2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Como qualquer produto apícola, o mel é considerado um depósito de substâncias valiosas para o corpo humano. Além disso, tem um ótimo sabor e é adequado para alimentos dietéticos diários. As abelhas produzem mel a partir do néctar de várias flores, arbustos ou árvores, mas existem variedades especialmente valiosas e úteis que são obtidas apenas de tipos específicos de plantas.
Origem do mel Phacelia
O mel Phacelium é considerado um produto premium. É obtido a partir de uma planta que é considerada a planta de mel mais valiosa e ativa. Phacelia pyzhmolistnaya pertence à família Waterfolia e se dá bem nas condições naturais do sul da Rússia. Esta planta verde anual com lindas flores azuis é especialmente cultivada pelos apicultores para produzir mel com alto sabor e propriedades curativas.
A partir de 1 hectare de facélia no apiário pode chegar até 1500 kg de produto monofloral. A planta floresce 6 dias após a semeadura. É por issocomeça a ser plantada em etapas no início da primavera e durante o verão. Cada flor pode produzir até 5 ml de pólen, que as abelhas transformarão em mel de primeira. Os insetos coletam não apenas néctar, mas também pólen da planta. Este mel é frequentemente usado para alimentar as abelhas durante o inverno.
Como deve ser o mel da Phacelia
Este mel tem um aroma floral perfumado e um sabor azedo e agradável. Imediatamente após recebê-lo, é quase transparente e incolor, mas com o tempo adquire um tom branco ou verde claro. Devido à alta concentração de frutose, o mel cristaliza lentamente e é usado com sucesso em clima frio para abelhas invernantes. Os insetos comem com prazer o produto de sua própria produção. Após a cristalização completa, o mel de phacelia adquire uma consistência pastosa.
Sabor delicado e cheiro delicado do mel de phacelia assemelha-se à tília e é muito valorizado por todas as suas características, por isso é classificado como produto do mais alto grau. Para não ser enganado, ao comprar mel de phacelia, cuja foto está localizada abaixo, você precisa ter uma idéia de como fica e qual estrutura possui.
Para que o mel mantenha suas características físicas e químicas, ele deve ser armazenado adequadamente. Para fazer isso, é melhor usar recipientes de madeira, vidro ou esm altados. A temperatura de armazenamento não deve exceder 5-10 graus. O mel deve ser mantido longe de alimentos com cheiro forte. Quando armazenado adequadamente, sua vida útil pode ser estendida até 2-3 anos.
Qualidades úteis do mel de phacelia
Alémsabor inigualável, esta iguaria tem excelentes propriedades medicinais, que são usadas ativamente na medicina tradicional e popular. Devido à sua composição química excepcional, o mel de phacelia, cujas propriedades benéficas são superiores a muitas outras variedades, é usado para doenças dos sistemas cardiovascular, digestivo e nervoso. Além disso, devido às suas propriedades antimicrobianas, imunoestimulantes, tônicas, analgésicas e antipiréticas, é usado com sucesso para tratar e prevenir resfriados e inflamações no sistema respiratório.
O mel Phacelia contém até 70-80% de vários açúcares (glicose, frutose, dissacarídeos), bem como aminoácidos essenciais úteis, vitaminas e microelementos. Entre os minerais predominam ferro, potássio, cálcio, prata, estrôncio, cromo, zinco e outros. Esta composição tem um efeito benéfico em todo o corpo, aumentando sua resistência e aumentando as propriedades protetoras do sistema imunológico.
Quem deve usar este mel
O mel Phacelia, cujas propriedades são muito impressionantes, é indicado para uso regular como produto dietético para pacientes com doenças do trato gastrointestinal: úlceras, gastrites e outros processos inflamatórios. O remédio doce lida com sintomas como azia, náusea e disbacteriose. O uso de mel é muito útil em doenças do fígado. O alto teor de açúcares simples proporciona uma maior formação de glicogênio, o que permite aumentar a eficiência do corpo. Também é usado com sucesso em uma dieta para doenças.rins e ductos biliares.
O mel Phacelia ativa o metabolismo, aumenta a saída do fluido linfático, aumenta a funcionalidade do cérebro (melhora a memória, elimina a distração, etc.). Deve ser usado por crianças e adultos com imunidade reduzida, com fadiga constante ou problemas de sono.
Como qualquer outro medicamento, o mel Phacelia tem suas contraindicações para uso. As reações alérgicas aos produtos apícolas excluem completamente a possibilidade de seu uso. O diabetes mellitus também é uma contraindicação, porém, com moderação, o uso de mel de phacelium é possível mesmo nesses pacientes. Este é um produto de alto teor calórico, portanto, você deve limitar sua ingestão diária a 3-4 colheres de sopa para um adulto.
Mel de Phacelium e receitas folclóricas
Este mel pode ser consumido com chá quente, leite ou água, de preferência antes das refeições ou algumas horas depois. Esta ingestão do produto aumentará seu efeito positivo no corpo. Mas existem formas mais interessantes de usar, baseadas em receitas folclóricas:
- Misture mel de phacelia (150 g) com nozes moídas (250 g) e suco de babosa (50 g). Tome com doenças inflamatórias do estômago três vezes ao dia, 1 colher de sopa antes das refeições.
- Mel de Phacelia (100g) misturado com suco de kalanchoe pinnate (20ml) e extrato alcoólico de própolis 10% (10ml) após tratamento em banho-maria por meia horaé um tratamento eficaz para gastrite crônica.
Este mel não é apenas saudável, mas também muito agradável ao paladar, portanto, de acordo com qualquer receita popular com este produto apícola, você obterá não apenas uma mistura medicinal, mas também uma iguaria maravilhosa.
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