Farelo de trigo: benefícios e malefícios. Como tomar farelo de trigo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que é farelo de trigo? Os benefícios e malefícios deste produto serão discutidos neste artigo. Também falaremos sobre como o farelo é obtido, o que está incluído em sua composição, por que eles são necessários e assim por diante.

Informações gerais sobre produtos dietéticos

O farelo de trigo, cujos benefícios e malefícios são objeto de controvérsia entre muitos especialistas, é um produto alimentar dietético. Por muito tempo foi usado como um alimento valioso e nutritivo para gado e aves. Para os humanos, o farelo era considerado um simples resíduo, obtido como resultado do processamento do grão. No entanto, deve-se notar que na Rússia pré-revolucionária, o produto em questão ainda ajudava muitas pessoas a manter sua saúde.

Farelo de trigo - que tipo de produto?

Você sabe como é obtido o farelo de trigo? Os benefícios e malefícios deste produto dependem diretamente da forma como é produzido.

Após a colheita do grão, deve-se dar a ele uma aparência comercializável e tudo é feito para que possa ser comido. Como resultado desse processamentoforma-se o chamado subproduto, que é uma casca dura de grãos. Isso é farelo. Além disso, não importa que tipo de grão foi processado (trigo, cevada, centeio, trigo sarraceno ou aveia). De qualquer forma, os resíduos permanecem na forma de suas conchas.

Também chamado de farelo é a casca e o menor pó, que são formados depois que os grãos são moídos, limpos e depois enviados para a fabricação de farinhas ou cereais. A propósito, no futuro, pães saborosos, mas não muito saudáveis, são feitos de farinha. É a partir deles que as pessoas engordam com segurança. Quanto ao farelo, é um produto secundário da produção. Seu uso não contribui para o acúmulo de gordura.

Composição do farelo

Qual é a composição do farelo de trigo? Comentários de especialistas dizem que esse produto inclui carboidratos, proteínas e gorduras. Além disso, contém muitas vitaminas e minerais. No entanto, principalmente o farelo contém fibras e fibras grossas.

Então, quais substâncias o farelo de trigo tem em estoque (o preço do produto será apresentado um pouco mais baixo)? Estes incluem cinzas, amido, di e monossacarídeos, proteínas, ácidos graxos insaturados, fibra dietética e água. Este produto também contém vitaminas como B1, PP, E e B2.

Os minerais também são abundantes no farelo (zinco e potássio, magnésio e selênio, cálcio e sódio, fósforo e ferro, cobre e cromo).

Farelo de trigo: benefícios e malefícios

À primeira vista pode parecer que o farelo é apenasapenas lixo e resíduos. No entanto, não é. O farelo é um produto alimentar muito valioso. Pode ser usado tanto para qualquer doença para pessoas que não se queixam, quanto para quem deseja melhorar sua saúde.

Como mencionado acima, o farelo contém uma grande quantidade de fibras e fibras alimentares, bem como gorduras poliinsaturadas, carboidratos, proteínas e proteínas. Oligoelementos e vitaminas também são componentes deste produto. É por isso que um grande número de receitas dietéticas inclui um ingrediente como o farelo de trigo. Comentários de nutricionistas dizem que saturam muito bem o corpo humano, mas ao mesmo tempo não têm um teor calórico muito alto.

Propriedades úteis do produto

O pão de farelo de trigo, assim como o farelo normal, contém beta-glucana. Este polissacarídeo é capaz de ligar os ácidos graxos nos intestinos e reduzir significativamente os níveis de colesterol. Portanto, podemos concluir com segurança que este produto ajuda a limpar os vasos sanguíneos.

Bran contém selênio. Em combinação com a vitamina E, está diretamente envolvida em todos os processos oxidativos do corpo, bem como na síntese de células de DNA.

Farelo de trigo, cujo preço não é muito alto e é de cerca de 90 rublos por 500 g, deve ser incluído na dieta de quem sofre de diabetes. De fato, ao adicionar algumas colheres de um produto secundário à comida, você pode alterar facilmente o índice glicêmico de qualquer prato.

Deve-se notar também que com o uso regulartrigo ou qualquer outro farelo não só reduz o açúcar no sangue, mas também fortalece o sistema imunológico e melhora o metabolismo.

O farelo de trigo triturado e granulado é a principal fonte de fibras grossas, fibras e oligoelementos. Este produto é comparável a uma escova comum. Ele remove facilmente todos os desnecessários do corpo humano e também melhora a motilidade intestinal e lida facilmente com a constipação.

Poucas pessoas sabem, mas o farelo é capaz de absorver muitas toxinas que se acumulam no organismo. Estas são fibras bastante grosseiras que não são digeridas pelo corpo e não são absorvidas por ele. Eles apenas incham dentro do intestino, limpam e também absorvem gorduras, excesso de água e toxinas.

Prós de comer farelo

O farelo de trigo crocante definitivamente deve ser incluído em sua dieta. De fato, graças a isso, a microflora benéfica de seus intestinos aumentará visivelmente seu crescimento. Isso se deve ao fato de o farelo ser rico em fibras, e nada impedirá que a flora se multiplique e realize suas tarefas diretas.

Com um intestino saudável, a aparência de uma pessoa se torna mais atraente e saudável. Unhas, cabelos e pele também estão bem cuidados.

Sem falar que o farelo é um bloqueador natural de calorias. Ao usar este produto todos os dias, você pode controlar facilmente seu peso. Dá uma sensação de saciedade, mas ao mesmo tempo não contém muitas calorias.

Entrando no estômago, o farelo incha, e parece que a pessoa já está cheia. No entantovale lembrar que sem atividade física adicional, usando apenas uma casca de trigo, será muito difícil conseguir um resultado na perda de peso.

Bran não é uma forma de perder peso, mas apenas um pequeno componente de todo um complexo de medidas individuais.

Dano

Parece que depois de tudo isso, os benefícios do farelo de trigo para o corpo humano são inegáveis. No entanto, não esqueça que qualquer produto tem suas contraindicações. Além disso, seu abuso pode causar muitos danos.

Tendo em vista que em alguns casos o estômago precisa de um regime poupador, e o farelo é um alimento bastante grosseiro, são contraindicados em:

• gastrite;
• colite;
• úlcera gástrica, principalmente na fase aguda.

Também deve ser observado que em nenhum caso o farelo de trigo deve ser combinado com uma dieta de baixa caloria. Como resultado de tal regime, você pode experimentar um colapso, bem como a exaustão do corpo.

Bran liga e remove não apenas toxinas, mas também substâncias úteis. Nesse sentido, seu uso a longo prazo pode facilmente levar a uma deficiência de certos oligoelementos ou hipovitaminose.

A dosagem diária de farelo de trigo para uma pessoa não deve exceder 30 gramas.

Farelo de trigo: como tomar?

A maioria das pessoas não tem ideia de que tal produto pode ser consumido. E quanto mais cedo você dominar essas informações, mais cedo começará a levar um estilo de vida saudável.

Como o farelo de trigo deve ser preparado? Como comê-los? Essas perguntas são muitas vezes feitas por pessoas que decidiram se livrar de problemas de saúde de forma natural.

Muitas donas de casa acreditam erroneamente que o mingau pode ser cozido com farelo. É realmente. No entanto, durante o tratamento térmico, a maioria das substâncias úteis do produto simplesmente desaparece. A esse respeito, os especialistas recomendam incluir apenas farelo de trigo cru em sua dieta. Como comê-los? Para fazer isso, 2-3 colheres de sobremesa do produto podem ser misturadas com iogurte natural e aproveitar o processo de cicatrização. Além disso, o farelo é frequentemente adicionado a cereais prontos e levemente resfriados.

Se você decidir comer farelo no café da manhã, ele deve ser regado com água potável.

Onde são vendidos?

Trigo e outros tipos de farelo podem ser adquiridos em qualquer farmácia. Além disso, esse produto é frequentemente vendido em supermercados entre produtos diabéticos. Também pode ser encontrado no mercado.

Antes de comer farelo, lembre-se que nosso meio ambiente está poluído. Portanto, para reduzir o efeito de toxinas e outras substâncias nocivas no corpo humano, recomenda-se que este produto seja desinfetado. Para isso, pode ser embebido em água, drenando-o periodicamente.

Além disso, o farelo é frequentemente desinfetado no forno e no micro-ondas. No entanto, gostaria de observar que, neste caso, algumas das vitaminas e minerais desaparecem.

Posso dar para crianças?

Para normalizar o trabalhosistema digestivo, as crianças só devem receber farelo após os três anos de idade. Neste caso, o produto deve primeiro ser embebido em água. É aconselhável usá-lo na infância junto com o alimento principal.

Como armazenar?

Na maioria das vezes, o farelo de trigo é vendido em sacos plásticos colocados em caixas de papelão. Para manter esse produto em uma forma adequada para consumo por mais tempo, recomenda-se transferi-lo para frascos de vidro e hermeticamente fechados. Mantenha o farelo de preferência em local seco e escuro.