Salada de frutas com creme de leite: ingredientes, métodos de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Fruta é uma ótima sobremesa e lanche para crianças e adultos. Doces, suculentos, eles podem substituir muitos doces e suprir a necessidade do corpo de vitaminas e oligoelementos. Ao mesmo tempo, maçãs, bananas, laranjas e quaisquer outras frutas são boas não apenas sozinhas, mas também como base para uma salada. É melhor encher esse prato com creme azedo, enquanto você mesmo pode escolher uma versão mais gorda ou mais leve.

Existem dezenas de receitas de saladas de frutas com creme de leite, então esses pratos simplesmente não podem ficar entediados.

Salada com maçãs, peras e ameixas

Maçãs afirmam ser a fruta mais favorita. Além disso, eles estão presentes nas prateleiras das lojas durante todo o ano e, portanto, podem ser considerados com segurança um ingrediente ideal para saladas de frutas:

• maçãs (não pegue muito grande) - 3 unidades.;
• pêras suculentas de tamanho médio - 3 unidades;
• ameixas - cerca de 100 gr;
• açúcar em pó - um pouco, apenas para decoração;
• creme de leite com baixo teor de gordura (light) - 100 gr.

As peras e as maçãs são descascadas e cortadas em pequenas fatias oulistras. As ameixas são lavadas, fervidas em uma pequena quantidade de água e cortadas em fatias. Todos os produtos são misturados, temperados com creme de leite (se desejar, você pode substituir 10% de creme). Topo de fruta polvilhado com açúcar em pó.

Maçãs com nozes

O teor de nozes na salada de frutas com creme azedo dá ao prato um sabor salgado e o torna bastante satisfatório:

• maçãs - 5 unidades. (você deve escolher uma variedade suculenta);
• nozes descascadas - 0,5 xícara;
• qualquer passa - cerca de 100 gr.;
• suco espremido de um limão - cerca de 3 colheres de sopa;
• creme ou creme de leite com baixo teor de gordura - um pouco menos que um copo;
• frutas doces e brilhantes para decoração (como framboesas).

As maçãs são lavadas, separadas da parte da semente e cortadas em fatias bem finas. A maçã fatiada é derramada com suco de limão, o que permite salvar uma cor brilhante e atraente da fruta. Todo o volume de nozes e passas picadas é adicionado à saladeira, derramado com creme azedo e decorado com frutas.

Salada de banana e laranja

Os amantes de frutas cítricas apreciarão esta salada de frutas com creme azedo. Será necessário:

• laranja - 1 unid. (pode ser substituído por 2 tangerinas doces ou meia toranja);
• maçã (melhor verde) - 1 pc.;
• tâmaras secas - cerca de 7 ou 10 peças;
• banana madura - 1 pedaço;
• iogurte sem aditivos ou creme de leite com baixo teor de gordura - 4 colheres de sopa. colheres;
• nozes - 2 ou 3 colheres de sopa. colheres.

Banana e frutas cítricas são descascadas, a parte central é removida das maçãs. Todas as frutas são cortadas em cubos do mesmo tamanho. As tâmaras são finamente picadas e os grãos de noz inteiros são divididos em várias partes com uma faca. Esta salada fica bem em taças. Cubra a fruta com um pouco de creme de leite.

Frutas com queijo

Talvez a combinação de sabores de queijo e frutas surpreenda alguém, mas não se apresse em tirar conclusões. Tal prato certamente encontrará verdadeiros fãs, porque o queijo complementa apenas um pouco a mistura de frutas, tornando-a mais picante. Para tal salada de frutas com creme azedo, você precisa dos seguintes produtos:

• pêras suculentas - 1 grande ou 2 menores;
• queijo - 100–150 gr;
• maçãs suculentas - 1 ou 2 unidades. (dependendo do tamanho da fruta);
• suco de dois limões;
• nozes (grãos levemente triturados) - 100 gr;
• maionese - 100 gr;
• creme azedo grosso - um par de Art. colheres;
• mostarda pronta - 1-2 colheres de chá;
• um pouco de açúcar.

Peras e maçãs são descascadas e cortadas em cubos pequenos. O queijo é cortado da mesma maneira. Creme de leite (pode ser substituído por iogurte sem açúcar), maionese, suco de limão e mostarda com açúcar são bem misturados e temperados com o molho de salada resultante. Para infusão, o prato é colocado na geladeira por 3-4 horas. Polvilhe com nozes antes de servir.

Salada de frutas com creme de leite e gelatina

Este prato parece incomum e muito apetitoso, então nenhum dos convidados se recusará a experimentar a sobremesa.

Para prepará-lo, você precisará dos produtos:

• gelatina - 1 colher de sopa. colher;
• creme de leite com baixo teor de gordura - 400–500 gr;
• fruta - já madura, mas não muito mole banana e maçã - 1 unid. frutas grandes ou 2 pequenas;
• açúcar - 2-3 colheres de sopa serão suficientes. colheres;
• água - cerca de 50 ml.

Creme azedo e açúcar são batidos com um batedor até que o açúcar se dissolva sem deixar resíduos. A gelatina é misturada com água e deixada por 10 minutos para inchar. Depois disso, a mistura é aquecida em banho-maria até ferver, mas não fervida. Quando o líquido esfriar completamente, algumas colheres de sopa de creme de leite com açúcar são adicionadas e misturadas bem.

Todas as frutas são descascadas (podem ser deixadas), cortadas em fatias pequenas, colocadas em uma tigela e regada com creme azedo. Após a mistura, a massa de gelatina é despejada na tigela, misturada e imediatamente colocada em copos ou tigelas. Guarde na geladeira.

Em geral, para preparar uma salada de frutas com creme azedo, você pode usar não apenas maçãs e bananas, mas também outras frutas que são mais preferíveis ou disponíveis.