Cognac "Noah": descrição, especificações, fabricante, como distinguir uma falsificação, comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cognac "Noah" é uma bebida alcoólica verdadeiramente maravilhosa, apreciada pelos amantes de bebidas fortes. Sobre a história da criação deste conhaque, sua produção, variedades; como distinguir uma falsificação será descrito no artigo.

Histórico do nome do brandy

Cognac "Noah" não é apenas uma excelente bebida alcoólica, mas tem uma história interessante do nome. Esta bebida é feita a partir de variedades de uvas que crescem no território da Armênia desde os tempos antigos e são nativas, ou seja, não foram importadas de outros lugares. O clima local é muito ameno e perfeito para o cultivo de excelentes variedades de uvas para posterior produção de conhaques.

Há uma lenda segundo a qual o primeiro que plantou uma videira nesses lugares foi o justo Noé. Ele se tornou o sucessor de toda a raça humana. Durante o dilúvio global, Noé atracou na arca para o Monte Ararat depois que a pomba enviada por ele voltou com um ramo de oliveira.

Quando as águas baixaram, Noé desceu a montanha com seus filhos e começou a cultivar as uvas. Acredita-se também que as pessoas aprenderam o sabor do vinho depois que Noé começou a fazê-lo. Como diz a lenda, foi essa história que se tornou a base para o início da produção do conhaque Noy.

vinificação armênia

Manuscritos antigos que sobreviveram ao nosso tempo, e lendas populares armênias dizem que a viticultura e a vinificação são praticadas no território moderno da Armênia desde os tempos antigos. A partir do século 5 aC. e. vinhos finos de qualidade eram exportados daqui para os países vizinhos. Menções a esses eventos são encontradas entre os historiadores da Grécia Antiga: Estrabão, Heródoto e Xenofonte. Os vinhos são descritos como de grande variedade, alta qualidade e envelhecimento.

No nosso tempo, para a produção de conhaque na Armênia, são cultivadas cinco variedades de uvas armênias, são elas:

• Garan.
• Voskehat.
• Mskhali.
• Dmak.
• Kangoon.

A variedade de uva georgiana Rkatsiteli também é usada para criar aguardente de conhaque.

A primeira produção de conhaque na Armênia

Naturalmente, o conhaque "Noy" não teria aparecido, se em 1887 o comerciante armênio Nerses Tairyan não tivesse iniciado a produção de conhaque como tal. Isso foi feito na primeira fábrica de vinificação, construída em Yerevan em 1877. A planta foi erguida no território onde ficava a fortaleza de Yerevan.

Na fábrica de Yerevan, foram instalados dois destiladores de fogo, com a ajuda dos quais foi produzido conhaqueálcool. O fumo de álcool e a própria produção de conhaque foram realizados de acordo com a tecnologia clássica francesa. Foi tomado como modelo porque naquela época os conhaques franceses, produzidos há cerca de 150 anos, mereciam popularidade em todo o mundo.

Tipos de conhaque

Cognac "Noah" de 5 anos refere-se a bebidas rotuladas como cinco estrelas. Este conhaque tem uma força de 40 ° e é engarrafado em garrafas com capacidade de 0,5 litros. Possui excelente qualidade, o que é comprovado pelos inúmeros prêmios recebidos em exposições internacionais de vinho e vodka.

No bouquet de conhaque "Noy" 5 anos há notas de chocolate fascinantes, e o sabor é saturado não apenas com um toque de chocolate amargo, mas também com a adstringência do carvalho, que aparece após o conhaque álcool foi envelhecido em barris.

A excelente qualidade deste conhaque deve-se não só à utilização de excelentes castas na produção da bebida. Esta é também uma receita única, e a tecnologia para a criação de uma variedade nobre, que é mantida na mais estrita confidencialidade. O custo deste conhaque é, em média, cerca de 1350 rublos por uma garrafa de 0,5 litros. Para uma bebida de tão alta qualidade, o preço parece bastante razoável.

Conhaque "Noé Tradicional"

Esta aguardente é envelhecida em barricas especiais de 200 anos durante cinco anos, onde adquire o seu sabor rico e único. Cognac "Tradicional" é uma bebida universal graças aoos ingredientes que contém. Para melhorar o sabor e o aroma do conhaque, os vinicultores armênios adicionaram notas florais à bebida, que enfatizaram ainda mais o sabor do chocolate amargo e o cheiro da casca de carvalho.

Resenhas da aguardente "Noy Tradicional" dizem que esta bebida se distingue pela sua excelente qualidade. Isso se deve ao fato de que as uvas das quais é feito o conhaque pertencem às nobres variedades antigas que crescem nas condições mais favoráveis. O clima nessas partes da Armênia é ideal para as videiras, que é o que os vinicultores locais usam para produzir uma bebida excelente.

Noy Classic

Conhaque armênio, como o nome indica, é um representante armênio clássico deste tipo de bebida. No entanto, pertence à safra, pois tem uma exposição de sete anos. Esta bebida é um conhaque premium, graças a sete anos de envelhecimento em barricas de carvalho, adquire um sabor único e nobre.

Cognac "Noy Classic" é feito de destilados de conhaque de elite criados a partir de excelentes uvas cultivadas na Armênia. Notas de chocolate e baunilha delicada são claramente sentidas nesta bebida, e o aroma de carvalho lhe confere adstringência.

Este conhaque é azedo e macio ao mesmo tempo. Se imediatamente depois de beber um copo você sentir a nitidez ardente do espírito de conhaque, depois de um curto período de tempo você sentirá a doçura do chocolate com baunilha e o calor da bebida.

Qualidade está no mais alto nível,o que é confirmado por inúmeras críticas positivas. Além disso, a vantagem da bebida pode ser atribuída ao seu baixo preço, que varia em média de 2.000 a 2.500 rublos por garrafa de 0,5 litro. O preço varia de acordo com a embalagem.

Comentários

Como distinguir uma falsificação? O conhaque "Noy", como todos os conhaques armênios, ganhou imensa popularidade entre os apreciadores de bebidas fortes, não apenas em nosso país, mas também no exterior. Mas, infelizmente, no território da Armênia não há uma quantidade de uvas que permita produzir volumes suficientes de conhaque para atender à demanda. Isso é usado por golpistas que enchem o mercado com produtos falsificados.

Resenhas do conhaque Noy falam sobre dicas de como não comprar uma bebida falsa:

1. Ao comprar conhaque, você precisa prestar atenção à sua consistência, uma bebida de verdade é sempre um pouco espessa, viscosa. Se você agitar o líquido, o líquido restante cairá gradualmente pelas paredes. Isso criará pequenas bolhas de ar.
2. A garrafa em si é feita de vidro liso de alta qualidade, não deve ter listras ou inclusões. As etiquetas são em relevo e têm um padrão nítido e cores vibrantes.
3. No conhaque "Noy" a tampa nunca é feita de plástico ou polímeros de qualidade alimentar, é feita apenas de cortiça. Depois de arrolhar a garrafa com essa tampa, ela é protegida com um filme retrátil, que possui uma fábricamarcação.
4. Não é preciso dizer que você precisa comprar conhaque em lojas de confiança que tenham os certificados e licenças apropriados para a venda de produtos alcoólicos.

Para apreciar o sabor maravilhoso do conhaque Noy, sinta seus tons de chocolate, buquê de flores, basta escolher qualquer bebida desta linha. Tanto "Tradicional", "Cinco Anos" e "Clássico" proporcionarão uma experiência de degustação agradável. Graças à qualidade das uvas, à diligência dos enólogos e aos segredos da produção, foi possível criar um conhaque tão bom.