Bolo de semolina: maneiras de fazer sobremesas caseiras

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os bolos de semolina surgiram em uma época de escassez, pois naquela época era difícil comprar confeitos. Agora, quando você pode encontrar muitas iguarias nas prateleiras das lojas, algumas donas de casa ainda preferem não comprar doces feitos na fábrica, mas cozinhar bolos caseiros. Afinal, contém apenas ingredientes naturais. O artigo explica como fazer deliciosos bolos de semolina.

Receita de sobremesa para o feriado

Este prato requer:

1. Leite 2 xícaras.
2. Limão.
3. Ovos (três pedaços).
4. Pelo menos 200 g de açúcar granulado.
5. Sêmola (4 colheres grandes).
6. 25g de cacau em pó.
7. Aproximadamente 325g de manteiga.
8. Uma colher pequena de bicarbonato de sódio misturado com vinagre.
9. Açúcar - dois terços de um copo.

Bolo de semolina festivo é preparado assim.

Coloque duas xícaras de leite para ferver, mexendo de vez em quando. Adicione grãos. prepararmingau até ficar totalmente cozido. Ferva a água em uma tigela separada. Coloque o limão em uma panela. Ferva por 5 minutos, esfriar. O mingau de semolina também precisa ser resfriado. Para preparar a massa, esfregam-se 125 g de manteiga macia, adiciona-se açúcar (dois terços de um copo). Três ovos são adicionados. Bata a massa. Combine-o com farinha, cacau, refrigerante misturado com vinagre. A massa é colocada em uma tigela coberta com óleo. Cozinhe no forno a 180 graus por meia hora. O limão deve ser moído no liquidificador, após retirar as sementes. 200 g de manteiga macia são batidos com um copo de açúcar granulado. Conecte-se com sêmola. Adicione limão. O bolo resfriado é cortado longitudinalmente em 2 fragmentos de tamanho igual. Camada as camadas de sobremesa com creme. Bolo de semolina pode ser decorado com chocolate picado, nozes.

Receita de Doce de Leite de Pássaro

Preparação da massa necessária:

1. Pelo menos 250 g de açúcar granulado.
2. Farinha (um copo).
3. Aproximadamente 150 g de manteiga.
4. 50g de cacau em pó.
5. Bicarbonato de sódio (meia colher de chá).
6. Ácido de limão - a mesma quantidade.

Os seguintes produtos são necessários para impregnação:

1. Uma colher de sopa de água.
2. Conhaque (mesma quantidade).
3. Açúcar (pelo menos 50 g)

O creme contém:

1. Meio litro de leite.
2. Três colheres grandes de semolina.
3. Embalagem de manteiga.
4. Limão.
5. Copo de açúcar em pó.

Para cobertura você precisa de uma barra de chocolate e 50 g de manteiga.

Cozinhar

Para fazer massapara o bolo de sêmola de leite de pássaro, você precisa combinar manteiga com açúcar granulado. Esfregue bem. Misture com ovos, cacau em pó, ácido cítrico, conhaque e refrigerante. Adicione farinha. Misture os alimentos. A massa é colocada em uma assadeira. Cozinhe no forno a 180 graus por meia hora. Para impregnação, o açúcar granulado é combinado com água e aquecido até obter uma mistura com textura uniforme. Misturado com conhaque. O bolo quente é coberto uniformemente com uma massa. Deixe esfriar. O leite em uma quantidade de 400 ml é colocado em uma panela, fervido. 100 ml do produto são combinados com sêmola. Adicione à tigela. Mexendo de vez em quando, cozinhe a massa em banho-maria por 15 minutos, cobrindo a panela com uma tampa. A manteiga é batida com açúcar em pó. Adicione o suco de limão. Moa a massa com mingau usando um liquidificador. De acordo com muitas donas de casa, este é o melhor creme de bolo de semolina.

Deve ser distribuído uniformemente sobre a superfície do bolo. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. A sobremesa é coberta com este glacê. Coloque em um local frio por 6 horas.

Receita de bolo caseiro de amêndoa

O teste inclui:

1. Farinha de trigo (175 g).
2. Mesma quantidade de açúcar.
3. Azeite (cerca de 40 ml).
4. Cacau em pó - aproximadamente 30g
5. Ovos (pelo menos 3 peças).
6. 6g fermento em pó.
7. Manteiga (cerca de 130 g).

Para o creme você vai precisar de:

1. Limão.
2. Creme - aproximadamente 370 ml.
3. 45g de sêmola.
4. Açúcar - pelo menos 150 g.
5. Manteiga (a mesma quantidade).

Glaze inclui:

1. Cacau em pó (cerca de 40 g).
2. Sour cream - pelo menos 120 g.
3. Manteiga (mesma quantidade).
4. Açúcar - aproximadamente 80g

Para decoração, são utilizados 100 g de miolo de biscoito e 50 g de miolo de amêndoa.

Como fazer um bolo de semolina? A receita com foto é apresentada neste artigo.

Cozinhar

Manteiga é combinada com azeite, açúcar é adicionado. Esfregue até obter uma massa com uma textura uniforme. Adicione os ovos. Peneire a farinha, misture com o fermento. Gradualmente, combine a massa com os componentes líquidos. A massa é dividida em 2 partes iguais. Em uma das partes coloque o cacau. O pergaminho é colocado no fundo da assadeira. Cubra-o com azeite. Espalhe metade da massa na forma. O bolo é preparado em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus por um quarto de hora. Legal, divida em 2 partes. Uma camada com adição de cacau é preparada da mesma maneira. Para fazer o creme de bolo de semolina, os grãos são combinados com creme e açúcar granulado. Ferva, leve para ferver, mexa, esfrie. Rale as raspas de limão. Esprema o suco de meio cítrico. Conecte os componentes. Misture com semolina, triture em um mixer. A manteiga é dividida em cubos. Bata junto com o mingau. O açúcar é combinado com creme azedo e cacau. Adicionar óleo. Aqueça a mistura em banho-maria, mexendo até ficar homogênea.

Coloque no pergaminhocamada leve. Coloque um terço do creme sobre ele. Cubra com um bolo escuro, que é untado com uma massa de sêmola. Repita os passos novamente. A última camada do prato é derramada com esm alte. Bolo de sêmola caseiro de acordo com a receita apresentada neste capítulo, polvilhado com amêndoas e migalhas de biscoito.