O pão torrado é saudável? Composição, calorias, fabricantes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O processo de perder peso raramente é ilimitado. Especialmente muitas vezes as proibições se aplicam a alimentos doces e ricos em amido. Mas o homem está tão organizado que não pode prescindir de pão, pãezinhos, bolos e bolos. Talvez o pior seja que os alimentos mais perigosos para a figura incluem farinha e açúcar! Neste contexto, surge uma questão lógica: o pão é útil? Talvez eles possam se tornar um substituto completo para produtos de panificação e reduzir o desejo usual por muffins avermelhados?!

Devo substituir?

Por muito tempo, o pão foi percebido como o principal produto da mesa. Sem pão, não havia refeição, mas por si só, poderia satisfazer a necessidade de comida de uma pessoa. A maioria dos nutricionistas não aconselha abandonar completamente o pão, prestando atenção ao fato de que há muita fibra. Mas o fato é que o homem moderno quase nunca come pão integral, com sementes ou farelo. Estamos acostumados a um produto macio e rico feito de farinha de trigo branca. Esse pão é uma delícia, especialmente se for aromatizado com passas, sementes de papoula ou cominho.

Restaurantes de fast food ganham dinheiro usando pão com todos os tipos deaditivos. Um sanduíche rápido satura bem e mima as papilas gustativas. Mas esse produto é rico em calorias quase como uma refeição completa. Um hambúrguer grande é comparável a três refeições e, uma hora depois de comê-lo, a pessoa sentirá fome novamente. É difícil abrir mão do pão, mas ninguém o exige. Mas você pode encontrar um análogo digno. Por exemplo, pão integral.

O que as lojas oferecem?

Várias empresas produzem torradas integrais, pois são consideradas um produto natural, amigo do ambiente e dietético. Muitas pessoas acreditam que comer pão permite reduzir a ingestão diária total de calorias. Os nutricionistas recomendam comer esses alimentos, mas ao mesmo tempo não perseguem o objetivo de perda de peso, mas sim de melhora geral. Vale a pena ouvir esses conselhos e o pão é útil? Especialmente quando você considera que os próprios produtores os chamam de pão enlatado.

A propósito, a tecnologia de produção é muito simples. Se desejar, você pode fazer pão em casa. São mais saudáveis e saborosos porque utilizam apenas ingredientes naturais.

Como fazer pão crocante?

Um tanque espaçoso deve ser preenchido com massa de fermento e deixado por um tempo para fermentar. Em seguida, ele precisa ser moldado fazendo entalhes para assar. Em um forno grande, você precisa enviar uma assadeira com pão picado. Na fábrica, o próximo passo será embalar e enviar para a loja para venda. A tecnologia de produção jáanos permanece in alterado. Mas em casa você pode assar pão torrado com pão pronto. Serão bolachas que podem ficar mais saborosas com especiarias, alho ou cebola.

Na produção, a farinha de centeio, uma certa quantidade de especiarias ou especiarias são usadas com mais frequência. O nome dos pães geralmente reflete a composição, propósito e receita da criação. Assim, eles podem ser em casa, jantando, amadores ou até mesmo esportivos. Entre aqueles que querem perder peso, predominam os amantes desses produtos, já que pedaços de pão secos parecem tão inofensivos para a figura.

O que são eles

Vamos nos debruçar sobre a própria essência dos pães. Este é um desenvolvimento fundamentalmente novo da nossa geração. Na aparência, eles se assemelham a placas lisas de cor clara com consistência porosa. Uma tecnologia especial para a produção de pão é chamada de método de extrusão e consiste em misturar a mistura de grãos com farinha e ovos. A mistura deve ser mantida a uma temperatura constante. O ar quente evapora a umidade da massa e, portanto, os bolos são formados.

Na verdade, você pode fazer pão de qualquer cultura. O trigo é mais popular, mas milho, cevada, trigo sarraceno ou aveia também são adequados. O pão estaladiço tem um sabor muito seco, mas é realmente recheado e pode servir como um óptimo snack. Eles podem ser consumidos com o prato principal, sanduíches ou até bolos podem ser feitos à base deles.

Benefício

Então, vale a pena responder a pergunta principal: o pão é saudável? Sim, em sua composição eles são muito mais úteis do que o habitualpão. Eles também contêm mais vitaminas e minerais, o que é tão necessário para o funcionamento normal do corpo humano. Por que tantos compradores gostaram desses pãezinhos? Sua composição é boa devido ao fato de que apenas farinha de qualidade inferior é usada para cozinhar, que contém muitas vezes mais minerais e vitaminas úteis.

A segunda razão para escolher o pão é o uso de suplementos nutricionais sistêmicos, incluindo farelo de trigo, beta-queratina, além de algas marinhas e cenouras. São produtos naturais que, infelizmente, não podem ser adicionados ao pão comum. Deve-se notar também que não há fermento em tal análogo de pão e, portanto, aquelas pessoas que não podem comer doces comuns podem comê-lo. A vantagem mais importante é o conteúdo de fibra, que o corpo necessita para o funcionamento normal dos sistemas internos.

Quem precisa comer pão?

A composição deste produto incrível permite que ele seja usado não apenas por dieters, mas também por qualquer pessoa moderna que tenha problemas digestivos. A deficiência de fibras pode causar inúmeras doenças, como diabetes, aterosclerose, doença renal e outras. O pão também contém uma grande quantidade de proteína vegetal. Esta substância é facilmente absorvida pelo nosso organismo. Os palitos de pão são bons para os seres humanos? Sim, mas em uma dosagem razoável.

O pão é melhor para a alimentação do nosso corpo, mas e quanto ao seu conteúdo calórico? Esses produtos não contêm fermento e excesso de umidade, então você não pode ter medo de azia. ExcetoAlém disso, eles não contêm sal, portanto, não retêm líquidos em nosso corpo. Devo dizer que, apesar do depósito de benefícios, os pãezinhos continuam sendo um produto alimentar comum e não se tornam uma cura para o excesso de peso. Com um consumo razoável por meio de tal cozimento, você pode melhorar os intestinos, remover toxinas do corpo e também melhorar o funcionamento da vesícula biliar. Existem muitas vitaminas B no pão e, portanto, também podem ter um efeito benéfico e calmante no sistema nervoso central humano.

O pão torrado é bom na dieta?

O conteúdo calórico de tal produto não é tão pequeno a ponto de comê-lo incontrolavelmente. Há uma média de 300 kcal por 100 gramas, o que é superior ao teor calórico dos doces comuns. Mas você pode obter o suficiente de pão mais rápido e, portanto, eles levam menos. Uma peça tem menos de 13 gramas e é mais do que suficiente para um lanche. Um bom sanduíche pode ser feito se o lanche for dietético. Para fazer isso, você pode combinar queijo cottage sem gordura com alho ralado, ervas, pimenta e queijo.

Você pode fazer um sanduíche doce, embora dietético, com pão. Para ele, você também pode usar queijo cottage sem gordura, iogurte natural e geleia de frutas vermelhas. Às vezes, em uma dieta, você pode até usar pão para um bolo. Seu conteúdo calórico, é claro, varia de acordo com a cultura utilizada na produção. Por exemplo, bolos de arroz são mais macios e saborosos, mas também mais pesados em termos de calorias.

Como escolher?

A loja pode abrir os olhos da riqueza de escolha. Na verdade, todos podem comprar um produto ao seu gosto. Vale a pena estudar as características do seu corpo para fazercomprar. Se uma pessoa sofre de diabetes, é melhor escolher pão de trigo sarraceno. Eles também são ideais para quem quer perder peso. Mas a aveia é boa para quem procura limpar a pele, bem como para quem sofre de neurodermatite e doença renal.

Esses produtos ajudam a aumentar a imunidade humana a resfriados e várias infecções. Normalmente, as opiniões sobre o pão de trigo são deixadas por quem deseja melhorar o funcionamento intestinal, pois é um produto rico em magnésio e potássio. Os produtos de cevada também melhoram o trato digestivo, e os bolos de arroz são um produto de beleza, pois melhoram a tez e suavizam a pele.

Sobre o método de extrusão

Posso comer pão feito pelo método de extrusão? A composição de tais produtos inclui cereais exclusivamente saudáveis, como cevadinha, trigo ou trigo sarraceno. A essência da extrusão é que os grãos colhidos são encharcados por um tempo. Além disso, para a preparação do pão, é utilizada uma extrusora operando a altas temperaturas. Na verdade, o processo é semelhante à criação da pipoca, só que no final é formado um briquete. Esse cozimento é o mais útil, pois não contém aditivos químicos. Esses pães são saborosos, quebram facilmente e são crocantes.

Orientação no sortimento

Devemos começar com produtos a um preço razoável. Em geral, não existem pães muito caros, mas por exemplo, as marcas "Generous" ou "Rye" custarão as mais baratas. Ao mesmo tempo, não se pode esconder o fato de que contêm margarina, fermento de padeiro, sal e m alte. O pão fica mais gostosooutros, mas a composição decepcionou muito. Do lado positivo, pode-se notar um alto teor de fibras. São 360 kcal por 100 gramas, o que é muito.

Estaladiça de trigo com frutos secos "ECO-Bread" vai custar um pouco mais. Em sua composição germinaram grãos de trigo, passas e damascos secos. O sabor desses produtos é bom, mas a dureza do pão simplesmente rola. Seu conteúdo calórico é relativamente baixo - apenas 244 kcal por 100 gramas.

O pão de aveia e trigo tem um sabor muito delicado. Eles contêm trigo de inverno, aveia, sal e trigo germinado. Eles têm um teor calórico médio e podem ser dados às crianças.

Adequado para dieters trigo seco e pão de trigo sarraceno "Zdravo", embora contenham sal. Para a produção é utilizada a técnica "extrusora". Na aparência, os pães lembram canecas de grãos de milho inchados e comprimidos. O fabricante não adiciona nada prejudicial.

Interessante pãezinhos Dr. Korner são de origem nacional, apesar do nome estrangeiro. Eles podem ser divididos em três grupos: doces, salgados e clássicos. Esses pães têm a maior variedade de sabores e os mais interessantes. O grupo clássico inclui 6 itens, salgados - dois e doces - cinco.

Danos e contraindicações

Em primeiro lugar, vale a pena notar que o pão Dr. Korner e outros com o mesmo método de fabricação não trazem danos à saúde. Eles podem ser alimentados para crianças e adultos. Mas pães mais calóricos e duros não devem ser dados aos bebês por causa da fibra grossa na composição. Aliás, caloriaseles têm nada menos do que no pão comum, o que significa que pessoas com excesso de peso ou indigestão não devem usar esses pães. Caso contrário, os problemas só podem piorar.