expectorante e anti-inflamatório, o chá de anis pode aliviar qualquer irritação no trato respiratório, aliviar tosses e dores de garganta e neutralizar a infecção subjacente ou o patógeno que causa esses sintomas. Portanto, a bebida é usada para resfriados, juntamente com uma decocção de alcaçuz.
Para melhorar a lactação
Embora o uso de qualquer remédio herbal durante a gravidez ou amamentação deva ser cauteloso, há fortes evidências de que o chá de anis pode aumentar a produção de leite e a lactação. Portanto, até os médicos recomendam.
Estimula o apetite
Há muitas evidências anedóticas de que o chá de anis pode ajudar a estimular o apetite. Ao fazer isso, ajuda as pessoas que estão se recuperando de uma cirurgia ou doença e que sofrem de distúrbios alimentares.
Suporta o equilíbrio hormonal
Anis tem a capacidade de regular as flutuações hormonais no corpo, ajudando a regular tudo, desde problemas de sono até TPM. Uma bebida feita com ela pode até estimular a menstruação.
Alguns estudos científicos mostram que tomar um produto específico contendo sementes de anis, açafrão e aipo reduz a gravidade e a intensidade da dor em determinados dias do ciclo menstrual.
De que outra forma pode ser útil?
De acordo com as avaliações do chá de anis, ajuda a aliviar o bem-estar em várias doenças. Algumas das propriedades atribuídas a ele não foram confirmadas cientificamente, mas ao mesmo tempo ainda é usado ativamente na medicina tradicional. Em particular, uma bebida da planta é usada para as seguintes doenças e condições:
- Asma. Acredita-se que beber 1 xícara de chá contendo anis, açafrão, camomila alemã, erva-doce, alcaçuz, cominho e cardamomo reduz a tosse e os distúrbios do sono em pessoas com asma alérgica.
- Piolhos. Pesquisas mais antigas sugeriam que o uso de um produto contendo óleos de anis, coco e ylang ylang aplicados no couro cabeludo ajudava a se livrar dos piolhos.
- Sarna.
- Psoríase.
- Convulsões.
No entanto, mais evidências são necessárias para avaliar a eficácia do uso do anis para esse fim.
Efeitos colaterais e segurança
O anis é completamente seguro para a maioria dos adultos quando tomado por via oral em quantidades normalmente encontradas nos alimentos. No entanto, existem precauções especiais que devem ser observadas:
- Gravidez e lactação. O anis geralmente é seguro para mulheres grávidas e lactantes quando tomado como chá. No entanto, não se sabe se pode ser consumido em grandes quantidades, então a moderação é fundamental.
- Idade das crianças. O anis é geralmente considerado seguro para a maioria das crianças. Pode ser consumido tanto na forma de chá quanto como remédio externo. Porém, a moderação também não faz mal, pois o corpo da criança pode não responder da melhor forma à planta.
- Alergia. O anis pode causar reações alérgicas em alguns casos. Se você é alérgico a plantas como aspargos, cominho, aipo, coentro, endro e erva-doce, é melhor evitar o uso.
- Condição sensível a hormônios (por exemplo, câncer de mama, útero, ovário, miomas uterinos ou endometriose). Neste caso, o anis pode agir como estrogênio. Se você tiver alguma condição que possa ser agravada pela exposição ao estrogênio, não consuma anis.
Como fazer chá desta planta?
Preparando chá de anis em casabastante simples e requer apenas sementes secas. Você também pode fazer decocções ou tinturas com folhas secas ou sementes frescas. A preparação da bebida é a seguinte:
- Esmague as sementes de anis em forma de estrela, mas não as triture em pó.
- Coloque uma panela com água para ferver e coloque um punhado de sementes trituradas em uma xícara de chá.
- Deixe a mistura descansar por 10-12 minutos, permitindo que o máximo possível dos ingredientes ativos seja liberado.
- Se desejar, coe as sementes de anis, embora elas devam permanecer no fundo do copo.
Recomendado:
Chá com tomilho: propriedades úteis. Propriedades do tomilho no chá
Segundo dados históricos, há muitos séculos, os gregos veneravam muito o chá com tomilho: suas propriedades benéficas eram usadas por curandeiros no tratamento de doenças femininas, asma, para restaurar a memória e desmaios. Além disso, tomilho fervido em vinagre foi aplicado na cabeça com meningite. No período pós-parto, o chá preto com tomilho foi prescrito às mulheres para restaurar a força
Tintura de anis: receita, composição, propriedades úteis e contra-indicações
A tintura de anis foi uma das primeiras bebidas alcoólicas existentes. A receita clássica para fazer anis é transmitida desde os tempos antigos. É simplesmente impossível confundir esta bebida com qualquer outra, apesar de diferentes métodos serem usados para criar álcool e diferentes especiarias serem usadas
Qual a utilidade da feijoa e para quais doenças? Fruta Feijoa: propriedades úteis, contra-indicações, fotos e receitas. Geléia de feijoa: propriedades úteis
Quando frutas semelhantes a groselhas apareceram nas prateleiras das lojas há alguns anos, as pessoas hesitaram em comprá-las por um longo tempo. Mas, tendo descoberto e experimentado uma vez, eles começaram a considerá-los uma fruta comum, cujo nome é feijoa. Com o tempo, ficou conhecido que a feijoa é útil
Gengibre: propriedades úteis e contra-indicações para as mulheres. Gengibre em conserva: propriedades úteis
Cada país tem sua própria tradição de usar gengibre. Assim, a raiz com chifres na Ásia, considerada o berço da planta, é um remédio universal para muitas doenças. Na China e na Índia, acredita-se que comer gengibre promova uma vida longa e saudável
Datas: propriedades úteis e contra-indicações. Propriedades úteis de tâmaras secas
Tâmaras não são apenas uma doçura oriental, mas também um depósito de vitaminas. Eles são ricos em nutrientes e também são uma cura natural para muitas doenças
