2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A alimentação saudável e adequada tornou-se a norma para muitas pessoas. Para isso, são comprados produtos caros e ecologicamente corretos e um cardápio especial é elaborado. No entanto, às vezes isso não é suficiente. É muito importante preparar o prato corretamente. Uma das opções mais populares hoje é usar um vaporizador.
O homem moderno experimenta constantemente os efeitos negativos do ambiente, estresse e assim por diante. Para manter o sistema imunológico e prevenir o desenvolvimento de doenças graves, o corpo requer uma ingestão diária de um determinado conjunto de vitaminas, macro e microelementos. É melhor obtê-los com comida.
Para que as substâncias úteis nos produtos sejam preservadas, é necessário escolher o tipo certo de processamento. Cozinhar a vapor é o melhor. Mesmo os vegetais mais odiados em banho-maria adquirirão uma aparência e sabor apetitosos.
Os benefícios de tais alimentos hoje são conhecidos por quase todos. Muitos mudam completamente para essa nutrição, outros parcialmente.
Quais são os benefícios do cozimento a vapor:
- produtos mantêm sua forma, sabor, cor e cheiro originais;
- devido ao fato de a temperatura não exceder 100 graus, a utilidade dos alimentos não se perde, como fritar e cozinhar;
- Os alimentos são preparados sem o uso de gorduras, reduzindo assim as calorias e aumentando a digestibilidade.
Legumes em banho-maria podem parecer sem gosto para alguns. Neste caso, você pode adicionar sal, especiarias, preparar o molho. Alguns fabricantes de eletrodomésticos fornecem vaporizadores com um recipiente especial para especiarias.
Não fique chateado se você não conseguir se acostumar com esse tipo de comida imediatamente. Especialistas dizem que os hábitos alimentares geralmente levam até três meses para se formar. O principal é definir uma meta, e o resto virá com o tempo.
Legumes no vapor cozinham rápido o suficiente. Você pode começar com acompanhamentos simples. Se você estiver cozinhando pela primeira vez, experimente batatas comuns. Para fazer isso, basta descascar, lavar e cortar em cerca de quatro partes. Não se esqueça de encher a bandeja com água. Agora é só definir o horário e relaxar. Não é necessário adicionar sal.
Para acompanhamentos complexos, você pode escolher abobrinha, couve-flor, abóbora, brócolis. Você pode usar legumes congelados em banho-maria. Tudo é cortado em pedaços de tamanho médio e colocado em prontidão. Sirva com azeite, creme de leite e ervas. Um conjunto de vegetais pode ser diferente. Tente adicionar ervilhas verdes, feijão verde, couve de Bruxelas. Vegetais verdes em banho-maria ficarão ainda mais saborosos emais útil. Isso se deve à f alta de sal, pimenta e gordura.
Legumes em banho-maria podem ser cozidos em combinação com outros produtos. Por exemplo, um acompanhamento com cogumelos é incrivelmente delicioso. Para fazer isso, coloque os grãos no formulário. Em seguida, vem a camada novamente. Completa todos os brócolis de repolho. O prato é polvilhado com sal, pimenta, sementes de kalinji, açafrão e um pouco de shamballa por cima. Os temperos não devem ser demais.
Leva cerca de 30 minutos para preparar. Sirva com parmesão ralado. Você pode adicionar um pouco de azeite ou óleo de gergelim.
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