Qual é a diferença entre um menu de almoço de negócios e almoços regulares?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que é um almoço de negócios? Este é o almoço complexo de ontem, com o nome do exemplo dos nossos contemporâneos estrangeiros. Por que exatamente? Porque o café da manhã geralmente deve ser realizado antes das 11 horas. E a hora do almoço nos círculos de negócios vem somente depois das 15. O intervalo de tempo entre as unidades indicadas é chamado de hora do almoço de negócios, quando as negociações comerciais estão mais ativas, mas muitas pessoas ocupadas ainda não tiveram tempo de tomar café da manhã.

Colegas ou supostos ou verdadeiros parceiros de negócios, cuja classificação está no mesmo nível, ou o mais velho convida o mais novo, convidam uns aos outros para lá. O menu de almoço de negócios não difere muito do menu de almoço, pois pode incluir uma variedade de pratos quentes primeiro e segundo. No entanto, ao mesmo tempo, o tempo de cozimento e o preço devem ser mais fiéis e acessíveis para uma ampla gama de consumidores.

Diferenças entre um menu de almoço de negócios e um menu de almoço de restaurante

- preço mais acessível (supõe-se que o preço seja reduzido não devido à deterioração da qualidade dos pratos, mas devido à grande massa de consumidores);

- ausência do menulicor;

- tempo de cozimento curto;

- menu limitado e sem oportunidade de pedir uma delícia rara.

No nosso tempo, o menu do almoço de negócios começou a parecer um pouco diferente do que está escrito nas regras tácitas. Muitos estabelecimentos de catering se esforçam para capturar o maior número possível de clientes, então eles transformaram um almoço de negócios em um procedimento regular de jantar, simplesmente renomeando a frase “marque o almoço” de forma mais pretensiosa.

Servir almoços de negócios depende do nível da instituição. Se é um restaurante sólido, então empresários igualmente sólidos se reúnem aqui durante o horário especificado, eles são servidos por garçons qualificados e pratos realmente caros e de alta qualidade são servidos.

Se este é um menu de almoço de negócios em um café, então aqui você encontrará uma sopa padrão ou borscht, um prato de cantina com um pedaço de carne econômica, uma sobremesa leve e descomplicada e não a salada mais fresca. Eles podem se recusar a servir lá, oferecendo-se para pegar uma bandeja do balcão e cuidar de si mesmos. No entanto, isso não assusta milhares de funcionários de escritórios próximos, pois a maioria dos funcionários está preocupada principalmente com a f alta de tempo livre para procurar um serviço melhor.

Exemplo de menu de almoço de negócios

Geralmente você pode pedir:

- primeiro prato de sua escolha (250-300 g);

- prato de carne ou peixe, aves (100 g);

- enfeite - arroz, batata, legumes (150 g);

- salada de legumes fresca ou mais pesada, com maisingredientes (100 g);

- bebida - suco, água ou compota (200 g).

É assim que um almoço de negócios típico pode ser. O menu, cujas receitas são inventadas e melhoradas pessoalmente pelo chef, cada estabelecimento se esforça para tornar mais atraente para os clientes. Por exemplo, com a ajuda de preços baixos, você pode alcançar um grande número de visitantes. Ao mesmo tempo, é importante servir pratos de alta qualidade e frescos, para que à noite os clientes regressem para um jantar mais caro. Esta regra funciona muito bem. A localização próxima aos escritórios permite ter uma clientela permanente e atrair visitantes com uma política de preços fiel, bom atendimento e um ambiente agradável e acolhedor. Se todas as regras forem seguidas, os empresários irão a tais estabelecimentos para discutir seus assuntos conjuntos, bem como para relaxar e passar o tempo de lazer.