Millet: propriedades benéficas e contraindicações para o corpo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Eslavos de cereais gostavam de usar milheto. Foi usado como um agente medicinal e cosmético. Os ancestrais deram o nome a este produto - "grumos de ouro". As propriedades benéficas do milheto para o corpo são descritas no artigo.

Calorias

Cada produto tem seu próprio indicador. Caloria refere-se ao valor energético, a quantidade de energia obtida dos alimentos. O painço é obtido a partir do painço descascando seus grãos. Se os germes e conchas forem completamente eliminados, ele será polido. Neste caso, o teor calórico do produto é maior em relação aos grãos integrais, onde apenas os filmes florais são retirados.

Na culinária, geralmente são usados cereais polidos, então falaremos mais sobre isso. As embalagens geralmente indicam o valor energético do milheto cru. Mas nesta forma, a pessoa não consome o produto, portanto deve-se conhecer o teor calórico na forma cozida, após o tratamento térmico.

A água na qual os cereais são cozidos não tem valor energético. Portanto, o teor calórico dos alimentos preparados é reduzido em comparação com o milheto seco. Se umna forma seca, o teor calórico é de 348 kcal, depois de cozinhar com água - 100 kcal por 100 g.

Composição

As propriedades úteis do milheto estão relacionadas à sua composição. Um componente importante dos cereais são as vitaminas e os minerais. O produto contém vitaminas A, B1, B2, PP, E, caroteno.

Produto conhecido por minerais:

• sódio;
• potássio;
• cálcio;
• magnésio;
• fósforo;
• ferro.

Microelementos presentes nos cereais ajudam a retardar a absorção do iodo. E graças à presença de vitaminas, o produto é um dos mais úteis.

Valor

Quais são os benefícios do milho para a saúde? Os mingaus desse cereal eram populares na Rússia como um produto alimentício nutritivo e acessível. Além disso, eles o usaram em cidades e aldeias. O painço é uma fonte de carboidratos complexos, para cuja assimilação o corpo precisa de custos energéticos significativos. Portanto, é recomendável usá-lo para distúrbios metabólicos.

O corpo é rapidamente saturado e os carboidratos são decompostos lentamente. Portanto, o mingau é aconselhado a ser incluído na dieta. As vitaminas e elementos presentes potencializam os benefícios do produto. E as gorduras vegetais servem para acelerar o processo de assimilação das vitaminas.

As propriedades úteis do milho são as seguintes:

1. Carboidratos complexos presentes na composição baixam a glicemia, servem como auxiliares na produção de insulina. Portanto, com diabetes, você podetem medo de comer mingau.
2. Há uma recuperação do fígado, o processo de hematopoiese está sendo estabelecido.
3. A pressão arterial está normalizada devido à presença de potássio.
4. A vitamina B1 melhora a memória, reduz a irritabilidade e a fadiga, elimina a depressão.
5. Croatas são capazes de remover toxinas, melhorar a condição dos rins e neutralizar os efeitos dos metais pesados. O mingau na água remove os antibióticos do corpo que permanecem após o tratamento.
6. Manganês melhora o metabolismo, restaura as células. A vitamina B2 revitaliza a pele e o cabelo. O flúor é bom para a saúde bucal. O uso do produto retarda o aparecimento de gordura corporal.

Emagrecimento

Quais são os benefícios do milho para perda de peso? Garupa permite que você se livre de até 10 kg em 2-3 semanas. O efeito máximo é alcançado graças às recomendações de nutricionistas. Além do fato de que o corpo ficará mais magro, o excesso de gordura é eliminado, o corpo é limpo de componentes nocivos, excesso de líquido.

É útil organizar dias de jejum, com os quais será possível eliminar a partir de 1 kg por dia. Além disso, leva a uma melhora na condição da pele, cabelo, regulação do metabolismo e normalização do perist altismo. É necessário cozinhar 0,5 xícaras de cereal e dividir em 4 partes idênticas. Sal, açúcar e óleo não devem ser adicionados. Você pode adicionar vegetais verdes. Com mingau ao longo do dia, você precisa beber camomila ou chá verde (a partir de 2 litros por dia).

Além dos dias de jejum, existe uma dieta de milheto. O menu inclui cereais, iogurte natural, legumes, ervas, maçãs ou laranjas,kefir com baixo teor de gordura ou leite fermentado cozido. O plano de dieta é o seguinte:

1. Coma mingau, banana ou iogurte desnatado pela manhã.
2. No almoço, coma mingau, sopa de legumes, salada.
3. Para o lanche da tarde, cenoura e laranja.
4. O jantar inclui mingau e kefir com baixo teor de gordura.

Coma assim por 4 dias e depois faça uma pausa por 2 dias. Neste momento, você não deve comer alimentos com baixo teor de gordura, defumados e prejudiciais. É importante observar bebidas abundantes, exercícios, caminhadas ao ar livre. Maus hábitos devem ser abandonados. Dietas e dias de jejum não devem ser usados por gestantes e pessoas com doenças agudas.

Crianças são permitidas?

Existem propriedades benéficas do milho para uma criança? Para determinar isso, você deve se familiarizar com o valor e as contraindicações do produto para crianças:

1. Groats contêm leucina e valina. Os aminoácidos ajudam na constipação, levando a hemorroidas.
2. Durante resfriados e outras doenças graves, você precisa cozinhar mingau com leite. Isso removerá os componentes de decomposição de antibióticos, células mortas, vírus e bactérias.
3. O produto é útil para crianças com tendência ao diabetes ou à própria doença.

As propriedades lipotrópicas dos cereais são valiosas para os bebês porque:

1. Remova o excesso de líquido para curar a hidropisia.
2. Alivia a inflamação no pâncreas, fígado, vesícula biliar.
3. Acelera a recuperação de lesões.
4. Acelera o sistema nervoso.
5. Melhora o apetite.
6. Participar da hematopoiese.

Alimentar um bebê é permitido a partir dos 8 meses, e isso independe do tipo de lactação - natural ou artificial. Millet raramente leva a alergias, mas ainda no início é necessário dar em pequenas porções. É aconselhável começar com 0,5 colher de chá e, se não houver reações negativas, é necessário aumentar gradualmente a dose. Se a criança é alimentada com mamadeira, você precisa cozinhar com leite e para bebês - com água.

As crianças devem ser alimentadas com mingau de acordo com as seguintes regras:

1. O produto deve ser líquido e fervido.
2. A alimentação deve ser pela manhã.
3. As porções devem ser aumentadas ao longo do tempo.
4. Mingaus e sopas devem ser cozidas.

Com o crescimento da criança, abóbora, ameixas e outros produtos são adicionados ao mingau. Nesse caso, o prato ficará muito mais saudável.

Tratamento renal

Existem propriedades benéficas do milho para os rins. É usado no tratamento de doenças deste órgão com a ajuda de infusão, decocção e mingau. Você pode usar qualquer uma das receitas apresentadas:

1. Infusão. Você precisará de cereais lavados (1 xícara), que devem ser despejados com água fervente (3 litros) em uma jarra. O recipiente deve ser embrulhado e deixado por um dia. É necessário tomar para tratamento uma suspensão branca formada em uma jarra. Este remédio remove areia e pedras dos rins. Você pode beber líquido em qualquer quantidade e a qualquer momento. Quando o remédio terminar, é necessário preparar uma nova infusão. Também é usado para tratar a cistite e doenças da mulher.
2. Decocção. Levará 0,5 xícaras de cereal, que é derramado com água fervente (1 litro). produtoscozinhe em fogo baixo por 7 minutos. Após a infusão, a decocção pode ser tomada. Também é usado para bloqueios no trato urinário.
3. Mingau. O milheto germinado deve ser lavado, seco e mingau cozido sem sal, açúcar, óleo. Você precisa adicionar cranberries. Este produto remove areia e muco dos rins, elimina a inflamação e leva à restauração dos tecidos do trato urinário e dos rins. O mingau fortalece o tecido ósseo e normaliza a pressão arterial.

Propriedades úteis conhecidas do milho nos rins. E ele também tem contra-indicações. Antes do tratamento, você deve consultar um especialista.

Para coração e fígado

Propriedades úteis do painço são conhecidas para o tratamento do coração e dos vasos sanguíneos. Contém muitas vitaminas que fortalecem o músculo cardíaco e aumentam a elasticidade dos vasos sanguíneos. Além disso, o produto reduz os níveis de colesterol, elimina as placas e é a prevenção da aterosclerose. Graças ao uso de mingau, a frequência cardíaca normaliza e a circulação sanguínea melhora, portanto, em doenças do coração e dos vasos sanguíneos, o painço deve ser consumido regularmente.

O produto limpa o corpo. Ele remove toxinas e toxinas, limpa os intestinos e íons de metais pesados nocivos se ligam a ele. Isso é especialmente necessário para quem mora em áreas ecologicamente desfavorecidas e usa antibióticos no tratamento. O produto melhora significativamente a condição do fígado.

Medicina tradicional

Propriedades úteis do milheto para humanos permitem que o produto seja usado emmedicina tradicional:

1. Quando diabéticos devem tomar farinha de trigo toda semana (1 colher). Você precisa cozinhá-lo antes de usar - basta moer em um moedor de café.
2. Se você tem conjuntivite, ferva um pouco de cereal na água e deixe em infusão até esfriar. Antes de ir para a cama deve ser usado para lavar os olhos. O mingau pode ser enrolado em gaze e aplicado nos olhos.
3. Se você está preocupado com a hipertensão, você precisará de farinha de milho (1 colher de chá), que deve ser mexida em água fria (300 g). A mistura é dividida em 3 partes e consumida durante o dia 20-30 minutos antes das refeições.
4. A pancreatite também é tratada com este medicamento. Painço (1 xícara) é derramado com água (2 litros), fervido até ficar macio. Em um ralador grosso, você precisa ralar a abóbora (1 xícara), que é adicionada à panela, e cozinhar por 10 minutos, salgar um pouco, adicionar óleo de girassol (1 colher de chá). Durante o período de tratamento, você não deve consumir leite e produtos dele. Os procedimentos devem ser realizados dentro de um mês.
5. Quando você está com o nariz escorrendo, você precisa inalar a fumaça pelo nariz depois de queimar milheto ou milheto.
6. Quando há um paciente acamado em casa, é necessário colocar sacos de milheto seco embaixo dele para evitar escaras.
7. Hemorroidas e prostatite são tratadas com o produto. Despeje o painço limpo em uma jarra (3 litros) para encher 1/3 do recipiente com ele. Os grãos são despejados com água fervida resfriada no topo da jarra. A infusão é realizada por 4 dias em um local escuro. Quando o tempo tiver passado, você precisa preparar o 2º frasco da mesma maneira. É necessário tomar 200 g meia hora antes das refeições três vezes ao dia. O curso exigirá 8 kg de painço.
8. Em caso de sinusite e sinusite frontal, o milheto deve ser despejado com água fervente, levado para ferver. O recipiente é colocado em um tijolo quente, embrulhado e elevado por 1 hora. Então você precisa despejar em sacos de algodão e aplicar para aquecer os seios maxilares.

Receitas para beleza e saúde

As propriedades benéficas do milheto para o corpo humano se manifestam não apenas ao comer cereais em seu interior. É usado para pele e cabelo. Para deixar os cachos brilhantes, você precisa preparar uma decocção: milho (1 xícara) deve ser derramado com água fervente (1 litro). A fervura deve ser de 5 minutos. Depois de esfriar o caldo, ele é escorrido e usado no enxágue do cabelo.

O produto permite eliminar a acne. Apenas uma decocção concentrada é necessária. Comparado ao usual, difere na proporção de milho e água: são necessários 100 ml de água fervente para 10 g de cereal. Você precisa ferver até que os grãos estejam cozidos. A decocção deve ser filtrada usando uma peneira e usada para tratar a pele. Óleos (noz, gergelim, abacate), canela, kombucha, elecampane, endro são usados para obter um remédio para acne.

Dano

Você precisa saber não apenas sobre as propriedades benéficas do milheto. E ele também tem contra-indicações. Algumas pessoas não aceitam bem o milho. É indesejável comer alimentos com cereais com baixa acidez do estômago e inflamação no trato gastrointestinal. Nesses casos, são necessárias decocções medicinais.

Em doenças da glândula tireóide (hipotireoidismo), você precisa limitar o uso de cereais. Gestantes e pessoas com úlcera estomacal ou duodenal não devem comer mingau.

Conclusão

Então antespara usar o produto, é necessário levar em consideração as características do corpo, a presença ou ausência de doenças. Se o painço for incluído na dieta com moderação, isso beneficiará o corpo.