Salada "Dia e Noite": opções de culinária e dicas de decoração

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cada anfitriã tenta colocar não apenas uma mesa de férias hospitaleira e generosa, mas também mimar seus convidados com algo original e especialmente saboroso. E seria bom se o prato fosse preparado rapidamente e os produtos fossem acessíveis. Uma dessas varinhas mágicas para recepcionistas é a salada “dia e noite”. Uma grande vantagem deste prato é que a salada é bastante variável. Pode ser queijo, carne ou frutos do mar. Oferecemos três opções para uma salada rápida e saborosa. A escolha é sua.

Base - frutos do mar

Saladas, em que os principais ingredientes são frutos do mar, estão no auge da popularidade hoje. Muitos estão fartos de "mimosas" e "casacos de pele", querem algo estrangeiro e de sabor inusitado.

Lista de Produtos:

• Camarão cozido – 200g
• Lula enlatada - 1 lata.
• 3 ovos.
• Maçã pequena.
• Queijo duro - 50g
• Azeitonas - 1 b.
• Cebola doce - 1 unidade
• Salsa, manjericão ou qualquer outra erva.
• Sal - uma pitada.
• Maionese.

Cozinhar

Receita de Salada "Diae noite" distingue-se pela sua simplicidade na preparação. Todos os produtos são cortados aleatoriamente, o principal neste prato é uma bela apresentação e decoração.

Pegamos lulas do pote. Se os pedaços forem grandes o suficiente, corte-os em fatias longas. Ferva o camarão por três minutos, esfrie e lave em água corrente, retire a casca. Corte-os ao meio.

A maçã pode ser picada em um ralador grosso. A cebola é cortada em pequenos cubos, deve ser quase invisível na salada. Queijo - em um ralador. Moa verduras.

Monte a salada "Dia e noite" - em questão de cinco minutos. Algumas donas de casa colocam os produtos em camadas, mas no original eles são simplesmente misturados, generosamente aromatizados com maionese. Recomenda-se decorar o prato no tema "yin - yang". Despeje os ingredientes misturados em uma tigela de servir. Adormecemos metade com proteína de ovo cozido ralada, a segunda parte com azeitonas finamente cortadas em círculos finos.

Base - queijo

Salada de queijo "Dia e Noite" é a versão do prato que quase qualquer dona de casa sonha. Nesta receita, você não precisa ferver nada, perder tempo preparando alimentos, etc. Todos os ingredientes listados abaixo são simplesmente esmagados em quadrados ou cubos iguais e misturados.

• Cogumelos champignon em conserva - 1 lata.
• Ovo - 2 unidades
• Par de picles enlatados.
• Queijo duro - 20-30 g.
• Azeitonas - jar.
• Milho - lata.
• Maionese.

Processo

Abra todos os frascos: pepinos, azeitonas, milho e escorra o líquido. O queijo é esmagado no menor ralador. O ovo é cozido e também esfregado bem fino. Pepinos podem ser cortados arbitrariamente, mas para apoiar o conceito geral, dividimos cada pedaço longo em três partes. O resultado são cubos uniformes e limpos.

Misture todos os produtos, tempere com maionese caseira (de preferência) e comece a decorar. Na versão de queijo da salada, o milho enlatado é usado para decoração. Despeje por cima e distribua em um lado do prato. A receita com foto da salada Dia e Noite permite entender como cortar azeitonas para decorar um prato. Eles vão polvilhar a segunda parte do prato.

Base - carne

Ingredientes:

• Três batatas pequenas.
• Peito de Frango - 250g
• Três ovos.
• Cebola - duas cabeças.
• Sal.
• Queijo ralado - três mesas. colheres.
• Maionese.
• Azeitonas - jar.

Como cozinhar

Esta versão da salada Dia e Noite é mais satisfatória e altamente calórica. Você pode torná-lo um pouco “mais leve” não fritando o frango, como diz a receita original, mas fervendo-o. Tudo fica a critério do proprietário. Peito de frango após o processamento é cortado em tiras longas. As batatas são cozidas, resfriadas e também cortadas em tiras.

Ovo e queijo devem ser picados com um ralador. Misturamos esses dois ingredientes. Uma parte é adicionada à salada, a segunda irá decorar o prato. Cebolatambém deve ser cortado o menor possível. Na salada de carne "Dia e Noite" deve haver dois principais produtos satisfatórios: batatas e carne. Eles são cortados maiores para que as papilas gustativas agarrem imediatamente esses sabores. O resto dos produtos, por assim dizer, são o fundo para potencializar o efeito.

Termine misturando todos os produtos e adicionando maionese. Você pode salgar um pouco. Finalizamos o preparo da salada Dia e Noite com decoração: cubra um lado com azeitonas e o outro com uma mistura de ovo ralado e queijo.