Suco de cranberry: benefícios e malefícios ao corpo humano, composição e receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Suco de cranberry… Benefícios e danos ao corpo humano, a composição química e o sabor do produto, receitas folclóricas únicas e características da preparação da bebida - tudo isso e muito mais serão aprendidos pelos leitores de este artigo.

Sobre a baga mágica

Cranberry cresce principalmente no Hemisfério Norte e em áreas pantanosas. A baga difere das outras por conter uma quantidade inimaginável de substâncias e vitaminas úteis. As propriedades curativas dos cranberries eram conhecidas mesmo nos tempos da Rússia Antiga. Assim, em vez do habitual chá ou café da manhã, os nossos antepassados bebiam um copo de "zvartsa", que incluía esta iguaria.

Suco de cranberry é um excelente agente anti-frio e anti-inflamatório. Decocções e infusões de bagas têm propriedades anti-sépticas e fortalecedoras. Além disso, a bebida de frutas é um excelente remédio para a sede em um dia quente de verão.

Cranberry é um arbusto perene com caules finos rastejando pelo chão. Nas pessoas, a planta tem vários nomes. Este é o "crane" ou "doutor azedo" favorito e reverenciado de todos.

Suco de cranberry: benefícios e malefícios

A composição desta bebida ainda está sendo aprimorada - atualmente, os cientistas estão estudando cuidadosamente as propriedades e características benéficas desta baga, e cada vez seus esforços são coroados de sucesso. Então, você deve dar uma olhada na composição química da baga:

• Micronutrientes: potássio, cobre, cromo, ferro, estanho, magnésio, etc.
• Uma enorme quantidade de vitaminas, entre as quais há um grande número de elementos do grupo B e E.
• Proporção significativa de vitamina C (cerca de 20%).
• Fructose, sacarose e glicose.
• Pectina e ácidos orgânicos.

Cranberries são usados para fazer geleias e geleias. As bagas são colhidas para o inverno e também armazenadas a granel no freezer. Quando o frio chega, eles fazem um delicioso suco de cranberry. Os benefícios e malefícios desta bebida são conhecidos por mais de uma geração.

Propriedades úteis dos cranberries

As propriedades benéficas desta baga eram conhecidas nos dias da Rússia Antiga. Assim, no século 16, decocções e infusões de cranberries foram usadas como agente anti-inflamatório. Suco de baga também foi usado para lubrificar feridas e cortes. Atualmente, a maioria dos cientistas e médicos concorda que os cranberries aumentam o efeito dos antibióticos mais comuns. folhas verdescranberries são efetivamente usados na medicina popular para a preparação de preparações à base de plantas que ajudam a remover efetivamente as pedras dos rins. O suco de cranberry, cujos benefícios e malefícios estão sendo estudados até hoje, não apenas sacia a sede em um dia de verão, mas também ajuda a reduzir a temperatura alta e também é usado para normalizar a atividade do trato gastrointestinal.

Contra-indicações

Em alguns casos, os cranberries e os produtos que os contêm podem não ter um efeito benéfico e até serem prejudiciais. Por exemplo, a baga é contra-indicada para quem tem intolerância aguda a qualquer substância ou elemento auxiliar que faça parte do cranberry. É sobre alergias. Ao menor sinal de intolerância - vermelhidão, coceira ou erupção cutânea - pare de tomar o produto imediatamente.

Com extrema cautela, os produtos de cranberry são consumidos durante a amamentação, e a reação de uma criança pequena com menos de três anos também deve ser cuidadosamente monitorada. Em nenhum caso você deve dar frutas e produtos de cranberry para aqueles que sofrem de doenças do trato gastrointestinal (gastrite, úlceras) durante uma exacerbação. A propósito, especialistas no campo da medicina recomendam fortemente não tomar suco de cranberry em sua forma pura com o estômago vazio. É melhor diluí-lo com água - isso não provocará secreção excessiva de suco gástrico. Em geral, os produtos de cranberry são mais consumidos como sobremesa - após a refeição principal.

Os dentistas também não são muito bem-humorados sobre esta baga. Na opinião deles, os aminoácidos contidos nos cranberries contribuem para a rápida destruição do esm alte dos dentes.

Usando guloseimas

Como usar cranberries? Certamente a primeira coisa que vem à mente é o suco de cranberry, cujos benefícios e malefícios são atualmente conhecidos em todo o mundo. Para preparar esta bebida, você só precisa derramar frutas frescas com água fervente e adicionar açúcar. Este método de cozimento permitirá que você salve as propriedades mais úteis e desfrute do sabor inigualável do suco de cranberry.

No entanto, também existe uma forma tradicional de preparar esta bebida. Para fazer isso, você precisa moer 0,5 kg de cranberries frescos (você pode fazer isso com um liquidificador), esprema o suco e despeje as frutas restantes com um litro de água fervida, coloque no fogo, deixe ferver e mantenha neste estado por mais 10 minutos. Coe o caldo resultante com gaze, adicione o suco restante, açúcar a gosto e deixe até esfriar completamente.

Benefícios dos cranberries para o corpo

Os benefícios e malefícios dos cranberries não foram minuciosamente estudados. No entanto, existem vários fatores óbvios que foram comprovados empiricamente. Assim, esta baga se distingue por um alto teor de tanino - uma substância que combate efetivamente os processos inflamatórios no corpo. Cranberries tratam excelentemente doenças do sistema geniturinário. O suco de cranberry é muito eficaz nesses casos. Os benefícios e danos aos rins são determinados individualmente. Além disso, as bagas estão presentes ema quantidade máxima de magnésio e vitamina C. Isso torna os cranberries úteis como adjuvante no tratamento de doenças cardiovasculares. O consumo regular de produtos de cranberry reduz significativamente a formação de coágulos sanguíneos.

Suco de cranberry tem muitas propriedades úteis. Os benefícios e malefícios da gravidez ainda não são totalmente compreendidos. Uma coisa é certa - os produtos desta fruta devem ser consumidos com extrema cautela em caso de possíveis manifestações de uma reação alérgica.

Cranberries para crianças

Como já mencionado, os cranberries têm muitas propriedades e qualidades úteis. Crianças menores de três anos devem ser extremamente cuidadosas ao experimentar produtos de cranberry. É aconselhável tratar as crianças com geléia ou geléia após a refeição principal. Em um dia quente de verão, você pode oferecer suco de cranberry ao seu filho. Os benefícios e danos para as crianças são determinados individualmente. Portanto, uma alergia a qualquer componente que faça parte dos cranberries sugere que comê-lo é altamente indesejável.

No entanto, todos sabem que a bebida de cranberry é um excelente agente antipirético e anti-inflamatório. E isso significa que, com um resfriado, os cranberries são um assistente indispensável. Esta baga é famosa por suas propriedades benéficas. Por isso, vale a pena considerar em quais casos se tornará um medicamento eficaz ou um adjuvante.