2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Tortas caseiras perfumadas certamente reunirão todos perto da mesa. Não importa que tipo de massa você use, contanto que você as cozinhe com amor. Então você obtém as melhores tortas com morangos. A receita culinária pode ser selecionada entre várias propostas no artigo.
Um pouco de experimentação e você terá sucesso.
Pastéis folhados com morangos
Para cozinhar, você precisará de quatro xícaras de farinha, dois pacotes de manteiga, um copo de água, um ovo, quatrocentos gramas de morangos, meio copo de açúcar, uma colher e meia de amido, uma colher de sopa de açúcar em pó e sal a gosto. As tortas de morango também podem ser feitas com massa folhada pronta, mas se você tiver tempo e vontade, é melhor tentar fazer em casa. Para fazer isso, peneire a farinha, adicione sal e manteiga, esfregue tudo com as mãos em migalhas. Adicione um copo de água e sove a massa. Enrole a mistura pronta com papel alumínio e deixe por um dia. Abra a massa pronta e corte em retângulos. Lave e corte as bagas, misture o açúcar com o amido. Coloque o recheio em um retângulo de massa, polvilhe com açúcar e forme tortas com morangos em rolos. Aperte as bordas com cuidado para que o suco não vaze. Coloque os espaços em branco em uma oleadauma assadeira, unte com um ovo, leve ao forno pré-aquecido a duzentos graus e asse por cerca de um quarto de hora. As tortas prontas e levemente resfriadas podem ser polvilhadas com açúcar de confeiteiro.
É hora de servir o prato à mesa e preparar o chá aromático.
Torta de Frutas
Se você não tem tempo para fazer rissóis de morango um por um, você pode fazer uma única torta. Para preparar a massa, você precisará de duzentos e cinquenta gramas de farinha, cem gramas de açúcar, uma colher e meia de fermento em pó, quatro colheres de óleo vegetal, sete colheres de água fria e sal. Para o recheio, você precisa de ingredientes: meio quilo de morangos, quarenta gramas de açúcar mascavo e uma colher de sopa de açúcar de baunilha, algumas colheres de amido. Peneire a farinha com o fermento, adicione o açúcar, despeje o óleo vegetal e a água. Sove a massa, envolva a tigela com filme plástico e leve à geladeira por uma hora. Divida a massa gelada em porções maiores e menores. Enrole o maior em uma camada não muito fina com um rolo.
Espalhe sobre a forma, deixando as laterais. Coloque os morangos em uma tigela com água, lave e seque. Coloque as frutas na base da torta, polvilhe com açúcar e amido. Estenda a parte menor da torta, cubra o recheio. Se desejar, você pode cortar a massa em tiras e cobrir o recheio com uma bela treliça. Lubrifique a superfície da torta com óleo vegetal ou ovo batido, polvilhe com açúcar ou açúcar em pó. Na massa, você precisa fazer vários cortes em cima para que durante o cozimentoo vapor formado nas bagas pode sair delas. Pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus, coloque o bolo nele e asse por cerca de cinquenta minutos. Assim que o bolo esfriar um pouco, pode ser servido na mesa. Um deleite tão doce ficará ótimo na mesa festiva.
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