2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Ao longo das últimas décadas, o marisco, em particular a carne de lula, tornou-se bastante popular no nosso país. Isso se deve ao fato de que agora eles podem ser comprados a preços acessíveis em quase qualquer loja. Nos supermercados, geralmente são vendidos congelados ou enlatados. Então vamos descobrir quais são os benefícios e malefícios da lula.
Quais são os benefícios da carne para a saúde?
Este produto é rico em fósforo e cobre, sem os quais o metabolismo do organismo seria impossível, assim como o ferro, necessário para a formação da hemoglobina no sangue. A carne de lula contém muitas proteínas, aminoácidos, vitaminas essenciais (B, B6, C, E, PP) e oligoelementos. Em termos de propriedades e qualidades úteis, o marisco é muito superior à carne de cavalo, porco, vaca, cordeiro e até carne de aves. Além disso, a carne de lula contém uma enorme quantidade de ácidos graxos poliinsaturados e, como você sabe, estão entre as substâncias mais nutritivas. Graças a todos esses microelementos, o conteúdo de colesterol no sangue é significativamente reduzido.
Os benefícios e malefícios da lula para o corpo como um todo
Aquelas pessoas que costumam usarfrutos do mar são menos propensos a desenvolver esclerose. Porque as substâncias e oligoelementos contidos na carne de lula estimulam e melhoram a memória. É muito útil adicioná-lo à dieta de crianças e adolescentes. A carne de lula acelera o metabolismo do material, estimula os intestinos e também promove a perda de peso. Além disso, este marisco pode ser atribuído a diuréticos - lida perfeitamente com o edema, remove o excesso de líquido do corpo e fortalece o sistema geniturinário. Além disso, o iodo contido na lula tem um efeito benéfico no funcionamento da glândula tireóide, e quase todos os processos fisiológicos do corpo dependem dele. Como você pode ver, os benefícios de comer frutos do mar são muitos.
Mas isso se aplica apenas às lulas que são cultivadas em condições naturais e favoráveis, longe das fábricas que jogam os resíduos da produção no mar, poluindo o habitat dos habitantes marinhos. Mas, infelizmente, nem todas as empresas de pesca prestam atenção a isso. Lulas que foram capturadas em água poluída podem conter mercúrio, que é conhecido por danificar o sistema nervoso. Discutindo sobre o tema "os benefícios e malefícios da lula", podemos dizer com confiança que em maior medida este produto tem um efeito benéfico em nosso corpo. É por isso que é aconselhável comprar produtos de fabricantes confiáveis.
Qual é a melhor maneira de comer?
Lula defumada e seca são bastante calóricas e contêm muito sal. Nesta forma, eles devem ser usados o mínimo possível. Mas os cozidos são muito úteis, você pode incluí-los com confiança em sua dieta diária.
Carcaça de lula congelada. Como escolher?
Quando você for à loja, é melhor dar preferência às lulas com casca, porque elas ainda não foram cozidas no vapor. O tamanho também importa - não persiga carcaças grandes, escolha as pequenas, sua carne será muito mais macia e macia. Olhe atentamente para a pele, deve ser de cor rosa ou lilás e sem quebras. E, no entanto, a lula deve ser facilmente separada uma da outra. Várias carcaças grudadas em um pedaço indicam claramente que foram descongeladas mais de uma vez. É melhor recusar essas lulas, sua carne terá um sabor amargo e, mesmo descongelada, pode se espalhar. Espero que agora você tenha aprendido bem como escolher frutos do mar e quais são os benefícios e malefícios da lula.
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