Dieta da enxaqueca: regras da dieta, alimentos permitidos e proibidos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Enxaqueca é um ataque periódico de fortes dores de cabeça, cuja característica é a localização em determinada parte da cabeça. Este problema é muito comum. É conhecido por quase todas as pessoas neste planeta. As estatísticas mostram que cerca de 90% das mulheres, bem como cerca de 70% dos homens, experimentam periodicamente dores intensas na cabeça. Pesquisas mostram que para 20% da população mundial, esse problema prejudica seriamente a qualidade de vida.

Muito interessante é o fato de que as mulheres são mais propensas à enxaqueca em tenra idade. Essa patologia tem a peculiaridade de ser herdada, em particular, se a mãe sofria da doença, a doença será transmitida à criança com uma probabilidade de 70%. Em pacientes adultos, a doença é diagnosticada com muito mais frequência, mas cerca de 8% das crianças também sofrem de enxaqueca.

O tratamento da doença será prescrito pelo médico apósexame do paciente. No entanto, uma dieta para enxaqueca é obrigatória.

Um pouco sobre enxaqueca

Um ataque de enxaqueca em uma pessoa começa a aparecer quando ocorrem as seguintes alterações:

1. Transtorno metabólico.
2. Um desequilíbrio na quantidade de serotonina e histamina, que estão envolvidas no sistema imunológico e também regulam o funcionamento do sistema nervoso.

A serotonina é responsável pela vasoconstrição e a histamina está envolvida na sua expansão. As pessoas que conhecem em primeira mão os horrores da dor de cabeça característicos da enxaqueca também devem saber que a doença ocorre quando o corpo produz grandes quantidades de histamina e menos serotonina. Mas que fatores podem influenciar na concentração dessas substâncias? Eles podem ser muito diversos. Os principais incluem:

1. Duração do sono.
2. Propenso a reações alérgicas.
3. Situações estressantes.
4. Excesso de trabalho físico e mental.
5. Vida sexual.
6. Comida.

Tipos de enxaqueca

É costume distinguir entre enxaqueca com aura e enxaqueca sem aura. A enxaqueca com aura é caracterizada pelo aparecimento de distúrbios gustativos, visuais e olfativos pouco antes do ataque. Este tipo de doença ocorre em quase todos os quatro pacientes.

Quanto à enxaqueca sem aura, neste caso, a dor em uma pessoa ocorre de forma absolutamente repentina, sem qualquerprecursores. Este tipo de doença é o mais comum.

Fatores de provocação

Antes de considerar as características da dieta para enxaqueca, você precisa saber quais fatores provocam o desenvolvimento desta doença. Como regra, eles incluem o seguinte:

1. Fadiga física.
2. Estresse emocional.
3. Tabagismo.
4. Mudanças climáticas.
5. Dieta errada.

Diagnóstico

Se você tiver uma dor de cabeça recorrente, não deixe de procurar atendimento médico. O diagnóstico da enxaqueca será realizado com base nas manifestações clínicas, bem como nos indicadores que foram estudados em uma pesquisa oral do paciente, bem como em um exame geral. Deve-se levar em consideração que os paroxismos de uma condição relevante para a enxaqueca podem ser o primeiro sintoma de que um paciente tem uma malformação vascular ou tumor cerebral.

Tendo em conta a gravidade do estado do paciente, é necessário realizar um exame detalhado, durante o qual se exclui um processo orgânico. Portanto, o paciente deve visitar um oftalmologista que verifica o fundo de olho, acuidade visual e seu campo. Além disso, durante o diagnóstico, são utilizadas ressonância magnética e tomografia computadorizada, bem como eletroencefalografia.

Dieta da Enxaqueca

A terapia da doença deve ser direcionada principalmente para a eliminação dos fatores que a provocaram. Em muitos pacientes, o tratamento da doença é reduzido apenas ao alívio da dorconvulsões. Muitos nem suspeitam que o aparecimento de enxaquecas e desnutrição estejam intimamente relacionados. Mas, como mencionado anteriormente, alguns produtos podem provocar o aparecimento de uma doença. Qual será a dieta para enxaqueca em adultos?

Regras da dieta

Antes de responder à pergunta sobre quais alimentos podem ser consumidos, é necessário considerar com mais detalhes as regras para observar as dietas especiais. Dieta para enxaqueca em adultos implica o cumprimento das seguintes recomendações:

1. O paciente deve comer fracionado, em pequenas porções. O número de refeições neste caso pode chegar a 5 por dia. Não deve haver longos intervalos entre as refeições. Uma longa pausa pode desencadear uma dor de cabeça por conta própria ou causar constipação, o que também pode levar a um ataque e dor, não importa o quão estranho possa parecer.
2. Outra regra geral para dietas de enxaqueca em adultos com ou sem aura é evitar o jejum. 5 horas depois de comer, a quantidade de açúcar no sangue começa a diminuir, os vasos se estreitam gradativamente, o que é um dos fatores que provocam o aparecimento da dor de cabeça.
3. Você também deve monitorar a reação do seu corpo a cada alimento ingerido. O fato é que o efeito da alimentação na dor de cabeça será diferente para cada paciente.
4. Nunca coma demais.

O que deve ser eliminado?

Qual será a dieta quandoenxaquecas em adultos? Do cardápio é necessário excluir os alimentos que contenham as seguintes substâncias:

• Tiramina. Esta substância orgânica é estritamente proibida de usar em caso de enxaqueca. Este elemento é encontrado em muitos alimentos. A concentração de tiramina pode aumentar no caso de armazenamento prolongado de produtos, bem como durante o tratamento térmico. Uma dieta para enxaqueca em crianças e adultos deve necessariamente excluir da dieta os alimentos que contêm tiramina devido ao fato de aumentar a pressão e estreitar os vasos sanguíneos. A maior parte dessa substância é encontrada no chocolate, frutas maduras, bem como em algumas variedades de queijo, como feta, brie, mussarela, parmesão. Uma pequena quantidade dessa substância é encontrada em legumes, carne, vinho, nozes, kefir, cerveja e iogurte.
• Serotonina. Uma dieta para enxaqueca com ou sem aura visual também implica a exclusão da dieta de alimentos que contenham serotonina. É um hormônio que é produzido no corpo humano após a ingestão de certos alimentos. Uma grande quantidade de serotonina é encontrada no queijo, confeitaria, cogumelos ostra, feijão e soja, trigo sarraceno, queijo cottage, fermento, aveia, damascos secos, ameixas secas, couve do mar.
• Nitratos. Uma dieta para enxaqueca com ou sem aura implica a exclusão da dieta daqueles alimentos que contenham nitratos em sua composição. Este é o nome dos sais de ácido nítrico, que afetam negativamente o corpo de adultos e adultos.crianças. Uma grande quantidade de nitratos é encontrada em corantes e conservantes. Portanto, esses alimentos devem ser evitados.
• Histamina. Falando em nutrição para enxaquecas, é imperativo excluir a histamina, que é uma substância biologicamente ativa que pode provocar uma reação alérgica. Este elemento pode causar um ataque de dor de cabeça grave. É por isso que uma pessoa que sofre dessa patologia deve excluir definitivamente os produtos de histamina de sua dieta. Estes incluem: queijo, carnes defumadas, bem como legumes em conserva. Além disso, a histamina é encontrada em grandes quantidades em bebidas alcoólicas. Se houver uma tendência a dores de cabeça frequentes, o uso de álcool terá que ser totalmente excluído.

O que é permitido?

Quais são as características da nutrição para enxaqueca em mulheres e homens? Ao eliminar alimentos que podem causar dores de cabeça, pode parecer que toda a comida deliciosa fica para trás. Mas não fique chateado antes do tempo. A nutrição para enxaquecas em adultos e crianças pode ser não apenas saborosa, mas também saudável. Você só precisa aprender a combinar corretamente os produtos permitidos.

Então, como combater a enxaqueca com nutrição? Quais produtos devem estar presentes na dieta dos pacientes? Em primeiro lugar, o menu diário deve incluir os alimentos que contêm uma grande quantidade de magnésio. Com base em inúmeros estudos, verificou-se que a f alta deste elemento no organismocorpo é uma das principais causas de enxaquecas. A terapia com medicamentos à base de magnésio também é muito eficaz no combate a esta doença.

Outro componente importante na dieta é a proteína. Os alimentos ricos neste elemento devem ser consumidos frescos sem f alta, pois após o armazenamento diário perdem todas as suas propriedades positivas.

Então, quais alimentos devem ser incluídos na dieta? Estes incluem: óleo vegetal, peixe do mar, laticínios com baixo teor de gordura, carne magra, queijo processado, legumes cozidos, ovos cozidos.

Exemplo de cardápio de dieta

A nutrição da enxaqueca deve ficar assim.

Os primeiros dois dias - uma greve de fome, de bebidas você só pode suco de uva, beterraba, toranja, laranja, aipo, espinafre ou pepino. Nos dias seguintes, você pode comer cereais no café da manhã, beber suco. Para o almoço, por exemplo, sopa de legumes ou carne, purê de batatas e caldo de rosa mosqueta são usados. Para o jantar, você pode beber um copo de leite fermentado ou kefir, fazer um lanche com frutas.

Para o terceiro dia da dieta, os seguintes pratos são adequados:

1. Primeiro café da manhã: aveia, queijo, torrada de farelo, chá de gengibre.
2. Segundo café da manhã: requeijão e suco.
3. Almoço: sopa de batata com frango, trigo sarraceno, compota.
4. Lanche: kefir e pão de cereais.
5. Jantar: coelho cozido, purê de abóbora.

No quarto dia você pode usar:

1. Primeiro café da manhã: caçarola de trigo sarraceno,requeijão, biscoito, chá de gengibre.
2. Segundo café da manhã: maçã assada e biscoitos.
3. Almoço: borscht de frango, salada de legumes, suco.
4. Lanche: iogurte.
5. Jantar: peixe e purê de batatas.

Exemplo de dieta para o quinto dia da dieta:

1. Primeiro café da manhã: aveia com maçã e passas, pão ralado, queijo, chá.
2. Segundo café da manhã: salada de pepino e repolho.
3. Almoço: sopa de repolho com frango, ensopado de legumes.
4. Snack: chá de ervas com mel e bolachas.
5. Jantar: almôndegas de coelho, batatas cozidas, chá.

Dores de cabeça e café

Esta bebida tem sido objeto de controvérsia ao longo dos anos. Alguns especialistas incluem esta bebida na lista de alimentos proibidos para várias doenças, e a enxaqueca não é exceção. No entanto, muitas pessoas dizem que beber uma pequena quantidade da bebida reduz dores de cabeça e também pode prevenir uma crise de enxaqueca.

Recentemente foi descoberto que beber esta bebida em quantidades razoáveis pode realmente aliviar a dor. No entanto, a dose de cafeína não deve exceder 250 mg por dia. Em tais quantidades, o uso do café só beneficiará o corpo humano. No entanto, deve-se lembrar que as pessoas que sofrem de pressão alta não devem tomar café, mesmo em pequenas quantidades, pois isso as prejudicará.

Decocções e infusões

Receitas de medicina alternativa também podem ser usadas para aliviar enxaquecas. Consideraro mais eficaz deles:

1. Uma colher de sopa de hortelã deve ser infundida em um copo de água fervente por 30 minutos. O produto acabado é tomado após coar 50 ml 3 vezes ao dia. Para melhorar o sabor desta bebida, você pode adicionar uma pequena quantidade de mel a ela.
2. Uma colher de sopa de sabugueiro deve ser infundida em um copo de água fervente por 60 minutos. Depois disso, a bebida é filtrada, o produto final é usado 20 minutos antes de consumir na quantidade de 50 ml.
3. Muito eficaz para enxaqueca é o suco de groselha, que deve ser consumido na quantidade de 50 ml 3-4 vezes ao dia.
4. Se você tiver uma forte dor de cabeça com enxaqueca, então as fatias de limão devem ser aplicadas nas têmporas doloridas, que devem primeiro ser descascadas.
5. Uma folha de repolho fresca deve ser limpa de uma veia grossa e depois aplicada na testa se você sofre de ataques de enxaqueca.

Prevenção da Enxaqueca

Como medida preventiva para ataques de dor de cabeça, você também pode usar algumas receitas da medicina tradicional. O chá de camomila é bastante eficaz. Deve ser bebido regularmente. Beba 1-2 copos desta bebida ao longo do dia.

Além disso, você pode insistir uma colher de erva-cidreira em um copo de água fervente por um quarto de hora. Depois disso, a infusão é usada após o esforço. Para um sabor mais agradável, você pode adicionar uma pequena quantidade de suco de limão.

Se você não quer prevenir o desenvolvimento de enxaqueca, você deve normalizar o sono, excluir da dietatodos os alimentos não saudáveis que foram descritos acima. Você também terá que parar de fumar, beber álcool. É muito importante observar o regime de bebida, bem como a ausência de excesso de trabalho.

Você deve procurar ajuda médica em tempo hábil se tiver os primeiros sintomas da doença. Somente um médico qualificado pode ajudá-lo a lidar com esta doença, evitando o desenvolvimento de possíveis complicações.

Conclusão

Muitas pessoas sofrem de ataques de enxaqueca. Não ignore esse sintoma, é melhor procurar ajuda de uma instituição médica. Após um exame completo, o especialista prescreverá um tratamento para o paciente, que necessariamente incluirá a dieta descrita em nosso artigo. Se você quiser se livrar desse sintoma desagradável, terá que seguir algumas recomendações nutricionais.