Nutrição para disbacteriose: lista de produtos, menu de amostra

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Disbacteriose intestinal (disbiose) não é uma doença, mas uma condição causada por uma alteração não natural na microflora intestinal, que ocorre devido a uma substituição da composição bacteriana. Durante a disbacteriose intestinal, bifido e lactobacilos benéficos morrem. Devido a isso, ocorre o crescimento e o desenvolvimento de microrganismos nocivos que interrompem o funcionamento normal do trato digestivo. A disbacteriose intestinal é mais frequentemente acompanhada por outras doenças do trato gastrointestinal.

Este problema é generalizado nos dias de hoje. Segundo as estatísticas, mais de 70% dos homens e mulheres que sofrem de distúrbios do sistema digestivo têm esta doença. Na maioria das vezes, os adultos são suscetíveis à disbacteriose, mas às vezes ocorre em crianças e até bebês.

Aproximadamente 2,5 kg (mais de 450 espécies) de vários microrganismos fazem parte da microflora intestinal de uma pessoa saudável. Esses microrganismos estão envolvidos no processo de quebra e digestão dos alimentos. A qualidade e a quantidade de bactérias benéficas e prejudiciais em uma pessoa saudável estão em estado de equilíbrio(normobiocinose). Em violação da normobiocenose, ocorre uma mudança na estrutura dos microrganismos no intestino, o que leva a uma violação do processo digestivo.

Causas da disbacteriose

Como a disbiose intestinal é uma síndrome causada por vários fatores internos e externos, as razões para o seu desenvolvimento podem ser diferentes.

• Ingestão descontrolada de medicamentos (antibióticos, antidepressivos, hormonais, etc.). Essas drogas destroem tanto os microrganismos patogênicos quanto os úteis e vitais.
• Dieta não saudável. Aditivos químicos que fazem parte de vários alimentos podem causar uma violação do equilíbrio fisiológico da microflora intestinal. Se a dieta carece de alimentos vegetais e leite azedo, e na maior parte consiste em alimentos gordurosos, picantes e doces. Comer demais ou, inversamente, uma dieta rígida.
• Doenças do trato gastrointestinal. Doenças do pâncreas, intestinos e fígado podem causar uma falha na liberação de enzimas. Se houver poucas enzimas e elas não forem suficientes para quebrar e digerir os alimentos, os alimentos não digeridos iniciarão o processo de fermentação no estômago. Doenças como gastrite, úlceras, colecistite, pancreatite alteram o ambiente interno do intestino, tornando-o alcalino e muito ácido para o funcionamento normal dos microrganismos benéficos. Disenteria, salmonelose, giardíase e helmintíase são doenças nas quais os intestinos sãomicroparasitas e micróbios patogênicos. No curso de sua atividade vital, eles formam substâncias que matam microorganismos benéficos.
• Diabetes mellitus, várias oncologias, imunidade fraca e doenças do sistema endócrino podem levar a uma violação do equilíbrio fisiológico dos microrganismos no intestino.
• Estresse mental e físico. No contexto de uma operação cirúrgica, distonia vegetovascular ou um distúrbio psicológico, uma pessoa pode estar sob a influência de estresse severo. O estresse pode causar espasmo ou diminuição da atividade dos músculos intestinais. O que pode levar à dificuldade em mover os alimentos pelos intestinos.
• Velhice. Ao longo dos anos, as pessoas experimentam mudanças relacionadas à idade no corpo, que levam a uma deterioração da microflora intestinal.
• Ambiente desfavorável. Uma pessoa saudável também pode sofrer de disbacteriose. Então o culpado por isso é a situação ecológica desfavorável, o ar poluído.
• Aclimatação. Quando o clima muda, o corpo humano deve se acostumar com as novas condições climáticas. Há uma falha na rotina diária e na dieta, o que leva a um distúrbio da microflora intestinal.

Sintomas de desenvolvimento de disbacteriose

Os sinais de disbacteriose estão intimamente associados aos fatores que causaram essa síndrome, e não são específicos. Os sintomas mais comuns incluem:

1. Peso e dor no abdômen.
2. Arroto acompanhado de um gosto amargo na boca.
3. Altoformação de gás no abdômen.
4. Diarréia. Em alguns pacientes, as fezes podem mudar de cor e estrutura. Pode ficar muito fino, de cor pálida, com cheiro azedo.
5. A constipação é típica de pessoas em idade de aposentadoria, quando o cólon perde sua capacidade de contração devido a mudanças relacionadas à idade. Durante a disbacteriose, a constipação muitas vezes pode alternar com diarreia.
6. Erupções alérgicas, secura e vermelhidão das mucosas e da pele.

Fases da disbacteriose

O aparecimento de sintomas de desequilíbrio na microflora intestinal depende do estágio da disbacteriose. Vamos dar uma olhada em cada um deles.

A primeira etapa. Manifesta-se pela ausência de sinais visíveis de disbacteriose, o máximo que pode ser é uma fervura no estômago. O primeiro estágio desta doença pode ocorrer devido ao uso de medicamentos a curto prazo ou mudanças na dieta. Nesse estágio, ocorre um desequilíbrio insignificante da microflora, que pode ser restabelecido recusando-se a tomar medicamentos e ajustando a nutrição.

Segunda etapa. Nesta fase, uma pessoa começa a sentir os sintomas da disbacteriose. É caracterizada por perda de apetite, arrotos frequentes, aumento da formação de gases e distúrbios frequentes nas fezes. Para o sucesso do tratamento da disbacteriose, é necessário consultar um médico assim que os primeiros sinais aparecerem.

Terceira etapa. Nesta fase da disbacteriose, os intestinos são afetados por um número tão grande de microorganismos nocivos que podem causar inflamação de suas paredes. A terceira fase é mais agressivamanifestação dos sintomas da fase anterior. As fezes ficam líquidas, com cheiro azedo e pedaços de comida não digerida.

A quarta etapa. Nesta fase, os patógenos nocivos expulsam completamente as bactérias frutíferas. O quarto estágio da disbacteriose intestinal pode causar uma série de complicações: doenças infecciosas do trato gastrointestinal, anemia, deficiência de vitaminas, etc. Como resultado, perda de sono, fadiga e depressão são adicionadas aos sinais de disbacteriose acima.

A taxa de desenvolvimento da disbacteriose do primeiro ao último estágio é influenciada por muitos fatores diferentes: idade, imunidade, ambiente, etc. Você pode se livrar da doença sozinho apenas no primeiro estágio. Nesse caso, uma dieta para disbacteriose e medicamentos que contenham microculturas vivas podem ajudar.

Plano de tratamento de disbacteriose

Para o tratamento da disbacteriose é necessária uma terapia de longo prazo e cumulativa, que só pode ser prescrita por um gastroenterologista após o exame do paciente. Para cada paciente com disbacteriose intestinal, é necessário desenvolver seu próprio plano de tratamento, pois o curso da doença é individual para todos. O plano geral de tratamento é assim:

1. Eliminação de bactérias e micróbios patogênicos.
2. Preencher os intestinos com microrganismos produtivos.
3. Estabeleça um equilíbrio fisiológico da microflora intestinal.
4. Restaure a função intestinal normal e regule a atividade do sistema imunológico do corpo.

Em nenhum caso não se automedique, pois isso podesó agravam a situação e levam a sérias consequências.

Tratamento para disbacteriose

Você pode se livrar da disbacteriose apenas eliminando a causa de sua aparência - para curar a doença que levou à disbacteriose, completar o curso da medicação ou melhorar a nutrição. Mas estágios mais graves de disbacteriose intestinal requerem tratamento médico. A medicina moderna desenvolveu vários tipos de tratamento para esta doença.

Prebióticos e probióticos

Prebióticos são substâncias que entram no corpo com os alimentos. Eles permanecem no intestino em um estado não digerido e formam um meio nutriente favorável para a atividade vital das bactérias obrigatórias. Essas substâncias são ricas em cereais, chicória e laticínios. É muito útil incluir cebola e alho na dieta para disbacteriose, pois contêm uma grande quantidade de prebióticos. Vale lembrar que é impossível usar cebola e alho frescos, esses produtos serão beneficiados apenas em pequenas doses na forma cozida e cozida. Nas farmácias, você também pode comprar preparações de lactulose ou suplementos bioativos com oligossacarídeos.

Probióticos são substâncias que incluem todo o conjunto de bactérias importantes para o organismo. Uma vez nos intestinos, os probióticos têm um efeito benéfico na microflora. Na farmácia você encontra preparações probióticas à base de lactobacilos e bifidobactérias.

Tratamento de estágios graves de disbacteriose

Para o tratamento de estágios graves de disbacteriose intestinal, são usados medicamentos complexos,que podem ser divididos condicionalmente em 3 grupos.

1. Fármacos antibacterianos e bacteriófagos. Esses medicamentos afetam um tipo específico de microrganismos patogênicos, retardando seu crescimento e desenvolvimento. A droga é escolhida claramente de acordo com o espectro de suscetibilidade de microrganismos patogênicos.
2. Medicamentos para tratamento sintomático. O médico seleciona o medicamento dependendo dos sintomas da disbacteriose. Antiespasmódicos são prescritos para pacientes que sofrem de diarréia, laxantes para constipação, anti-histamínicos para alergias, etc.
3. Imunomoduladores e bioestimulantes. Como as pessoas com imunidade enfraquecida sofrem de disbacteriose intestinal, bioestimulantes e imunomoduladores são usados no tratamento. Aceleram a restauração do equilíbrio fisiológico e ajudam a aumentar as defesas do organismo. Você pode tomar esses medicamentos apenas com a aprovação de um médico e dar preferência a preparações à base de plantas.

Comida

É muito importante estabelecer nutrição para disbacteriose intestinal. A principal tarefa da nutrição terapêutica deve ser a restauração da microflora intestinal benéfica. Para fazer isso, você deve aderir a uma dieta especial para disbacteriose. O que ela deveria ser?

Menu para disbacteriose intestinal em um adulto deve incluir 150 gramas de proteína, 350 gramas de carboidratos e 115 gramas de gordura. A nutrição deve ser completa e equilibrada. Certifique-se de observar a rotina diária, não coma demais. Os alimentos devem ser consumidos em pequenas porções, mas com frequência. Os produtos são melhor fervidos ou cozidos no vapor. Pode ser assado em pequenas quantidadescomida, mas nunca frita.

Um exemplo da dieta diária de um adulto que sofre de disbacteriose

Com disbacteriose, a alimentação deve ser correta, a dieta deve ser pensada e acordada com o médico. Menu aproximado de uma pessoa para um dia:

• Café da manhã. 2 ovos cozidos, 220 g de mingau de arroz, chá de ervas.
• Lanche. 2 maçãs assadas com requeijão.
• Almoço. 200 g de caldo com massa, 100 g de frango cozido, caldo de rosa mosqueta.
• Lanche. 100 g de bolachas, compota.
• Jantar. 220 g de legumes refogados com carne.
• Segundo jantar. Kefir.

Você deve ter o cuidado de comer alimentos com disbacteriose, como produtos de panificação, refrigerantes, pepinos, tomates e cereais brancos. Exclua completamente de sua dieta carnes defumadas, pratos fritos, gordurosos e condimentados, assados e doces com fermento, conservas caseiras, álcool, vegetais crus e cogumelos.

O que você pode comer com disbacteriose? É muito útil comer purê de legumes e frutas, peixe e carne magra, caçarolas de cenoura e batata, verduras, geleia e pão de farelo seco.

Ao elaborar uma dieta para um paciente, você deve incluir vários cereais (são muito úteis para a disbacteriose), pois são ricos em fibras, o que ajuda o intestino a funcionar. Todos os cereais contêm uma grande quantidade de vitaminas, oligoelementos e aminoácidos que ajudam o corpo a combater vírus e micróbios. Pratos à base de cereais saturam o corpo por muito tempo e fornecem um bom suprimento de energia.

Beber líquidos para disbacteriose

Com a disbacteriose intestinal, é necessário manter o equilíbrio hídrico no corpo. Um adulto precisa de 2,5 a 3 litros de líquido por dia, dependendo do estilo de vida e da estação. É melhor usar água pura não gaseificada. Deve-se lembrar que é absolutamente impossível beber bebidas doces e carbonatadas com disbacteriose. De bebidas alcoólicas, apenas vinhos adstringentes são permitidos em quantidades limitadas. As bebidas preparadas pelo processo de fermentação (cerveja, cidra) são proibidas. Cacau, chá verde ou de ervas com disbacteriose intestinal sacia bem a sede e tem um efeito positivo na microflora intestinal.

Como os produtos lácteos e azedos promovem o crescimento e o desenvolvimento de bactérias benéficas, você deve beber regularmente kefir fresco, iogurte natural de leite enriquecido com culturas de ácido lático, soro de leite, leite coalhado, koumiss e leite. No entanto, você deve tomar cuidado para beber leite fresco com disbacteriose com diarréia, dor e inchaço.

Conclusão

A disbacteriose intestinal, especialmente nos estágios iniciais, não é interpretada como uma doença grave, mas piora significativamente a vida de uma pessoa e traz muitos transtornos. O desenvolvimento da doença se deve às causas que causaram a disbacteriose.

A complexidade da terapia está na necessidade de uma abordagem individualizada de cada paciente, um longo curso de tratamento e estrita adesão às regras nutricionais quandodisbacteriose.

Portanto, quando aparecem os primeiros sintomas de disbacteriose, é necessário procurar ajuda médica. O diagnóstico oportuno e o tratamento adequado ajudarão a lidar com a doença e evitar complicações. Mantenha-se saudável!