Tipos de sanduíches e sua preparação

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tendo aprendido a fazer pão, as pessoas não pararam por aí, o que contribuiu para a invenção dos sanduíches. Uma pessoa moderna não pode imaginar seu café da manhã sem um lanche saudável e saboroso com um pedaço de salsicha ou uma fatia de queijo. Torradas quentes e paninis crocantes, hambúrgueres suculentos e sanduíches nutritivos - essas delícias gastronômicas alimentam milhares de pessoas todos os dias.

Que tipos de sanduíches não são feitos pelos chefs: com carne, peixe, frutos do mar, legumes, queijo, temperados com molhos picantes! A fantasia não conhece limites. Alguns gourmets colocam frutas, bagas na base do pão, complementam com molhos doces. Um lanche rápido composto por vários recheios conquistou para sempre o coração das pessoas em todo o mundo.

Variedade e tipos de sanduíches

Você nem imagina quantas coberturas foram inventadas por especialistas em culinária! Existem várias tecnologias para fazer lanches saudáveis. A base pode ser pão, pães, torradas, pão pita. Inúmeros tipos de sanduíches conquistam qualquer gourmet.

Receitas para um deleite tão popular estão sujeitas a donas de casa iniciantes. cozinheirossão divididos em grupos: abertos, fechados, em miniatura e em forma de tortinhas. Para cada sanduíche há um ventilador. Vamos considerar com mais detalhes todos os grupos de iguarias gastronômicas.

Abrir

A opção de lanche mais popular e familiar. Profissionais de verdade podem transformar um pedaço de pão em uma criação culinária. Creme de leite, creme, molhos de tomate são adicionados para dar suculência. Ingredientes em camadas ajudarão a criar mistério.

Fechado

Os tipos de sanduíches fechados chegaram até nós da Europa e firmemente registrados na dieta dos concidadãos. É difícil falar sobre os benefícios do fast food, principalmente os comprados. Os estabelecimentos de fast food oferecem uma rica seleção de lanches fechados chamados hambúrgueres ou cheeseburgers. Este é um pão bem conhecido recheado com ingredientes altamente calóricos.

Tudo isso é ricamente coberto com maionese ou creme de leite e servido com uma bebida gaseificada. Tal almoço mais do que substituirá uma refeição completa. Para reduzir as calorias, em vez de salsichas e molhos gordurosos, você pode usar vegetais, aves, peixes, verduras. Esses sanduíches são apropriados para servir na mesa festiva.

Canape e tortas

Os tipos de sanduíches em miniatura, cuja foto é apresentada no material, foram inventados na Itália. São pequenos itens que diferem em forma. A base é pão sem crosta, croutons, bolachas, biscoitos salgados. Vários ingredientes são dispostos em cima (alternando entre si).

Para facilitar o uso no meio do pãoa base é inserida com um espeto. Tartinki - uma das opções de canapés. A principal característica é o tamanho em miniatura. Ambos complementam harmoniosamente a mesa, vão bem com bebidas não alcoólicas e alcoólicas.

Tortinhas e babados

Snack incrível, que é uma cesta recheada de ingredientes interessantes, depois assada no forno. Tipos de sanduíches na forma de vol-au-vents e tortinhas foram inventados há muito tempo e permanecem populares até hoje. Eles são servidos em eventos sociais, celebrações. Chefs habilidosos cortam formas interessantes da massa: cestas, formas geométricas, torres, o que dá um ar festivo à tortinha.

Tipos de sanduíches e como fazer em casa

Um delicioso aperitivo chamado picadinho com arenque vai ajudar a dar brilho e criatividade à mesa. Este é um alimento nutritivo. Ingredientes do Recheio:

• dois arenques levemente salgados;
• cabeça de cebola;
• maçã agridoce - 2 unidades;
• manteiga - 100 g;
• dois ovos.

Limpamos o arenque dos ossos e da pele, cortamos em pedaços pequenos e moemos em um moedor de carne. Em seguida, você precisa pular a maçã, os ovos e as cebolas na colheitadeira. Você pode usar um liquidificador, você obtém uma estrutura mais delicada e homogênea. Conecte as duas massas. Adicione a manteiga à carne picada, misture bem. Espalhe o recheio resultante em uma camada grossa em croutons, torradas, pão preto. Decore o aperitivo frio com um raminho de endro.

Hambúrguer caseiro de cogumelos

Tente fazer seu próprio fast food americano, que é popular em muitos países ao redor do mundo. Só no nosso caso, o lanche será mais saudável e melhor. Vamos precisar de:

• rolinhos de gergelim;
• cogumelos - 150 g;
• queijo - 100 g;
• legumes frescos: tomate, cebola, pepino;
• azeite, sal, endro.

Refogue as rodelas de cebola (pode ser cortada em cubos), adicione pedaços de cogumelos, tempere com sal. Refogue a mistura até que o líquido evapore. Corte os pães em duas metades, esmague suavemente a polpa (não retire).

Recheie uma parte do pão com rodelas de pepino e tomate, regue com azeite. Coloque os champignons por cima, polvilhe generosamente com queijo ralado e endro. Cubra com a segunda metade e leve ao forno por 5-7 minutos. Uma refeição saudável é uma ótima alternativa para armazenar itens comprados.

Aperitivo de joaninha brilhante

Não sabe como impressionar uma criança e como fazê-la comer? Então a seguinte receita, projetada na forma de uma joaninha, atrairá a atenção e aguçará o apetite do seu filho. Um aperitivo é preparado de forma rápida e fácil. Conjunto de componentes necessários:

• tomate cereja - 300g;
• queijo - 200 g;
• creme de leite ou maionese - 100 ml;
• alho;
• azeitonas sem caroço;
• pão branco;
• endro.

Corte o pão em quadrados, seque no forno ou frite em óleo. Junte o queijo raladoalho picado e creme de leite. Cubra as fatias de pão com esta massa, não esquecendo as laterais. Cereja cortada ao meio, coloque uma parte no meio do produto.

Faça uma cabeça de azeitonas pretas, pinge creme de leite em vez de olhos. Esfarele as azeitonas na parte de trás. Polvilhe as bordas do sanduíche com endro. Visualmente, parecerá que o inseto está sentado em um prado verde.

Agora você sabe que tipos de sanduíches existem. As receitas com fotos apresentadas na resenha vão te ajudar a diversificar seu cardápio diário.