2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Frango na dieta, e mesmo na companhia de vegetais, agrada qualquer membro da família. A anfitriã não ficará menos feliz, pois o frango com legumes em um fogão lento é cozido rapidamente, sem muitos problemas culinários. E a variedade de pratos fará as delícias de todas as famílias: cada vez considerarão que estão a comer um novo prato. Embora em princípio, do jeito que é.
Ingredientes em abundância
Quando se trata de frango com legumes em panela lenta, as receitas permitem o aproveitamento de tudo o que a estação atual é rica. Nós mais gostamos de combinar abobrinha, pimentão e berinjela com carne. A proporção é arbitrária. É melhor se houver tantos vegetais quanto frango, mas isso já é uma questão de gosto.
O primeiro passo é dourar a carne bem picada. Não precisa adicionar óleo. O modo "Frying" está definido. Esta etapa levará até um terço de hora, dependendo da quantidade de frango que você tem e do modelo de fogão lento.
Legumes são lavados e não grandessão cortados. É aconselhável descascar primeiro a pele das berinjelas. Tudo isso é misturado com frango. Purê de tomate também é adicionado lá (cerca de um terço de um copo), e o modo muda para “Extinção”. Ao mesmo tempo, o prato é salgado e temperado com temperos. Cebolas secas, páprica moída, grânulos de alho e manjericão seco são recomendados. Frango com legumes em uma multicozinha é considerado pronto quando todos os ingredientes ficarem macios e um caldo de caldo perfumado aparecer na tigela.
Azedo agradável
E esta receita vai fazer as delícias de quem gosta de sabores originais. Uma carcaça de frango inteira é cortada em pedaços médios (quem desejar pode retirar a pele da ave), que são colocados em uma panela de cozimento lento. A cebola é adicionada à carne: uma cabeça grande, cortada em meias argolas não muito finas. Você também precisa adicionar cenouras raladas grosseiramente e canudos de pimentão.
A água é derramada de modo a cobrir a carne. Temperos e sal são adicionados, o programa de cozimento é ativado. O frango com legumes no fogão lento de Redmond é cozido por cerca de 20 minutos. Em seguida, o endro picado com salsa e azeda fresca são introduzidos no prato, em um monte grande. Mais cinco minutos de fervura e o jantar está pronto.
Frango estufado com legumes em panela lenta, com creme azedo
Se você adicionar molho de creme de leite aos ingredientes principais, até o peito, que é considerado um pouco seco, fica macio e suculento. Não são necessárias manipulações separadas. Um terceiro quilo de batatas, o mesmo número de abobrinhas e uma quantidade semelhante de tomates são descascados (comtomates também são descascados), corte não muito grande, mas não muito pequeno.
Frango, 700-800 gramas, cortado em porções. Duas cebolas são cortadas em meio anéis. Todos os produtos são colocados em uma tigela, salgados, polvilhados com pimenta e manjerona (podem ser usados outros temperos e ervas aromáticas) e misturados.
Meio copo de creme de leite com baixo teor de gordura é colocado na panela. Repita a mistura e ligue o modo desejado. Frango com legumes em um fogão lento pode ser cozido tanto no programa ensopado quanto no modo “Pilaf”. Em alguns modelos, o programa Soup é adequado. Duração do tratamento - de meia hora a 40 minutos.
Peito "sob um casaco de pele"
Simplesmente delicioso é frango com legumes em um fogão lento, cujas receitas incluem queijo. Sugerimos tentar o próximo.
Dois filés são levemente batidos, melhor através do filme e um martelo de madeira. Eles são colocados em uma tigela untada com óleo. Em seguida, você precisa salgar, adicionar temperos de sua escolha e untar levemente com maionese. Meio anéis de uma cebola pequena são colocados em cima da carne, ao longo deles estão pratos de quatro champignons. Meio anéis de dois tomates sobem. O toque final é esfregar um pedaço de queijo por cima.
Existem alguns recursos para cozinhar frango picante com legumes em uma multicozinha: você deve ligar o modo de cozimento por cinco minutos, depois ligar a máquina para aquecimento e definir o timer para 45-50 minutos.
prato asiático
Na maioria das vezes, os chefs aconselhamuse frango com qualquer conjunto de legumes para a finalidade a que se destina com algum acompanhamento. No entanto, você pode cozinhar um prato dois em um com macarrão. A escolha ideal de todas as massas seria macarrão, que é usado para funchose.
Sequência de ações:
- 400 gramas de filé picadinho, tipo goulash.
- Cenouras grandes devem ser cortadas em anéis.
- Pique a cebola.
- Um pimentão e meio cortado em cubos.
- Coloque todos os produtos na tigela. Despeje a água e adicione generosamente o molho de soja, os temperos e misture o conteúdo da panela.
- Defina o modo "Extinção" por uma hora.
- Noodles são adicionados 15 minutos antes do sinal, 200 gramas.
Antes de servir, mistura-se frango estufado com legumes em uma panela lenta em estilo oriental. Amantes picantes podem servir com wasabi ou apenas mostarda forte.
Frango com legumes congelados em panela lenta
Se você usar misturas congeladas com vegetais incomuns, como havaianas, na culinária, não terá vergonha de colocá-lo na mesa mesmo nos feriados.
O prato fica melhor servido com coxas de frango. Mas experimentos não são proibidos. Se você quiser experimentar a versão original primeiro, não se esqueça de remover a pele das pernas - isso torna o sabor e a textura mais grosseiros.
A carne das pernas deve ser retirada e cortada a seu critério. As peças são colocadas em uma panela multicozinha, polvilhadas com temperos e sal. Fatias de cebola bem grandes e vários dentes de alho, cortados ao meio, são dispostos por cima. Já adormecendo nelesMistura havaiana.
Esse frango com legumes em um fogão lento será cozido por um terço de hora com o programa "Assar" ativado. No meio do processo, o conteúdo da tigela deve ser mexido.
Em paralelo, você precisa fazer o molho. Em um copo de água, misture a pasta de tomate (você pode pegar seu ketchup ou adjika favorito), um pouco de sal e especiarias: curry, pimenta, coentro, ervas. Os amantes de molhos espessos podem adicionar uma ou duas colheres de farinha. A mistura acabada é despejada na multicozinha e o modo “Extinção” começa por 20 minutos.
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