2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Nenhum feriado ou evento está completo sem uma mesa festiva. E é muito importante que seja brilhante, bonito, apetitoso e inesquecível.
Ao decorar uma mesa festiva, qualquer anfitriã tenta surpreender os convidados com uma decoração original de pratos, uma variedade de petiscos e iguarias. Este artigo mostrará como decorar a mesa e decorar os pratos.
Design correto
Ao preparar uma mesa festiva, os requisitos básicos devem ser levados em consideração.
- Arrume as mesas adequadamente. Ou seja, eles devem ficar em pé para que todos possam sentar-se confortavelmente e confortavelmente. Normalmente, para grandes celebrações, as mesas são colocadas em forma de U ou em forma de T. Ou eles colocam duas mesas juntas, nas quais 8 a 12 pessoas se sentam. Há sempre apresentadores em grandes celebrações. É importante que todos os sentados possam vê-los e ouvi-los.
- Os pratos devem ser dispostos de forma que todos possam alcançar cada um deles. Portanto, o mesmo prato é colocado em vários lugares.
- Os pratos devem ser iguais e limpos. As pessoas não devem ter placas de cores diferentes. Vai parecer feio e antiético. Isso só pode ser permitido sepessoas muito próximas se reuniram.
- Se todos os requisitos básicos forem levados em conta, você pode começar a decorar os pratos. Isso é feito para que eles pareçam bonitos e apetitosos. Cada dona de casa tem sua própria maneira de decorar a mesa. Se for uma festa temática, você pode decorar os pratos em um determinado estilo.
Tema de decoração de pratos
Há muitos eventos festivos. Este é o Ano Novo, e aniversários e datas comemorativas e feriados profissionais e assim por diante. Cada um deles tem seu próprio tema, seu próprio símbolo. Por exemplo, o Ano Novo é Papai Noel e a Donzela de Neve, uma árvore de Natal e neve. 8 de março - flores, 23 de fevereiro - soldados, equipamento militar.
De acordo com o tema do feriado, você também pode decorar a mesa. Por exemplo, no Ano Novo, você pode fazer saladas decoradas na forma de uma árvore de Natal ou um boneco de neve. No dia 8 de março - um prato em cima do qual você pode colocar flores feitas de azeitonas e assim por diante.
Cada anfitriã tenta fazer algo original, original. Decorar pratos com as próprias mãos, sem dúvida, agradará a todos os convidados.
Pratos na mesa festiva
Para surpreender os convidados, as recepcionistas ficam horas na cozinha. Preparam pratos doces, sobremesas, vários tipos de saladas, pratos de carne e peixe, pastelaria variada. Na mesa deve ser legumes e frutas frescas e bem lavadas. Cada prato pode ser projetado de tal forma que os convidados ficam maravilhados e encantados.
É muito importante que na mesahavia guardanapos que também podem ser desenhados de forma criativa na forma de flores, animais e outras formas.
Para decorar pratos (isso é claramente visível na foto), você definitivamente precisará de ferramentas especiais para fazer uma forma ou outra.
Canape - um novo tipo de lanche
Tornou-se muito na moda expor vários tipos de canapés nas mesas festivas. Estes são um tipo de lanches de diferentes produtos que são colocados em espetos. Normalmente, os produtos são cortados na forma quadrada ou redonda correta. Isso é feito para que a decoração da mesa festiva com suas próprias mãos pareça incrível e apetitosa.
De pé em espetos é o seguinte: primeiro, um quadrado (ou círculo) de um produto é retirado e colocado em um palito, depois o segundo produto, e assim por diante alguns ingredientes. O processo de preparação dos canapés é simples, e o resultado irá encantar todos os convidados. As receitas de canapés podem apresentar uma enorme variedade. Por exemplo, a opção de salsicha, queijo, limão e azeitonas é considerada um lanche bastante popular. Você também pode usar peixes (enlatados ou fritos frescos), tomates, azeitonas, diferentes tipos de queijos, pepinos frescos ou em conserva, baguete com manteiga, pão integral, presunto, vários tipos de salsichas, frango defumado, camarão, cogumelos e assim por diante. A escolha dos produtos depende da imaginação e habilidade da anfitriã ou do chef convidado.
Ah, esse casamento, casamento, casamento…
Para todas as pessoas, um feriado como um casamento é muito esperado e inesquecível. Por isso, não é de estranhar que este dia fique para sempre na memória tanto dos jovens como dos convidados da celebração.
Neste dia, está sendo organizada uma grande mesa festiva, que estará "rebentando" com vários pratos e guloseimas luxuosas. Os pais dos noivos estão preparando um banquete chique para não se "desgraçar" na frente dos convidados.
A decoração de pratos de mesa festivos é geralmente confiada a chefs que prepararam pratos para muitos feriados. Mas se os pais dos jovens e parentes tiverem uma imaginação rica e forem bons em habilidades culinárias, talvez não seja necessário um cozinheiro. Neste caso, o dinheiro será guardado em favor da futura família.
Um atributo importante da mesa de casamento é, obviamente, o bolo de casamento. A decoração de um prato festivo (bolo), neste caso, deve ser confiada a um especialista. Este é um processo muito trabalhoso e longo.
Bolos de casamento geralmente são feitos em várias camadas (duas, três ou até mais). A camada inferior é a maior (geralmente redonda, talvez quadrada), a superior é a menor. A cor do futuro bolo é escolhida individualmente. Na maioria dos casos, é branco, mas alguns optam por tons escarlate, rosa ou azul. Há também cores inesperadas: vermelho brilhante, azul e até preto. Mas depende do gosto e estilo de vida do jovem.
Quando o bolo estiver pronto, ele precisa ser decorado. Para isso, são utilizadas diferentes formas de flores, feitas de produtos comestíveis e não comestíveis. Eles podem variar em cor e forma. Além de flores, figurinhas dos noivos, duas pombas ou cisnes (como símbolo de corações apaixonados), váriosmiçangas, corações, borboletas, laços e assim por diante. Você pode fazer belos padrões incomuns e escrever os nomes dos amantes e parabéns a eles no topo. Nesse caso, ficará muito bonito usar corantes de cor dourada ou perolada.
Não menos importante é o belo design de outros pratos na mesa.
Por exemplo, você pode fazer tortinhas com recheios diferentes como lanches. Este prato é um dos mais desejados em qualquer mesa de férias. Todos os convidados irão certamente experimentá-los. A razão é que as tortinhas são lindas e têm um sabor incrível. O recheio de tortinhas pode ser tomates, queijos, salsichas, carnes, pepinos, camarões, cogumelos e assim por diante. De cima eles são decorados com ervas, azeitonas, caviar ou frutas.
As saladas também são parte integrante da mesa do casamento. Todos os convidados apreciarão o belo corte figurado de produtos de salada com admiração. O mesmo vale para as frutas. As frutas lavadas e fatiadas parecem chatas. E se você fizer figuras diferentes delas (por exemplo, flores), ficará simplesmente divino.
As guloseimas de peixe e carne são obrigatórias na mesa do casamento. A fantasia ajudará a decorá-los de maneira original. Você pode colocar uma raça de esturjão grande inteiramente em um prato grande. Isso dará à mesa uma aparência chique e bonita. Você pode decorar o peixe com ervas, rodelas de limão e azeitonas.
Deliciosos lanches
A decoração das mesas com pratos de vários tipos fala da maestria da anfitriã nas artes culinárias. Normalmente, há muitas bebidas alcoólicas e não alcoólicas diferentes na mesa. Eles vêm com muitos lanches diferentes.
As chamadas "bolas de neve" tornaram-se especialmente populares ultimamente. Cozinhá-los não é difícil e não leva muito tempo. Os principais ingredientes são filé de frango (cozido), requeijão granulado e queijo feta. Todos os ingredientes são tomados aproximadamente 200 gramas. Os ingredientes indicados, um pouco de noz (picada), pimenta picadinha (búlgara) e 3 dentes de alho são colocados no creme (4 colheres de sopa). Tudo está bem misturado. A partir da massa resultante, são formadas bolas, do tamanho de uma cereja grande. O toque final será a decoração do prato. Para fazer isso, as bolas são enroladas em verduras (endro fino é adequado), ou em páprica ou em sementes de gergelim. Uma variedade de "bolas de neve" irá encantar os convidados.
Há também um lanche chamado "royal". Ela é muito fácil de preparar. Os ovos são cozidos primeiro. A tampa é cuidadosamente cortada e a gema é removida. Você precisa tentar não quebrar o ovo em si. Em seguida, as gemas são esfregadas e misturadas com maionese, páprica e mostarda. Você pode usar seus temperos e ervas favoritos. A mistura resultante é recheada com proteínas. Espadilhas com caviar são colocadas no topo. Verduras, sementes de gergelim e rodelas de tomate cereja são usadas para decorar o prato com as próprias mãos.
Ao preparar vários pratos, é preciso levar em consideração o fato de que alguns convidados podem não gostar deste ou daquele mimo. A razão para isso pode ser alergias, idade, certas posições na vida. Por exemplo, é indesejável colocar pratos de carne em uma mesa na qual apenas os vegetarianos se sentam. Ou não se deve oferecer carne de porco a um muçulmano. Por outro ladoem vez de se divertir, você só pode ter um humor mimado.
Frutas, legumes, sobremesas
É dada especial atenção à decoração de pratos de vegetais ou frutas. Eles são obrigatórios em qualquer mesa. Frutas na mesa trazem frescor exótico. É muito importante cortá-los corretamente. As maçãs cortadas em cestas parecem incomuns, dentro das quais você pode colocar vários tipos de frutas, uvas, nozes.
Recentemente, alguns estão viciados neste tipo de bordado, como escultura. Com a ajuda de certas ferramentas, flores interessantes, buquês de flores, figuras cortadas são cortadas de frutas e legumes. De uma banana, por exemplo, você pode fazer um golfinho.
Frutas e vegetais podem ser transformados em canapés. Você só precisa escolher a combinação certa de sabores. Um sabor interessante é obtido combinando abacaxi enlatado com banana. De uma pêra você pode fazer ouriços encantadores. Para fazer isso, prenda uma groselha preta em um nariz afiado e insira palitos de dente na parte de trás, para cortar as uvas.
Você também pode obter um prato criativo de vegetais. As flores podem ser cortadas das cenouras, tendo previamente preparado as pétalas com uma faca afiada.
As flores de tomate são muito bonitas. O mais importante é escolher variedades sólidas. Mas o pimentão doce é perfeito para fazer grandes flores com ele. Existe uma receita tão simples para o café da manhã (não necessariamente para a mesa festiva), quando as flores são feitas de pimenta. Em seguida, eles são colocados em uma panela, um ovo é derramado dentro. Tudofrito até que os ovos estejam prontos. Esta receita é adequada para decorar pratos infantis. Não é nenhum segredo que muitas crianças são caprichosas, não querendo comer. Essas receitas certamente agradarão as crianças.
Você pode cortar pepinos em forma de leque ou penas para a mesa festiva. Você pode cortá-lo em uma tira longa e fina e torcê-lo em espiral, ou na forma de pétalas ou cone. Se você colocar legumes bem picados em folhas de alface, isso também aumentará seu apetite e encantará os convidados.
Decorar pratos com as próprias mãos (as fotos são apresentadas no artigo) é um processo peculiar, demorado, mas fascinante. Cada um tem seu gosto e sua versão.
As sobremesas, como frutas e legumes, são obrigatórias na mesa. Este é um bolo, e doces, e um bolo. Claro, você pode comprá-los na loja. Mas você também pode cozinhar sozinho. A decoração de pratos (fotos são apresentadas no artigo) de pratos caseiros é mais confiável do que comprado em loja. Afinal, serão usadas frutas e bagas de seu jardim. Na fabricação de cremes para o bolo - seu próprio leite e creme de leite. Os produtos ficarão mais saudáveis e saborosos.
Definitivamente um must para fazer sobremesas leves. Por exemplo, geleia de leite (panna cotta). Para sua preparação, são utilizados gelatina, leite e açúcar. Todos os ingredientes são bem misturados. A geleia resultante é decorada com frutas.
Bebidas deliciosas
A mesa é decorada não só com guloseimas, mas também com bebidas. Devem ser servidos não em copos e canecas comuns, mas em copos especiais e taças de vinho.
Bebidas também podem ser decoradas. Claro, se este for um copo de vodka, você não o decorará. Embora seja possíveladicione gelo e uma fatia de limão. Mas se este for um coquetel de frutas incomum, você pode adicionar pedaços de frutas e bagas e servir com um canudo. Normalmente, a fruta é fixada na borda do copo e um guarda-chuva é colocado no tubo.
Decoração festiva de pratos com as próprias mãos
Todo pai ama seu filho e tenta tornar sua vida agradável, como um conto de fadas. Portanto, não é de surpreender que muitas crianças passem seu aniversário em cafés e restaurantes chiques. E as férias deles são tão divertidas quanto as dos adultos.
Os pais tentam tornar o feriado o mais memorável possível.
A própria atmosfera da instituição onde se comemora o aniversário da criança é cuidadosamente decorada com balões, placas, bandeiras. Jogos infantis interessantes certamente serão organizados.
É dada especial atenção à decoração de pratos para aniversários.
De diferentes produtos você pode fazer animais incomuns, figuras. Isso certamente agradará as crianças. Por exemplo, você pode fazer agarics com tomates e ovos. Você pode fazer um boneco de neve com três ovos.
As frutas podem ser dispostas assim: faça um tronco de palmeira em um prato de bananas picadas. Corte as folhas de kiwi.
As saladas podem ser dispostas em forma de clareira, onde cenouras são flores, ervilhas são o meio de uma flor, e assim por diante. No design do feriado, o principal é a fantasia.
Conclusão
Qualquer banquete está completo sem carne. Pode ser servido fatiado ou inteiro. Desde os tempos antigos, um leitão assado inteiro era colocado na mesa no meio. Ele era tão corado eapetitoso que não precisava ser decorado com outra coisa.
Atualmente, muitos assam ganso imponente ou peru perfumado (frango). Geralmente eles são cozidos com maçãs, laranjas e ameixas. Eles dão um sabor e aroma únicos. Na hora de servir, pode decorar com ervas, um raminho de alecrim ou manjericão.
Geralmente o primeiro prato é decorado com verduras (salsa, cebola, coentro). Um raminho de verduras, chucrute, semicírculos de rabanete ou ervilhas verdes servirá para o segundo.
Pão de gengibre em forma de árvore de Natal, casa ou bota, coberto com cobertura branca ou chocolate, fica muito interessante na festa de Ano Novo.
Ao guarnecer os pratos, é importante que os alimentos da guarnição combinem com o prato principal.
Deixar um prato ainda mais bonito e saboroso é uma verdadeira arte. Cada pessoa deve se esforçar para isso e não ter medo de criar. Afinal, é importante e necessário, antes de tudo, para você. Quando você sabe como fazer coisas tão incríveis, é agradável tanto para você quanto para aqueles ao seu redor e seus entes queridos.
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