2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Bons resultados de trabalho duro na academia só podem ser obtidos se você seguir a dieta certa. A dieta certa é a chave para o sucesso.
No cardápio de todo atleta que quer construir músculos, deve haver queijo cottage. Este produto é rico em proteínas e por isso é tão atrativo para quem quer ganhar massa.
O artigo irá discutir que tipo de queijo cottage é para ganhar massa muscular e qual é o uso deste produto.
Como é feita a coalhada natural
O processo de criação da coalhada natural consiste em várias etapas tecnológicas:
- sourdough é adicionado ao leite, como resultado do qual a coalhada fermenta;
- aqueça a massa resultante, resultando em um coágulo que contém soro de leite e queijo cottage;
- coalhada é filtrada, seca e prensada.
É assim que aparece o requeijão, que está incluso no cardápio de todos os fãs de academia.
Mas, infelizmente, os fabricantes modernos estão fazendo suas próprias mudanças neste processo de produção. Como resultado, a qualidade da coalhada piora.
Como escolher requeijão de qualidade
O ganho rápido de massa muscular não depende apenas de exercícios regulares e de uma dieta bem formulada. O sucesso será garantido se você escolher apenas produtos naturais e de alta qualidade.
O que você presta atenção ao comprar requeijão? Para a data de validade e o peso do pacote? Antes de tudo, você deve ler a composição do produto lácteo adquirido. O queijo cottage natural contém apenas dois componentes:
- leite de vaca natural;
- sourdough.
Produtores sem escrúpulos podem produzir requeijão com a seguinte composição:
- Leite normalizado é um tipo de leite cujo teor de gordura é artificialmente baixo ou alto. Aumente o teor de gordura geralmente com a ajuda do óleo de palma, que promove a deposição de gordura.
- Enzima de coagulação do leite - esta droga aumenta a taxa de coagulação, o que acelera muito o processo de produção de queijo cottage.
- E509 - cloreto de cálcio - ajuda a aumentar a massa e quantidade do produto.
Ganho de massa é ganho de massa muscular. Para não aumentar a quantidade de gordura corporal com os músculos, leia atentamente a composição do produto.
Parapara ter certeza de que comprou um produto de qualidade, você pode realizar o seguinte experimento:
- tome uma colher de requeijão e iodo;
- goteje um pouco de iodo na coalhada.
Se a coalhada ficar azul, então o produto é de má qualidade e não é recomendado comê-lo. Se a coalhada não ficou azul, então é de boa qualidade e pode ser consumida.
Propriedades úteis do queijo cottage
Desde a infância, sabemos que o queijo cottage é uma excelente fonte de cálcio. Este produto é vital para crianças e adultos. A ingestão adequada de cálcio contribui para o fortalecimento de cabelos, unhas, dentes e ossos.
O queijo cottage é indispensável para atletas que sonham em construir massa muscular. Basta pensar, 100 gramas deste produto contém 20 gramas de proteína (mais do que carne).
Requeijão ajuda a construir músculos sem ganhar massa gorda.
Aqui estão mais algumas razões para considerar o queijo cottage como fonte de proteína:
- O queijo cottage é digerido rapidamente, ao contrário da carne e das leguminosas.
- O queijo cottage não causa fermentação e desconforto no intestino. Pelo contrário, normaliza o funcionamento do sistema digestivo.
- Este produto lácteo é altamente saciante e mantém a sensação de saciedade por muito tempo.
- O queijo cottage é rico em vitaminas. Contém vitaminas C, A e B.
- O queijo cottage consiste em proteínas rápidas e lentas, cujo conjunto ajuda a ganhar massa muscular.
Teor calórico de queijo cottage de diferentes teores de gordura
A principal vantagem do queijo cottagepara pessoas que estão ganhando massa muscular ativamente, não é apenas um alto teor de proteína e suas propriedades benéficas. A grande vantagem do produto é seu baixo teor calórico.
A tabela mostra o teor calórico do queijo cottage de vários teores de gordura, bem como o teor de proteínas, gorduras e carboidratos por 100 gramas do produto.
| Gorduras | Carboidratos | Proteínas | Calorias | |
| Queijo cottage sem gordura (baixo teor de gordura) | 1, 8 | 1, 5 | 20 | 85 |
| Requeijão meio gordo | 9 | 2 | 17 | 155 |
| Coalhada gorda | 18 | 2, 5 | 15 | 227 |
Vale a pena tirar uma conclusão sobre qual requeijão é melhor para ganhar massa muscular.
Como você pode ver na tabela, há mais proteína e menos gordura no queijo cottage com baixo teor de gordura. Portanto, o queijo cottage sem gordura para ganho de massa muscular é considerado um produto ideal.
Qual proteína é encontrada no queijo cottage
Foi dito acima que o requeijão contém vários tipos de proteínas, vamos ver quais:
- cerca de 15% é proteína hidrolisada, que é digerida instantaneamente;
- 40% é uma proteína de soro de leite que absorve pelo menos tão rápido quanto a proteína hidrolisada;
- 45% é uma proteína caseína, é ele que dá saciedade e pode ser absorvido de 5 a 7 horas.
A coalhada também contém o aminoácido metionina, que ajuda o corpo a absorver as gorduras.
Todas as proteínas do queijo cottage ajudam o corpo a manter os níveis adequados de proteína por muitas horas.
Quanto queijo cottage comer
Foi dito acima no artigo que o queijo cottage é dividido em vários tipos:
- sem gordura (teor de gordura não superior a 3%);
- gordura média (teor de gordura não superior a 9%);
- bold (de 18% de gordura).
Ao ganhar massa muscular, o queijo cottage só deve ser consumido sem gordura, pois o excesso de gordura no produto impede a absorção de proteínas.
Você pode comer o quanto quiser de queijo cottage gordo, mas não notará o crescimento da massa muscular. Com o queijo cottage com baixo teor de gordura, a situação é diferente: se você consumir este produto diariamente, o resultado não demorará a chegar.
Como usar queijo cottage para ganhar massa muscular? É melhor tomar na proporção de 3 gramas de proteína por quilograma de peso. Por exemplo, se você pesa 68 quilos, isso significa que você precisa comer aproximadamente 200 gramas de proteína por dia. Essa proteína é encontrada em 4 quilos de queijo cottage, mas é melhor não consumir esse produto lácteo em tais quantidades. Basta comer 400-500 gramas de queijo cottage e obter o restante da proteína da nutrição esportiva ou de outros produtos proteicos.
Que horas do dia é queijo cottage
Durante o período de ganho de massa muscular, é melhor comer queijo cottage várias vezes ao dia. Se o treinamento de força foi à noite, você precisa comer queijo cottage antes de ir para a cama. Após o treino, certifique-se de ter uma refeição saudável e rica em proteínas.
Requeijão à noite para ganhar massa muscular é muitoeficaz. Em um sonho, o corpo se atualiza e é nessas horas que a massa muscular cresce. Portanto, é tão importante comer queijo cottage à noite - os músculos precisam de material de construção para o crescimento.
Durante o dia, ao ganhar massa muscular, recomenda-se ingerir alimentos proteicos a cada três horas. À noite, o corpo também precisa ser fornecido com proteínas. Como fazer isso? Existem várias opções:
- acordar várias vezes à noite e comer alimentos proteicos;
- beba caseína antes de dormir
- coma uma porção de requeijão antes de dormir.
A opção mais barata e fácil é a terceira. Comer queijo cottage com baixo teor de gordura todos os dias não é tão agradável - é bastante seco.
Para gostar de comer, você pode:
- adicione kefir sem gordura ao queijo cottage;
- adicione banana, maçã, pera e outras frutas ao requeijão;
- adicione canela ou substituto do açúcar ao requeijão.
Também é útil comer queijo cottage pela manhã para ganhar massa muscular. Você pode adicionar suas frutas favoritas ou preparar pratos simples:
- caçarola de requeijão;
- cheesecakes;
- torrada com requeijão.
Outros produtos para construção muscular
Não se esqueça de outros alimentos - fontes de proteína. Eles também ajudam a ganhar massa muscular. Aqui estão alguns deles:
- peito de frango;
- legumes;
- porco;
- carne;
- ovos;
- peixe.
Fechando
Vale resumir e destacar os principaisMomentos:
- A proteína encontrada no queijo cottage é um bloco de construção para os músculos.
- Para comer a norma de proteína (3 gramas por quilograma de peso), você precisa comer não apenas queijo cottage, mas também outros alimentos que contenham proteínas. Você pode usar nutrição esportiva.
- Requeijão contém proteínas completas do leite.
- Requeijão é um produto acessível, cuja escolha deve ser tratada com toda a atenção.
- É bem absorvido pelo organismo.
Requeijão é um produto indispensável para todos os fãs do ginásio. Se você usar queijo cottage de alta qualidade diariamente, um conjunto de massa muscular é garantido.
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