Coquetel "Pino Colada"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

É difícil imaginar um bar moderno que não oferecesse um coquetel como o Pinot Colada. Esta é uma deliciosa bebida contendo abacaxi e coco, que pode ser alcoólica (neste caso, o rum é um dos ingredientes) ou não alcoólica. Vamos dar uma olhada em como cozinhá-lo em casa.

Coquetel "Pina Colada" (composição): trezentos gramas de gelo em cubos, suco de um quarto de limão, duzentos gramas de suco de abacaxi, três colheres de leite de coco, três colheres de calda de açúcar, quarenta gramas de rum claro e vinte gramas de rum escuro, cereja de coquetel e um pedaço de abacaxi para decoração.

Os copos para esta bebida devem ter quatrocentos mililitros e ter uma forma curva, você também precisará de um canudo e uma coqueteleira.

Primeiro, 100 gramas de gelo são despejados na coqueteleira e só então os demais ingredientes são adicionados, a tampa é fechada e eles começam a agitar vigorosamente para não só misturar todos os ingredientes, mas também batê-los um pouco (o coco vai dar uma espuma branca). Então você precisa de uma bebidaprove e adicione mais rum, suco de limão ou calda de açúcar a gosto, despeje em copos pré-cheios com pedaços de gelo.

Deve-se dizer que o leite de coco para a preparação do coquetel Pinot Colada às vezes é substituído por xarope de coco, que pode ser comprado em quase qualquer supermercado. Normalmente a calda já contém açúcar, então adicioná-la à bebida não faz mais sentido. No entanto, você precisará de um pouco mais de xarope de coco do que de leite de coco.

O açúcar é recomendado para ser diluído com água antes de adicionar ao coquetel, enquanto você pode usar qualquer um deles: branco, marrom ou uma mistura de ambos, tudo depende das preferências de gosto.

Suco de abacaxi deve ser usado fresco, espremido na hora. Mas se isso não for possível, você pode pegar o suco natural da embalagem ou misturá-lo com purê de abacaxi. Neste último caso, "Pino Colada" será um pouco mais espesso e aromático.

Rum para o coquetel é adicionado a gosto, e o suco de limão pode ser omitido, embora dê um cheiro único de coníferas. De qualquer forma, tudo depende do suco de abacaxi e da doçura da bebida. Portanto, limão (em alguns casos, limão) é frequentemente adicionado no final, quando o coquetel é provado por doçura.

Pino Colada, cuja composição já conhecemos, é guarnecida com uma rodela de ananás descascado e uma cereja de cocktail. Muitos bares colocam chantilly em cima do copo.

A mais lindauma bebida feita em abacaxi ou coco é considerada. Assim, o suco é drenado do último, misturado com todos os ingredientes e despejado de volta. E despejar uma bebida em um abacaxi é um pouco mais difícil, pois você precisa escolher manualmente a polpa.

"Pino Colada" é considerado o coquetel oficial de Porto Rico e é muito popular entre a população feminina. Sua origem ainda é debatida até hoje. Alguns afirmam que se originou em um dos restaurantes do país, outros dizem que veio do Caribe. Mas seja como for, o excelente sabor da Pinot Colada é conhecido em quase todo o mundo.