Receita de bolo "Formigueiro" em casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As sobremesas preparadas em casa são sempre uma decoração da mesa festiva. Em muitas famílias, as receitas de bolo são passadas de geração em geração. Essas sobremesas geralmente são significativamente diferentes das prontas e compradas em lojas.

Os bolos feitos em casa têm um sabor único, pois muitas vezes as donas de casa mudam a receita. No entanto, quem está começando a se aprofundar no preparo de bolos não deve se desesperar. Existem dezenas de receitas de bolo comprovadas, incluindo "Formigueiro".

Bolo "Formigueiro": uma receita clássica com foto

Lista de Produtos:

Massa:

• Farinha - dois copos.
• Manteiga - meio pacote.
• Ovos são uma coisa.
• Sour cream - cinquenta gramas.
• Açúcar - meia xícara.
• Refrigerante - uma colher de chá.
• Vinagre - meia colher de chá.

Creme:

• Poppy - trinta gramas.
• Leite condensado cozido - uma lata.
• Manteiga - meio pacote.

Preparando o bolo "Formigueiro"

Para cozinharvamos usar a receita do bolo "Formigueiro" em casa, e você precisa começar colocando um ovo, creme de leite com um teor de gordura de pelo menos vinte por cento e manteiga bem amolecida na tigela do liquidificador. Você precisa bater bem até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido.

Além disso, seguindo a receita do bolo "Formigueiro", é necessário despejar farinha na massa batida, que deve ser peneirada em caneca com peneira especial, e bicarbonato de sódio, que deve ser temperado em vinagre de mesa. A partir desses ingredientes, sove aos poucos a massa que não gruda nas mãos e divida-a em partes. Coloque a massa na geladeira por cerca de uma hora para esfriar.

Depois de uma hora, retire as partes frias da massa e passe por um moedor de carne, cortando a cada dez centímetros. Espalhe a massa passada por um moedor de carne em uma assadeira untada e coloque no forno. Asse por cerca de vinte e cinco minutos a uma temperatura de cento e oitenta graus. Retire a massa assada do forno até dourar. A base preparada de acordo com a receita do bolo Anthill está pronta, e agora você precisa preparar o creme.

Usando um liquidificador, bata o leite condensado fervido e a manteiga amolecida até que a massa fique homogênea. O creme deve ficar um pouco líquido, pois isso é necessário para impregnar a base do bolo e, graças à manteiga, toda a estrutura ficará bem unida e endurecerá.

Usando uma receita passo a passo com foto do bolo "Formigueiro", preparamos a massa e o creme, agoravocê precisa montar o bolo. Para fazer isso, você precisa quebrar manualmente a base gelada em pedaços pequenos e transferir para uma tigela. Coloque o creme por cima e misture-os muito delicadamente um com o outro. É necessário que o creme fique uniformemente em todos os pedaços da base triturada.

Além disso, a partir da massa resultante, é necessário colocar uma lâmina e compactar. De todos os lados, polvilhe nossa colina formada com "formigas", ou seja, papoulas. Coloque o bolo Formigueiro preparado de acordo com a receita na geladeira por três a quatro horas. Isso é necessário para que os pedaços de massa fiquem bem saturados com creme e presos com manteiga congelada. Depois disso, o clássico bolo Anthill preparado de acordo com a receita pode ser servido como um deleite delicioso e original.

"Formigueiro" chocolate e nozes

Composição necessária dos ingredientes:

Para o teste:

• Farinha - seis xícaras.
• Açúcar - seis colheres de sopa.
• Ovos - dois pedaços.
• Vinagre - uma colher de chá.
• Oil - dois pacotes.
• Sour cream - duzentos gramas.
• Chocolate amargo - duas barras grandes.
• Refrigerante - uma colher de chá.

Para creme:

• Leite condensado cozido - um quilo.
• Óleo - um pacote.
• Nozes - duzentos gramas.

Para cobertura:

• Açúcar - seis colheres de sopa.
• Manteiga - meio pacote.
• Cacau - meio copo.
• Leite - seis colheres de sopa.

Cozinhar chocolate"Formigueiro"

Para preparar adequadamente o bolo, tomaremos como base uma receita passo a passo do bolo "Formigueiro". Você precisa começar preparando o teste. A manteiga deve ser derretida em banho-maria e esfriar um pouco. Em uma tigela adequada, misture os ovos, a manteiga morna, o açúcar e o bicarbonato de sódio hidratados em vinagre. Misture bem. Em seguida, ligue a batedeira na velocidade mais baixa e adicione aos poucos a farinha peneirada, que deve ser de alta qualidade. Em seguida, mexa bem a massa.

Amassar uma massa não pegajosa, envolvê-la em filme plástico e levar ao freezer por uma hora. Em seguida, retire a massa congelada e rale em um ralador grosso em uma assadeira coberta com pergaminho. Coloque a assadeira no forno a 180 graus e asse por trinta a quarenta minutos, dependendo do forno.

A massa deve ficar dourada. A massa assada acabada deve primeiro ser resfriada e depois quebrada em pequenos pedaços com as mãos. Transfira a massa triturada para uma tigela funda, rale o chocolate amargo por cima e misture. A base do bolo está pronta.

Agora, de acordo com a receita do bolo "Formigueiro", você precisa preparar um creme. Por que colocar o leite condensado fervido e a manteiga macia em uma tigela do liquidificador. Bata bem. Coloque o creme na base do bolo. Adicione as nozes descascadas e picadas. Delicadamente, mas bem, misture todos os ingredientes e forme-os em um monte.

Agora resta apenas decorar o bolo"Formigueiro" com cobertura de chocolate. Por que você precisa derreter a manteiga em banho-maria, adicione o leite. Em seguida, adicione o açúcar e o cacau em pó. Misture e leve ao fogo lento. Assim que a mistura ferver, ela deve ser imediatamente removida do fogo. Dê tempo para a cobertura de chocolate esfriar e despeje completamente a lâmina enquanto estiver quente. Coloque o bolo "Formigueiro" preparado conforme a receita da foto na geladeira. Deixe esfriar e molhe. Em seguida, o bolo de slides "Formigueiro" pode ser oferecido aos convidados.

Cookie Anthill Cake

Ingredientes do bolo:

• Shortbread - oitocentos gramas.
• Manteiga - duzentos e cinquenta gramas.
• Leite condensado cozido - oitocentos gramas.
• Nozes - um copo e meio.
• Poppy é meio copo.

Ingredientes da cobertura:

• Manteiga – cento e cinquenta gramas.
• Kefir - cem mililitros.
• Açúcar - quatro colheres de sopa.
• Cacau - cinco colheres de sopa.

Cozinhar

Bolo "Formigueiro" de biscoitos é preparado de forma muito simples e rápida o suficiente. Corte os biscoitos em pedaços pequenos com uma faca ou apenas quebre com as mãos. Coloque-o em uma tigela funda. Separe as nozes da casca e passe por um moedor de carne. Adicione nozes aos biscoitos e mexa. O leite condensado fervido também é colocado em uma tigela com biscoitos. Deixe a manteiga em um lugar quente até ficar bem macia. Em seguida, combine-o com os demais produtos. Misture tudo bemos ingredientes necessários para a receita do bolo Anthill e coloque-os na forma de um slide.

O bolo está quase pronto. O passo final é o gelo. Despeje o kefir, açúcar granulado, manteiga, cacau em pó em uma panela pequena e coloque em fogo pequeno. Não se esqueça de mexer, é necessário dissolver o açúcar e a manteiga. Retire o esm alte do fogo e reserve. Despeje sobre a colina e polvilhe com sementes de papoula em todos os lados. Coloque na geladeira e deixe por nove a onze horas. Após o tempo necessário para solidificação, obtenha o bolo "Formigueiro" com leite condensado. Sirva com uma xícara de bebida aromática.

"Formigueiro" com ameixas e nozes

Lista de ingredientes:

• Amora - duzentos gramas.
• Cookies - oitocentos gramas.
• Leite condensado cozido - setecentos gramas.
• Vinho tinto - duzentos mililitros.
• Manteiga - duzentos e cinquenta gramas.
• Nozes - cento e cinquenta gramas.

Preparando a sobremesa

Os biscoitos devem ser quebrados manualmente em pedaços e transferidos para um prato grande. Coloque as ameixas em uma tigela, despeje sobre o vinho tinto e deixe por cerca de uma hora. Em seguida, jogue-o em uma peneira e corte as ameixas em pedaços com uma faca. As nozes podem ser colocadas em um saco e desenroladas com um rolo.

Agora você precisa preparar o creme. Junte o leite condensado fervido com a manteiga e bata no liquidificador. Despeje uma pequena parte dos biscoitos no creme e misture. Em seguida, adicionenozes e ameixas picadas, assim como o resto dos biscoitos. Sove a massa, que em consistência será semelhante à plasticina. Construa um "Formigueiro" com ele na forma de um slide e coloque-o na geladeira durante a noite. Está pronto o bolo "Formigueiro" com leite condensado.