2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Você quer se sentir em ilhas exóticas? Faça esta salada havaiana colorida em casa para qualquer ocasião. Várias receitas são coletadas aqui, e cada uma pode ser classificada como um lanche da “ilha” de acordo com o sabor e os ingredientes. A cozinha de lá é caracterizada pela abundância de frutas, o que torna o prato bastante fácil.
receita clássica
Então, hoje você tem uma festa havaiana em sua casa, e você está cozinhando a comida certa na cozinha. Vamos decorar a mesa com uma verdadeira salada, cuja receita foi trazida destas ilhas.
Produtos necessários:
- frango cozido (o peito é melhor) - 600 g;
- presunto – 300 g;
- abacaxi fresco ou enlatado - 250g;
- caju ou macadâmia (pode ser substituído por noz) - 100 g;
- aipo - 2-3 unidades;
- batun onion - meio maço.
Molho para salada de frango havaiano:
- vinagre de maçã - 2 colheres de sopa. l.;
- maionese - 1 pacote (150g);
- suco de abacaxi e mel - 3 colheres de sopa. l.;
- um pouco de sal e pimenta.
Filé de frango cozido, salsicha e abacaxi cortados em cubos idênticos. Pique o aipo e a cebola verde em pedaços pequenos. pique nozesou quebrar com uma pedra. Mande tudo isso para uma saladeira.
Em uma tigela pequena prepare o molho. Para fazer isso, misture bem a maionese, o vinagre, o mel, o suco de abacaxi com um garfo. Adicione pimenta e sal a isso. Quando uma massa homogênea é obtida, é necessário derramar sobre os produtos preparados, misturar delicadamente e refrigerar por meia hora.
Sirva aperitivo gelado.
Receita de salada havaiana com frango defumado e abacaxi
Experimente este aperitivo em pratos pequenos. Um visual tão festivo decorará a mesa, e o sabor incomum interessará a outras donas de casa, o que o agradará muito.
Preparar 3 porções:
- carne de frango defumado - 150g;
- abacaxi (enlatado) - 150g;
- 2 ovos de galinha;
- queijo duro - 100 g;
- 1-2 dentes de alho;
- maionese.
Para uma bela porção de salada havaiana com frango e abacaxi, prepararemos imediatamente 3 tigelas do mesmo tamanho, nas quais colocaremos os produtos em camadas:
- Cozinhe os ovos, descasque e pique com um garfo. Esta é a primeira camada em nosso prato. Polvilhe com 1/3 do queijo ralado e pincele com maionese.
- Seguido por uma camada de frango meio picado, depois o mesmo número de cubos de abacaxi. Lubrifique bem com maionese e polvilhe com o queijo restante.
- Repita os passos do segundo parágrafo, só que agora sem o molho e o queijo. Esmagamos um pouco, cobrimos com um prato no qual a salada será servida e viramos.
- O topo pode ser decorado com um pouco de maionese misturada com gema. Faça qualquer molde com um palito, coloque uma folha de salsa ou decore com rodelas de tangerina.
Em vez de tigelas, você pode usar círculos de guarnição especiais que os cozinheiros usam. Original e simples!
Salada Havaiana Lomi-Lomi
Este é um lanche de festa muito popular entre os ilhéus. É servido fresco acompanhado de carne assada em forno subterrâneo. O nome na tradução significa “massajar”, pois todos os ingredientes são misturados com as mãos, como se estivesse fazendo uma leve massagem.
Coloque na mesa:
- filé de salmão salgado - 0,5 kg;
- 2 tomates grandes e carnudos;
- metade de uma cebola doce;
- 1/3 de um punhado de cebolinha.
Se você decidir cozinhar o peixe sozinho, em 2 dias você precisa cobrir o filé com uma camada uniforme de sal, envolvê-lo em filme plástico e refrigerar. Lave um pouco o salmão cozido em água corrente, seque com um guardanapo e corte em pedaços pequenos. Enviamos uma xícara funda.
O tomate deve ser sem sementes e picado. Corte o batun com cabeças e cebolas doces. Misture todos os produtos. Basicamente, essa salada não é salgada, pois o salmão deve lidar com isso. Enviando para um lugar frio.
Se você decidir servir uma salada como no Havaí, primeiro congele a água e desfaça-a em pedaços pequenos. Para fazer isso, enrole o gelo em um guardanapo e bata com um rolo. Despeje em um prato, e coloque em cima de um slide Lomi-lomi.”
Salada doce
A sobremesa pode ser feita no mesmo estilo. Considere uma receita de salada havaiana servida no final de um feriado ou preparada para crianças.
Ingredientes:
- abacaxi em conserva - 200 g;
- cerejas sem caroço - 250g;
- 3 tangerinas;
- nozes - meio copo;
- marshmallows pequenos - 100 g;
- creme de leite a gosto.
Coloque em um prato fatias de tangerina bem descascadas, cerejas, pedaços de abacaxi. Adicione nozes picadas e mini marshmallows. Tempere com creme de leite e misture delicadamente para não danificar a integridade da fruta.
Esta salada havaiana é melhor refrigerada por uma hora na geladeira. Então todos os ingredientes estarão bem saturados e você terá um ótimo sabor.
Recomendado:
O princípio de fatiar na mesa festiva. Corte festivo na mesa: fotos, recomendações e dicas para servir
Na hora de montar um cardápio para uma festa festiva, quase sempre é dado um lugar especial aos vários cortes. Os chefs profissionais geralmente nem classificam esses pratos como pratos, mas permitem diversificar a refeição e se tornar uma verdadeira decoração do banquete. Diante disso, vale estudar detalhadamente como são feitos os cortes na mesa festiva, quais produtos são utilizados e quando são servidos
Decorações de saladas: ideias originais para uma mesa festiva
Um prato bem decorado aumenta o apetite. Tendo em conta que muitas vezes as nossas mesas festivas são de natureza “lanche”, a arte de decorar saladas torna-se uma das competências prioritárias da anfitriã. Especialmente para você, reunimos as opções de serviço mais originais e as melhores dicas para decorar esses pratos
Receitas de sanduíches para todos os dias e para a mesa festiva
Sanduíche também é sanduíche na África! Esta invenção verdadeiramente engenhosa da humanidade salva em muitos casos: por exemplo, se convidados inesperados desceram, ou você precisa preparar um café da manhã rápido ou levar um lanche para o trabalho. E também na mesa festiva - é claro, com muito prazer e em uma enorme variedade. Existem milhares de receitas de sanduíches no mundo. E muitos deles merecem ser chamados de gostosos de verdade
Saladas infantis: receitas para todos os dias e para a mesa festiva
Hoje convidamos você a falar sobre como fazer saladas infantis. Todos os pequenos são loucos por essas delícias culinárias, mas o cardápio infantil precisa ser levado mais a sério. Vale a pena eliminar alimentos que são contraindicados para suas migalhas e ingredientes pesados, para não terminar a festa com o estômago doente
Como enrolar guardanapos em uma mesa festiva? Configuração da mesa
Há feriados nacionais e familiares suficientes em nossa vida, quando muitos convidados vêm à casa. E não apenas guloseimas deliciosamente preparadas, mas também o serviço adequado dão ao festival uma atmosfera única
