Bolo "Formigueiro": receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A maioria das recepcionistas modernas pensa que fazer um bolo caseiro é um processo muito longo e tedioso que nem todos podem fazer. No entanto, na realidade, isso não é totalmente verdade - tendo escolhido uma boa receita, qualquer pessoa, mesmo um cozinheiro iniciante, lidará com a tarefa de maneira incrivelmente fácil e simples. Por exemplo, tendo preparado o famoso "Formigueiro", toda mulher poderá passar por uma anfitriã insuperável.

Preparar esta iguaria maravilhosa é extremamente simples. Além disso, esse processo não levará muito tempo. Se você quer presentear sua família com algo saboroso e inusitado, não deixe de preparar o bolo Anthill, cuja receita é baseada apenas nos produtos disponíveis. Para os adultos, esta guloseima crocante e amanteigada certamente o lembrará de um sabor da infância. A aparência desta sobremesa realmente se assemelha a um formigueiro, o que atrairá especialmente os curiosos.

Seleção de produtos

Apesar de os ingredientes subjacentes à receita clássica do Anthill estarem entre os mais acessíveis e comuns, lembre-se de que eles devem ser de alta qualidade. É por isso que não deixe de estudar a composiçãocomida que você colocou no carrinho.

Para preparar uma deliciosa sobremesa de acordo com a receita "Formigueiro", dê preferência a farinhas premium e creme de leite com teor de gordura de pelo menos 20%. E a manteiga deve ser de alta qualidade. Estes são os únicos ingredientes que realmente deixarão seu bolo com um sabor incrível.

Você pode pegar leite condensado cozido, mas nos anos soviéticos as donas de casa cozinhavam com as próprias mãos. Claro, isso não é necessário, mas um produto faça você mesmo é muito mais saboroso. O leite condensado natural contém apenas açúcar e leite sem conservantes e gorduras vegetais.

Ingredientes Necessários

Para preparar um delicioso bolo "Formigueiro" de acordo com a receita você vai precisar de:

• 2 ovos;
• 400g de manteiga;
• 100 g de creme de leite;
• copo de açúcar;
• uma colher de chá de refrigerante;
• 400g de leite condensado;
• 50g de papoula;
• 4 xícaras de farinha.

Quanto aos utensílios de cozinha, no processo você pode precisar de um copo medidor, uma faca, uma colher, uma espátula de silicone, papel manteiga, um liquidificador ou batedeira, um moedor de carne, uma assadeira e, claro, um forno. E a preparação em si levará no máximo 2 horas do seu tempo livre. Mas que sobremesa perfumada e incomum você terá no final.

Receita clássica de "Formigueiro" com foto

Em um recipiente suficientemente fundo, misture os ovos, a manteiga derretida, o creme de leite e o açúcar em banho-maria. Bata todos os ingredientes com um mixer ou liquidificador até obter uma massa homogênea e sem cristais. Em seguida, envie a farinha peneirada e o refrigerante aqui - deve ser temperado com vinagre. Lembre-se de que você só precisa de algumas gotas.

Primeiro, misture todos os ingredientes com uma colher e, em seguida, comece a amassar a massa com a mão. Processe a massa até que ela pare de grudar nas mãos. Como resultado, você deve obter uma massa macia bastante elástica. Divida a massa preparada em vários pedaços iguais, o que será conveniente para passar por um moedor de carne. Em seguida, cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

Após o tempo previsto, passe os pedaços por um moedor de carne e transfira os flagelos resultantes para uma assadeira, previamente coberta com papel manteiga. Se de repente você não tiver um moedor de carne à sua disposição, ou simplesmente não quiser mexer com ele por muito tempo, basta ralar a massa ou mesmo rasgá-la com as mãos. É verdade que, neste caso, o bolo parecerá menos impressionante.

Asse a massa desfiada por 20 minutos a 180 graus. Como resultado, deve ficar dourado. É muito importante não cozinhar demais a massa no forno. Caso contrário, os biscoitos queimarão e adquirirão o sabor residual apropriado, e isso é completamente inaceitável para um bolo.

Preparando o creme

Após a base do seu bolo serápronto, você só precisa preparar uma massa para lubrificá-lo e, claro, montar a sobremesa. Você pode preparar o creme em paralelo com biscoitos de cozimento. E no processo, uma receita passo a passo para "Formigueiro" irá ajudá-lo.

Comece misturando a manteiga amolecida e o leite condensado cozido. O ideal é que os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Bata a mistura com um mixer para que fique homogênea. Talvez a princípio o creme pareça muito líquido para você, mas não entre em pânico antes do tempo. Na verdade, é assim que deve ser. Esse creme encharca perfeitamente os biscoitos e depois endurece, fortalecendo o bolo.

A essa altura, os biscoitos assados devem estar frios. Quebre os biscoitos com as mãos, transformando-os em migalhas grandes. Em seguida, envie para o creme e mexa para que todas as partículas fiquem embebidas. Transfira a massa resultante para uma travessa em uma bela lâmina densa e polvilhe com sementes de papoula, que, de fato, farão o papel de formigas.

Envie o bolo formado para a geladeira por algumas horas - durante esse tempo, os biscoitos estarão bem saturados com creme doce e o design em si ficará um pouco mais difícil devido à manteiga usada. Como você pode ver, a receita de "Formigueiro" com leite condensado não é nada complicada e literalmente toda dona de casa pode fazer. Portanto, certifique-se de presentear sua família com este mimo incomum.

Formação e submissão

Esta sobremesa inicialmente parece um formigueiro por si só, então você pode servi-la semjoalheria. Mas se você estiver preparando sua obra-prima para algum evento importante, certifique-se de usar traços auxiliares no design do bolo. Mel, lascas de chocolate, passas e sementes de papoula são os melhores para decorar o deleite do Formigueiro de acordo com a receita. Mas você pode complementá-lo com outros ingredientes, como bagas, fatias de frutas ou frutas cristalizadas. Faça o que sua inspiração lhe diz para fazer.

Perfumado e doce "Formigueiro" é melhor servido inteiro para que os hóspedes possam apreciar sua aparência original. Por isso não vale a pena cortá-lo em porções com antecedência.

Receita Rápida de Biscoito Formigueiro

Você pode facilmente preparar uma sobremesa dessas em apenas uma hora. Portanto, se você deseja agradar convidados inesperados ou preparar um chá com pressa, esta receita de "Formigueiro" em casa é definitivamente para você. A propósito, esta sobremesa é preparada sem assar, então você não precisa de forno.

Composição

Para fazer um bolo inusitado você vai precisar de:

• 0,5 kg de biscoitos ou biscoitos amanteigados;
• meia barra de chocolate branco;
• 2 latas de leite condensado cozido;
• barra de chocolate amargo amargo.

Como você já percebeu, além da rapidez de criação desse produto culinário, sua importante vantagem pode ser chamada de economia. Afinal, todos os produtos necessários para preparar esta guloseima são bastantedisponível e vendido em todas as lojas.

Processo

Primeiro, esmigalhe todos os biscoitos em uma tigela funda. As peças devem ter cerca de um centímetro. Despeje todo o leite condensado na migalha preparada e mexa até ficar homogêneo. Ao fazer isso, tente não moer completamente os biscoitos.

Rale um terço do chocolate amargo em um ralador fino e adicione à massa. Misture bem e transfira a mistura para uma travessa. Quebre metade do chocolate amargo restante e insira os pedaços na pirâmide formada. Depois disso, leve o bolo à geladeira por meia hora.

Enquanto isso, derreta o chocolate preto e branco restante separadamente em fogo baixo sem ferver. Opcionalmente, você pode usar banho-maria ou micro-ondas.

Despeje o bolo resfriado primeiro com chocolate branco e depois com chocolate meio amargo. Nesta forma, coloque a sobremesa na geladeira por mais meia hora. Esta deliciosa iguaria está pronta. Você pode adicionar quaisquer ingredientes ao seu gosto para este bolo. Por exemplo, você pode adicionar passas, sementes de papoula, frutas secas ou mel à receita. O mesmo vale para o design da sobremesa. Em geral, o processo de preparação de tal bolo não levará mais de meia hora.