Tortas: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todo mundo adora tortas caseiras. As receitas de panificação estão cheias de livros de receitas, cadernos de donas de casa habilidosas. As seguintes tecnologias de cozimento irão surpreendê-lo com a simplicidade dos processos de cozimento descritos e irão agradá-lo com um resultado perfumado.

Este artigo apresenta deliciosas receitas de tortas, instruções detalhadas e fotos coloridas.

Sabor enjoativo discreto na sobremesa de framboesa

Cansado de tomar café com biscoitos comprados em loja e quer adicionar novas sobremesas ao seu ritual agradável? Esta receita simples de torta irá iluminar sua antiga rotina culinária e adicionar novos toques de sabor ao seu menu habitual.

Produtos usados:

• 6 ovos;
• 610g de framboesas;
• 150g de açúcar;
• 310g de avelãs picadas;
• 190 g de requeijão;
• 30g fermento em pó.

Processos de cozimento:

1. Separe a proteína da gema, bata o segundo componente com o açúcar até ficar espumoso, misture as nozes picadas com o fermento.
2. Bata bem as claras, dilua a consistência grossa com o restante da noz.
3. Misture os ingredientes, espalhe uniformemente sobre a assadeira.
4. Cozinhe a sobremesa a 200°C por 23-28 minutos, cinco minutos antes de terminar, aplique uma fina camada de requeijão.

Esta receita simples de torta vai iluminar a velha rotina de culinária, adicionar novos toques de sabor ao menu habitual. Decore o bolo acabado com framboesas, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Esm alte espelhado - uma decoração universal para sobremesas

É fácil encontrar receitas de tortas, mas como fazer a cobertura perfeita? Uma adição doce enfatizará a elegância das formas elegantes, adicionará um brilho de restaurante à sobremesa.

Produtos usados:

• 8 folhas de gelatina;
• 170g xarope de glicose;
• 170g de açúcar;
• 170g chocolate branco;
• 125g leite condensado;
• 120 ml de água.

Processos de cozimento:

1. Demolhe a gelatina em água gelada. Tenha em mente que tanto líquido é usado apenas para folha de gelatina, 30 ml de água é suficiente para pó.
2. Cozinhe o leite condensado com xarope de glicose, água e açúcar por 2-3 minutos.
3. Adicione pedaços grossos de chocolate branco, mexendo de vez em quando.
4. Adicione a gelatina, o pó deve ser aquecido, a folha - apenas esprema.
5. Em 3-4 minutos, o acabamento brilhante endurecerá, brilhando graciosamente à luz do sol ou à luz suave das velas.

Para chefs e gourmets que não querem perder tempo fazendo esm altes, existem alternativas igualmente doces - chocolate derretido, chantilly, geléia de framboesa.

Torta de mandarim: receita com foto. passo a passoinstruções

O que cozinhar para iniciantes que ainda não tiveram tempo de colocar as mãos em tipos complexos de massa, mas que desejam impressionar as famílias e os convidados com uma nova variação de um bônus doce para beber chá ?

Produtos usados (para teste):

• 125g de farinha;
• 65g de açúcar;
• 65g margarina ou manteiga;
• 12g fermento em pó;
• 1 ovo.

Para recheio:

• 500ml de leite;
• 390 ml de creme de leite;
• 110g de pudim em pó;
• 2 peças creme em pó;
• 2 tangerinas enlatadas.

Processos de cozimento:

1. Cozinhe o pudim misturando leite e açúcar granulado.
2. Reserve para esfriar.
3. Drene o líquido das tangerinas enlatadas em um recipiente separado.
4. Mexa os ingredientes necessários, adicione suco de frutas cítricas para fazer a massa.
5. Espalhe a mistura sobre a assadeira.
6. Misture o creme de leite com o pudim gelado, coloque na primeira camada.
7. Asse a 175°C por 78-85 minutos.

Espalhe as tangerinas em um padrão extravagante na superfície da sobremesa pronta. Decore com raspas de laranja adicionais, mas não exagere com o tempero picante.

Perfumado favorito dos cozinheiros. Bolo de groselha

Existem muitas receitas de tortas, milagres acontecem no forno! Uma sobremesa incomum é preparada com alguns ovos, farinha e açúcar. Bagas de groselha irão adicionar tempero ao prato, refrescanteretrogosto.

Produtos usados (para teste):

• 230g de açúcar baunilhado;
• 130g de manteiga;
• 130g de açúcar;
• 110 g de farinha;
• 12g fermento em pó;
• 3 ovos.

Para recheio:

• 340 g de requeijão;
• 200 g de groselha;
• 110g de açúcar em pó;
• 2 ovos.

Processos de cozimento:

1. Misture dois tipos de açúcar com a manteiga, adicione os ovos, a farinha e o fermento à massa doce.
2. Coloque a massa na forma, espalhe uniformemente sobre a superfície.
3. Separe a proteína da gema, adicione queijo cottage, açúcar de confeiteiro, groselha ao último componente do ovo.
4. Bata bem as claras, adicione ao creme.
5. Coloque a massa resultante no topo da primeira camada.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-43 minutos.

Como na infância! Receita da Vovó: Torta de Geleia

O recheio suculento de cereja está em harmonia com a crosta crocante da massa macia. Toda essa extravagância de sensações gustativas lembra os tempos da infância serena, quando a cozinha se enchia de aromas de doces caseiros.

Produtos usados:

• 380 g de farinha;
• 280g de açúcar;
• 230g de manteiga;
• 160g de amêndoas em flocos;
• 30g de açúcar baunilhado;
• 90ml de geleia de cereja;
• 1 latacerejas em conserva.

Processos de cozimento:

1. Misture dois tipos de açúcar e farinha, adicione uma pitada de sal e manteiga.
2. Escorra o suco das cerejas enlatadas, misture as frutas vermelhas com a geleia.
3. Espalhe duas camadas da futura sobremesa em uma assadeira previamente untada.
4. Polvilhe flocos de amêndoa em cima da torta.
5. Asse a 180°C por 43-48 minutos até que as migalhas de nozes estejam douradas.

Cozinheiros seletivos adicionam mais um item ao processo de cozimento, que é a preparação do pudim duro. A adição irá diluir curiosamente a paleta geral de sabores, adicionar notas únicas à textura.

O que tratar convidados inesperados? A sobremesa mais rápida

Como cozinhar rapidamente um bolo delicioso no forno? Uma receita com uma foto ajudará você a entender as nuances do cozimento, ajudará os iniciantes a entender os processos complexos de cozinhar guloseimas.

Produtos usados:

• 4 ovos;
• 580 g de farinha;
• 320g de açúcar;
• 4-8g de refrigerante;
• 160ml de iogurte;
• 130 ml de óleo.

Processos de cozimento:

1. Mexa bem os ingredientes.
2. Despeje a massa em uma assadeira especial.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C, asse por 54-63 minutos.

Se a massa parecer simples demais para você, "tempere" com gotas de chocolate ou frutas vermelhas. Recheio apetitoso será geléia, creme. Decore com glacê, fatias de frutas ou açúcar de confeiteiro.

Opção de dieta: guloseima de chocolate deabobrinha

Posso comer tortas na dieta? Uma receita com uma foto e uma descrição detalhada dos processos de cozimento será uma salvação para perder peso guloso. Uma interessante combinação de vegetais e chocolate surpreenderá os gourmets e os amantes da alimentação saudável.

Produtos usados (para teste):

• 110g de manteiga;
• 100g de açúcar;
• 90g de avelãs;
• 35g de farinha de amêndoa;
• 30g cacau;
• 3-4 abobrinha;
• 3 ovos.

Para cobertura:

• 80g de chocolate;
• 30g cacau;
• 25g de óleo de coco.

Processos de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C, pincele as bordas de uma assadeira com manteiga.
2. Lave a abobrinha, rale finamente com um ralador.
3. Bata os ovos com o açúcar, levemente sal.
4. Misture as avelãs raladas com farinha de amêndoas, cacau em pó.
5. Adicione ingredientes líquidos aos ingredientes secos.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 43-48 minutos.
7. Para fazer a cobertura, derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria, adicione o cacau em pó.

O bolo de chocolate com baixo teor de carboidratos tem um sabor ainda melhor desde o segundo dia. Para calorias mais baixas, use substitutos da dieta (xilitol, sorbitol, frutose) em vez de açúcar.

Joaninha como principal doce da mesa

A receita de torta fofa em forma de inseto vai encantar festas de aniversário e reunir convidados. O design incomum é suavemente combinado com o sabor delicado do produto acabado.guloseimas.

Produtos usados:

• 3 bases para o teste;
• 780ml de chantilly;
• 210 g de morangos frescos;
• 190g de açúcar baunilhado;
• 90g de geleia de morango;
• 2 Caramelo;
• 1 pacote de doces, palitos de mikado.

Processos de cozimento:

1. Forre o fundo de uma tigela funda com filme plástico.
2. Primeira camada de bolo, espalhe generosamente geleia de morango sobre o biscoito.
3. Bata metade do creme de leite com o açúcar de baunilha.
4. Corte os morangos em pedaços pequenos, misture os ingredientes com o creme já preparado.
5. Encha a tigela preparada com massa doce de frutas silvestres.
6. Pegue a segunda camada da peça de trabalho, coloque em cima do creme.
7. O bolo precisa ficar um dia na geladeira para absorver o creme e endurecer bem.
8. Coloque cuidadosamente a "batata" pronta no terceiro bolo para que a futura vaca fique no meio.
9. Misture o creme restante com corantes, pinte o bolo, focando em suas preferências de gosto.
10. Decore o prato com doces, pauzinhos.

Você mesmo pode fazer a base. A receita clássica de biscoito é bastante simples, basta separar as claras das gemas, misturar o segundo componente com o açúcar, bater o primeiro. Após misturar delicadamente os ingredientes, acrescente a farinha peneirada.

Muffins doces com chocolate, cacau - migalhas de dar água na boca de prazer açucarado

Cupcakes são tortas pequenas, a receita dessa sobremesa não éé distinguido por delícias especiais de ingredientes e travessuras de cozinha.

Produtos usados:

• 300 g de farinha;
• 180g de açúcar;
• 120g cacau;
• 90g fermento em pó;
• 250ml de água;
• 150ml de óleo de girassol;
• 2 punhados de frutas vermelhas;
• 1 barra de chocolate.

Processos de cozimento:

1. Misture todos os ingredientes secos.
2. Em seguida, adicione os ingredientes líquidos, misture bem.
3. Espalhe a massa nas assadeiras.
4. Coloque uma fatia de chocolate, 1-2 frutas vermelhas em cada forma.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 23-25 minutos.

O resultado são deliciosas "tortinhas". Uma receita com uma foto ajudará a visualizar uma imagem de uma futura sobremesa. É melhor deixar os cupcakes no forno por um tempo para esfriar.