As saladas mais deliciosas e leves para o feriado: as melhores receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Toda anfitriã que planeja comemorar alguma data importante tenta surpreender seus convidados com algo. Para isso, geralmente não são preparados apenas pratos quentes de carne e peixe, mas também aperitivos frios. Saladas deliciosas e leves ocupam um lugar especial na mesa cerimonial. Não é necessário inventar novas receitas exóticas para férias. Nesses casos, opções bem projetadas e testadas pelo tempo muitas vezes vêm em socorro.

Girassol

Este aperitivo fácil de fazer pode ser uma verdadeira decoração de qualquer festa. É composto por ingredientes simples e de fácil acesso, que podem ser adquiridos em qualquer loja próxima. Além disso, todos os produtos não requerem tratamento térmico a longo prazo, portanto, todo o processo não levará mais de uma hora. Antes de começar a preparar uma salada deliciosa e leve para o feriado, não deixe de conferir se sua cozinha tem:

• 250 gramas de filé de frango.
• Pote de azeitonas (semossos).
• 200 gramas de cogumelos.
• 3 ovos de galinha.
• 100 gramas de queijo duro.
• Chips e maionese.

O filé lavado é despejado com água salgada fria e fervido até ficar macio. Faça o mesmo com os ovos de galinha. Os cogumelos são cortados em fatias e fritos em uma pequena quantidade de óleo vegetal refinado. Agora que todos os ingredientes estão prontos, você pode passar para a próxima etapa. Como muitas outras saladas leves para o feriado, "Girassol" consiste em camadas. Filé de frango fatiado, cogumelos fritos, ovos cozidos picados e queijo ralado são dispostos alternadamente no fundo de um prato plano adequado. Cada camada é uniformemente manchada com maionese. O papel das folhas será desempenhado por fichas dispostas ao longo da borda, e azeitonas serão usadas em vez de sementes.

Salada em lavash

Este aperitivo de design incomum é feito com ingredientes acessíveis. Mas, apesar disso, seus convidados definitivamente vão gostar. Para fazer uma salada tão fácil e simples para o feriado, estoque todos os produtos necessários com antecedência. Neste caso, você vai precisar de:

• Lavash fino.
• 250 gramas de carne de caranguejo.
• Milho enlatado.
• Pepino fresco.
• Par de ovos.
• Queijo processado, maionese e ervas frescas.

Ovos lavados são despejados com água fria, fervidos, resfriados, descascados, picados e colocados em uma saladeira. Há também pedaços de carne de caranguejo,pepino picado, verduras picadas e grãos de milho enlatados. Tudo isso é untado com maionese, misturado e espalhado no pão pita. Em seguida, é enrolado em um rolo, cujas bordas são untadas com queijo derretido.

Salada em tortinhas

Esta receita fácil e deliciosa de salada de feriado pede uma seleção de ingredientes que você pode não ter em sua casa. Portanto, tente inspecionar o conteúdo de sua própria geladeira com antecedência e compre todos os componentes ausentes. Você vai precisar de:

• Atum enlatado.
• Par de ovos de galinha.
• Pepino em conserva.
• Folhas de alface, cebolinha e endro.
• Maionese e tortinhas.

O atum é retirado das espinhas, picado com um garfo e colocado em uma tigela funda. Ovos cozidos picados, pepino picado, endro picado e cebolinha também são enviados para lá. Tudo isso é temperado com maionese, misturado e colocado em tortinhas, no fundo das quais já existe uma folha de alface.

Brigantino

Esta receita fácil certamente adicionará à sua lista de saladas de férias para qualquer ocasião. Tem um sabor incrivelmente fresco e aroma agradável. Para prepará-lo, faça um estoque de todos os produtos necessários com antecedência. Neste caso, você deve ter em mãos:

• 195 gramas de repolho chinês.
• Meia lata de azeitonas em conserva.
• 95 gramas de queijo feta.
• Tomate maduro grande.
• 95 gramas de truta levemente salgada.
• Suco de limão e azeite.

O repolho lavado é cortado em tiras finas, salgado e levemente amassado com as mãos. Truta picada, cubos de queijo, metades de azeitona e fatias de tomate são adicionados à mesma tigela. Tudo isso é servido com suco de limão, temperado com azeite e misturado delicadamente.

Aperitivo de legumes com queijo

Como muitas outras saladas leves para o feriado, esta opção é fácil e rápida de preparar. O prato em si é bastante saboroso e de baixa caloria. Portanto, pode ser servido até mesmo para os convidados que estão observando sua figura. Para fazer esta entrada de legumes você vai precisar de:

• 3 tomates maduros grandes.
• Pepino fresco.
• Um punhado de azeitonas.
• Cebola roxa.
• 200 gramas de queijo.
• Sal, especiarias aromáticas e azeite.

Legumes lavados, se necessário, são descascados e cortados em pedaços aproximadamente iguais. Tudo isso é combinado em uma tigela de salada profunda. Queijo feta em cubos e azeitonas também são enviados para lá. A salada quase pronta é salgada e polvilhada com especiarias perfumadas. Em seguida, é temperado com azeite e misturado delicadamente. Antes de servir, o aperitivo é decorado com folhas de salsa.

Salada de Camarão

Este aperitivo é uma interessante combinação de vegetais e frutos do mar. Como a maioria das saladas leves para o feriado, ela é preparada em apenas meia hora e é composta por ingredientes simples e acessíveis. Para criar para vocêobrigatório:

• 200 gramas de camarão cozido.
• Par de tomates maduros de tamanho médio.
• 150 gramas de qualquer queijo duro.
• Alguns dentes de alho.
• Sal, especiarias e maionese.

Os camarões descascados e cozidos são combinados com tomates picados e queijo ralado. Alho picado, sal e quaisquer especiarias também são adicionados lá. Tudo isso é temperado com maionese e misturado delicadamente. Salada pronta é decorada com ervas frescas. Servido com pão branco torrado.

Snack vegetal com milho enlatado

Esta é uma das melhores receitas de saladas para a mesa de festas. Um aperitivo preparado de acordo com a tecnologia descrita abaixo tem um sabor fresco de primavera e aroma leve. Consiste em quase os mesmos vegetais. Portanto, pode ser considerado dietético. Para criá-lo você vai precisar de:

• 4 tomates maduros de tamanho médio.
• 150 gramas de qualquer queijo branco.
• Penas de cebola verde.
• 3 pepinos frescos pequenos.
• 100 gramas de milho enlatado.
• Molho de alface.

Para preparar o molho, a lista acima terá que ser um pouco expandida. Além disso, o seguinte é adicionado a ele:

• 3 colheres de sopa de óleo vegetal refinado e vinagre balsâmico.
• Um dente de alho.
• Colheres de mesa de mel natural não cristalizado.
• Sal.

Legumes lavados são cortados em cubos pequenos e colocados em um recipiente fundo. Cebolas verdes picadas, queijo ralado, grãos de milho enlatados e folhas de alface rasgadas também são enviadas para lá.

Agora é hora do molho. Para prepará-lo, alho, sal, óleo vegetal, mel e vinagre balsâmico, passados por uma prensa, são combinados em uma tigela. Todos misture bem e despeje o molho resultante na salada.

Aperitivo de Frango e Abacaxi

Esta salada tem um agradável sabor exótico. Devido à presença de nozes, acaba sendo bastante satisfatório e tem uma aparência festiva. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 150 gramas de milho enlatado.
• Filé de frango.
• 50 gramas cada de nozes e queijo duro.
• 3 anéis de abacaxi em conserva.
• Maionese.

Como muitas outras saladas simples, leves e saborosas na mesa festiva, este aperitivo é preparado muito rapidamente. O filé de frango lavado é derramado com água salgada fria, fervido, resfriado, cortado em pedaços não muito grandes e colocado em uma tigela funda. Grãos de milho, nozes torradas, abacaxi picado e queijo ralado também são adicionados lá. Tudo isso é temperado com maionese, delicadamente misturado e decorado com raminhos de ervas frescas.

Salada de carne com sementes de romã

Este aperitivo simples e saudável será uma verdadeira decoração de qualquer festa. Pode ser servido para uma festa em família ou para a chegada de convidados. Para sua preparação, você precisará de:

• 200 gramas de carne bovina.
• 3 frangoovos.
• 150 gramas de milho enlatado.
• Um par de batatas.
• 50 gramas de nozes.
• Cenoura média.
• Romã inteira.
• Sal e maionese.

A carne lavada é despejada com água fria e fervida até ficar pronta. Em seguida, é retirado do caldo, resfriado, cortado em pedaços médios e reservado.

Os ovos também são cozidos, descascados e ralados. Agora é a vez dos legumes. As cenouras e as batatas são cozidas até ficarem macias. Em seguida, eles são limpos e triturados.

Cenouras raladas são colocadas no fundo de um prato plano. Cubra com maionese e polvilhe com nozes picadas. Quase todo o milho disponível, ovos ralados, carne picada e batatas raladas são colocados em cima. Cada camada deve ser untada com maionese. Uma salada totalmente preparada é guarnecida com sementes de romã, sobras de milho e cebolinha.