Composição da água: controle de qualidade e padrões aceitáveis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A água é o composto inorgânico mais comum na Terra, que é a base dos fenômenos atmosféricos, reações químicas e processos fisiológicos. Seu papel é difícil de superestimar, pois a existência da vida e a natureza ao nosso redor seriam impossíveis sem sua participação.

Água e seu papel na natureza

O ciclo da água na natureza garante a criação de condições normais para a vida de todos os organismos vivos e plantas. No processo de fotossíntese, com a participação de água e luz, são formadas substâncias orgânicas necessárias para as plantas. Eles fornecem alimento para insetos e herbívoros, que por sua vez são alimento para predadores. Toda a cadeia digestiva depende da ingestão de água.

No nível climático, o papel da água é regular a temperatura e a umidade nas camadas da atmosfera. A quantidade de umidade evaporada cai na forma de precipitação. As massas de ar se movem e carregam na forma de nuvens a umidade evaporada da superfície dos oceanos para os continentes. Grandes correntes transportam ar quente ou frio, criando uma variedade de flora e fauna em climascintos.

Para alguns organismos vivos, a água é um habitat. E mesmo o nascimento e desenvolvimento de um embrião humano ocorre no ambiente aquático.

Estrutura e propriedades da água

Uma molécula de óxido de hidrogênio consiste em dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Na natureza, pode ocorrer em três estados de agregação: líquido, sólido e gasoso. O estado agregado depende das condições externas: temperatura e pressão. O ponto de congelamento da água é 0 graus Celsius, e o ponto de ebulição é 100 graus Celsius a uma pressão de 1 atm. Se a pressão for menor, a água ferverá em temperaturas mais baixas.

O óxido de hidrogênio é um dipolo, então a água tem um alto nível de condutividade térmica e capacidade de calor. Aquece rapidamente e esfria rapidamente. E a propriedade da tensão superficial permite que um líquido tome uma forma de acordo com o grau de molhabilidade da substância em contato com ele. É a propriedade da tensão superficial que permite que algumas espécies de insetos deslizem na superfície da água.

O que há na água? O óxido de hidrogênio é incolor e inodoro, mas a água não ocorre em sua forma pura; contém uma longa lista de compostos orgânicos e elementos químicos. Devido à polaridade de suas moléculas, a água atua como um solvente universal. A taxa de dissolução pode ser maior com o aumento da temperatura. À medida que a pressão aumenta, a solução aquosa é capaz de absorver mais gás.

O papel da água no corpo humano

O corpo humano consiste em 70-80% de água. Todos os tecidos estão saturados de umidade, exceto os tecidos que compõem cabelos, unhas, ossos. A água no corpo humano desempenha o papel de solvente e transporte para a entrega de nutrientes às células dos tecidos e a remoção de produtos de decomposição. Sem a participação da umidade vivificante, não ocorre um único processo metabólico.

Se uma pessoa está doente, os médicos recomendam beber mais. Quando uma grande quantidade de fluido é recebida, toxinas e elementos da microflora patogênica são removidos do corpo mais rapidamente, o que contribui para uma recuperação mais rápida. A ingestão diária de água limpa recomendada por nutricionistas deve ser de pelo menos 1,5-2 litros. Com a diminuição de seu nível no corpo, são desencadeados reflexos incondicionados, que sentimos na forma de sede. Sem reabastecimento constante do corpo com fluido, a morte ocorre. Uma pessoa não pode viver mais de 5-6 dias sem água. Sua ingestão em sua forma pura é necessária para o corpo e, com a f alta de umidade, a pele fica seca, o cabelo quebradiço. Se uma pessoa consome água de baixa qualidade por um longo tempo, podem surgir problemas de saúde. Isso afetará não apenas a aparência, mas também pode causar doenças graves.

Diferenças na temperatura do ambiente externo ajudam o corpo a sobreviver à função de termorregulação, na qual a água também participa. Quando a temperatura ambiente aumenta, começa a transpiração, um reflexo de transferência de calor incondicionado que permite que o corpo estabilize a temperatura corporal.

Água limpa para beber

Água que atende aos requisitos legaispadrões de qualidade, é considerado potável. A composição química da água deve obedecer às normas estabelecidas pelos padrões estaduais de qualidade. Para uso diário, apenas um produto puro é adequado. A água não deve conter partículas suspensas de elementos estranhos, bem como organismos da microflora patogênica, que podem ser agentes causadores de doenças com risco de vida. Em nosso país, o nível de qualidade da água é monitorado por TO TU "Rospotrebnadzor".

A fonte de água limpa pode ser um poço ou um poço. A água da torneira de um apartamento na cidade, como regra, não é adequada para beber. Para limpá-lo de impurezas, você precisa usar um filtro. Ao pesquisar uma nova fonte, é necessário verificar a composição química da água sem falhas. Nunca beba de um poço desconhecido, isso pode ter sérias consequências.

Água engarrafada

Devido à má qualidade da água da torneira, as pessoas começaram a usar a versão engarrafada para beber e cozinhar. Se você olhar para isso, esta é a água potável, que não deve conter elementos estranhos, incluindo adoçantes, sabores e corantes. Se o conteúdo dessas substâncias exceder 1%, essa bebida adquire o status de refrigerante.

Existem dois tipos de água engarrafada: mineral e potável. A água mineral é retirada de um poço oficialmente registrado e contém sais e elementos úteis. Esta água está pronta para beber e não requer purificação adicional. Beba água mineral em grandesquantidades não são recomendadas. A água criada artificialmente pela adição de sais e outros elementos não é considerada água mineral.

Compre água potável e mineral apenas de fabricantes confiáveis, cuja qualidade do produto atenda aos padrões estaduais. Uma marca desconhecida, aliada a um preço baixo, deve alertar o comprador, é melhor não usar essa água.

Dureza da água

Este indicador é determinado pela quantidade de sais contida na água. As impurezas podem estar dissolvidas e, às vezes, em forma suspensa. O próprio conceito de "dureza da água" foi formado devido à rigidez do tecido, que era lavado em água e sabão com alto teor de ácidos graxos.

Se a solução contiver uma grande quantidade de vários sais, essa água pode ser chamada de dura. É esta água que deixa calcário na chaleira e no elemento de aquecimento da máquina de lavar. A água dura não espuma bem e, quando lavada, seca e aperta a pele. O cabelo lavado em tal água é mal penteado e fica "malcriado". O uso prolongado de água dura pode provocar a formação de cálculos renais.

Água muito mole também é ruim. O uso constante dessa água pode causar hipertensão, úlceras estomacais ou duodenais, cáries e gastrites. Mas para fins domésticos, a água macia é muito conveniente, exceto por sua capacidade de oxidar mais intensamente os elementos metálicos. Dureza permitida da água - 2-10 mg-eq / l. Este indicador é o valor médio de rigidez. Para verificar qual categoriao líquido da sua torneira é relevante, você pode experimentar com sabão e prestar atenção à presença de calcário na chaleira.

Água destilada

Esta água tem um teor insignificante de impurezas, o que diminui sua condutividade elétrica. Na natureza, esse líquido não pode ser encontrado, mas é obtido usando destiladores. A mudança na composição da água ocorre em várias etapas: a água é fervida, o vapor é liberado - esse condensado é coletado em um recipiente separado. Se necessário, o procedimento é repetido. O resultado é um líquido com conteúdo mínimo de matéria estranha.

Aplicativos:

• medicina;
• indústria;
• Cosmetologia;
• bioquímica.

A água destilada é despejada nas baterias dos carros, atuando como eletrólito, e também utilizada no sistema de refrigeração. No campo da medicina, essa água é usada para criar soluções para medicamentos. Este tipo de líquido não é ingerido, sais e minerais devem estar presentes na composição da água potável.

água benta

A Igreja Ortodoxa celebra a Epifania em 19 de janeiro. Acredita-se que neste dia toda a água seja dotada de propriedades curativas. Há uma tradição segundo a qual no Batismo você precisa mergulhar no Jordão, onde você pode lavar todos os pecados e se purificar com água benta. A água é santificada pelas orações e, segundo o clero, tem propriedades curativas.

Pesquisa científica voltada para o estudo das propriedadeságua benta, são mantidas até hoje. Há uma suposição de que em 19 de janeiro há uma mudança nos processos associados ao campo magnético da Terra, e por isso toda a água está carregada. A estrutura da água benta, ao contrário da água comum, possui grupos de moléculas reunidas em um grupo - um aglomerado. É isso que torna a água sagrada tão útil, de acordo com curandeiros tradicionais. Na verdade, a extensão em que a água benta afeta o corpo não é totalmente compreendida, e a ciência não pode explicar por que algumas pessoas são milagrosamente curadas por interagir com a água benta.

Na Igreja Ortodoxa, a água benta é usada nos rituais de batismo, iluminação da igreja e vasos. Os crentes usam água benta para fins medicinais. Se a água ficar turva, ela só pode ser despejada em um local onde pessoas ou animais não vão, e o recipiente em que a água benta estava localizada não pode mais ser usado para fins domésticos.

Memória de água

Os elementos estruturais dos aglomerados aquáticos podem lembrar e transmitir informações. Segundo o cientista SV Zenin, a água pode “lembrar” a estrutura da substância dissolvida nela. O pesquisador japonês Masaru Emoto conduziu uma série de estudos. Ele coletou amostras de água de diferentes partes do mundo e agiu alternadamente sobre elas. Amostras de água, sobre as quais as orações eram lidas e canções eram cantadas, construíam sua estrutura de certa forma, trazendo informações positivas.

Esse fenômeno não tem justificativa científica, e os opositores dessas hipóteses explicam o fato do surgimento da estrutura da água pelo fato de que vibrações sonoras do ambiente externo podem afetar o arranjo das moléculas umas em relação às outrasamigo. E o armazenamento a longo prazo da água benta é explicado pela ausência de organismos vivos na água batismal gelada.

Análise de impurezas

O surgimento da necessidade de realizar uma análise química da composição da água surge ao explorar uma nova fonte. Se um novo poço foi perfurado ou um poço foi cavado, é imperativo verificar sua segurança antes de beber água. Basta tirar uma amostra de água e levá-la ao SES, este serviço está engajado na pesquisa laboratorial.

Ao determinar a composição da água, são realizados estudos para a presença de componentes orgânicos e químicos. O nível de acidez, a presença de sais é detectado, a dureza é determinada, bem como o nível de concentração de metais pesados. Se o poço estiver localizado a um nível de 10 a 15 metros, é necessário fazer uma análise estendida que revelará uma composição ainda mais detalhada da água. A localização próxima do poço à superfície da terra aumenta a probabilidade de substâncias superficiais e de escoamento entrarem na água, bem como microorganismos que podem causar infecções intestinais.

A instalação das estações de tratamento e a escolha do seu tipo devem ser baseadas nos resultados de uma análise química da água. Após instalar os filtros para verificar o nível de purificação, é necessário reanalisar.

Tratamento da água

A água que usamos para cozinhar e outras necessidades diárias é cuidadosamente tratada antes de entrar na tubulação pública. Na estação de tratamento, o líquido deve passarvárias etapas de purificação e, no momento da entrada no abastecimento de água, a qualidade da água deve atender às normas regulatórias. Mas isso não significa que seja adequado para beber e cozinhar. O fato é que durante o período de construção ativa do século 20, o duto era feito de aço e, com o tempo, processos de corrosão começaram a ocorrer nos tubos. A água que passa por canos enferrujados fica saturada de elementos corrosivos e torna-se imprópria para consumo nessa forma. Portanto, é necessário determinar a composição da água e equipar a versão do apartamento dos dispositivos de tratamento na forma de filtros.

Algumas propriedades da água não potável podem ser determinadas a olho nu. Despeje o líquido em um copo e inspecione-o visualmente. Se a água da torneira tiver uma aparência opaca e impurezas visíveis, não deve ser consumida mesmo após o filtro. É necessário colher uma amostra para exame químico e entender o motivo de tal contaminação.

Conclusão

A água é uma necessidade indispensável para a vida, então você precisa monitorar sua qualidade. Se você quer ser saudável, beba água limpa e saudável.