Café "Cheburechnaya" em Kitay-gorod: descrição, menu, comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Este estabelecimento está localizado no centro de Moscou, a uma curta distância do Kremlin e outros lugares interessantes. "Cheburechnaya" em Kitay-Gorod há muito tempo está incluído na lista de atrações da capital russa. Muitos amantes da comida tradicional "soviética" sabem que é aqui que os chebureks "de verdade" são moldados e fritos na hora.

De acordo com as avaliações, este café faz os mais deliciosos chebureks de Moscou. Além disso, eles são feitos com recheios diferentes - com cordeiro, carne de porco, carne bovina, queijo, etc. Kitay-gorod.

Introdução

O bom e velho "Cheburechnaya" em Kitay-gorod é especialmente atraente para quem gosta de sentir saudades dos tempos soviéticos. Neste estabelecimento, num ambiente familiar a muitos desde a infância, pode comer um petisco muito saboroso e completamentebarato, e vindo aqui de manhã cedo e tarde da noite. Endereço de "Cheburechnaya" em Kitay-gorod: Moscou, beco sem saída Solyansky, 1/4, prédio 1.

O café está sempre cheio de visitantes. Os moradores da capital sabem bem que é aqui que se pode comprar os mais frescos e deliciosos chebureks com carne, bem como outros recheios a um preço muito atractivo.

Informações úteis sobre a instituição

Este restaurante cheburek mais famoso de Moscou pertence ao tipo "fast food" e oferece aos hóspedes pratos da cozinha tradicional russa e tártara. Horário de funcionamento:

• Segunda a Quarta e Domingo: 06:00 às 01:00;
• Quinta: 06:00 às 02:00;
• Sexta-Sábado: das 06:00 às 05:00.

Valor médio do cheque: até 150 rublos. Wi-Fi está disponível para os hóspedes. Não há estacionamento. Não há desconto no cardápio. Serviços como cafés da manhã, almoços de negócios, banquetes, catering, entrega não são fornecidos.

Sobre a clientela

A maioria dos visitantes vem a este café apenas para aqueles mesmos - soviéticos - chebureks. Eles são servidos aqui em pratos de papel. Os lugares para os hóspedes são fornecidos exclusivamente em pé. Bebidas alcoólicas fortes estão incluídas no menu Cheburechnaya no Kitay-Gorod. Basicamente, como dizem os convidados, eles vêm aqui apenas para tomar uma bebida e uma refeição leve, e na maioria das vezes para ficar bêbado. De fato, o contingente da instituição, de acordo com as avaliações, é bastante decente e muito amigável, mas ainda muito heterogêneo. O público que vem aqui é muito diferente, observam os autores das resenhas - de personalidades duvidosashomens de meia-idade bem vestidos e com aparência de sem-teto e um tanto malcheirosos. Por alguma razão, muitas vezes você pode ver policiais aqui. Muitos visitantes levam consigo os pastéis comprados.

Interior

Este pequeno, limpo e aconchegante cheburek lembra muito uma mercearia, dentro da qual há mesas para um lanche (não há lugar para sentar). Dentro do café há uma distribuição: atrás do balcão, uma bela mulher curvilínea faz o pedido e recebe o pagamento.

Os visitantes chamam o interior da instituição de muito agradável - um lustre original está pendurado no teto, fotografias em preto e branco com vistas da antiga Moscou estão penduradas nas paredes. As mesas redondas altas no corredor estão cobertas com toalhas de mesa brancas. Não há cadeiras. O cheiro apetitoso de chebureks frescos está no ar. Alguns hóspedes em seus comentários observam que Cheburechnaya no beco sem saída de Solyansky está saturado com o espírito de meados dos anos 80 do século passado. Este antigo café, localizado no centro de Moscou, perto da estação de metrô Kitai-Gorod, tem uma atmosfera especial que é apreciada pelos hóspedes que adoram lembranças. Muitos críticos admitem que simplesmente adoram esses lugares - com boa comida e sem pretensões desnecessárias.

Menu

Neste café podem ser adquiridos pastéis "quentes - quentes" - com carne de porco, vaca, frango, batata, queijo e cogumelos. Além de chebureks, você também pode comer frango grelhado. Também aqui podem, os autores das resenhas compartilham, segundoà ordem do convidado para cozinhar bolinhos bastante saborosos. No cardápio, ao lado das posições principais, é indicado o valor nutricional dos pratos em calorias – o que não ocorre em outros chebureks da capital. Além de cerveja e refrigerantes, o café serve conhaque e vodka.

Preços

Custo das refeições:

• chebureks – a partir de 40 rublos;
• frango grelhado – a partir de 120 rublos;
• Pão achatado uzbeque – 20 rublos;
• samsa – 60 esfregar.

Custo das bebidas:

• água, chá, café, suco - a partir de 15 rublos;
• um copo de cerveja - a partir de 45 rublos;
• porção de vodka, conhaque – a partir de 50 rublos

Experiências dos hóspedes

Chebureks em um café em Kitai-Gorod são cozidos bastante saborosos, mas alguns críticos observam que eles estão praticamente sem caldo, ou seja, a presença de caldo no interior, na opinião deles, distingue os chebureks “certos” dos “erradas”. De acordo com outros clientes de Cheburechnaya, os produtos com o mesmo nome assados por artesãos locais e vendidos “quentes” são surpreendentemente saborosos e suculentos, com muita carne. Com o estômago depois de comer um prato, geralmente não ocorre emergência, não há sensação de peso nem outros problemas. Alguns visitantes levam de 5 a 7 peças com eles.

O preço do cheburek aqui, segundo os visitantes, é 2-3 vezes mais alto do que nas barracas com shawarma. Mas valem a pena, digam clientes agradecidos:

• Primeiro de tudo, os pastéis aqui são extremamente saborosos. Eles são feitos com a carne mais fresca.no cliente. A altura das qualidades gustativas desta pastelaria, de acordo com os autores das críticas, é evidenciada pelo fato de que, durante todo o tempo de sua existência, ninguém ainda falou negativamente sobre seus doces.
• Em segundo lugar, as mesas são constantemente limpas e lavadas, a equipe monitora a limpeza da sala especialmente.
• Em terceiro lugar, o estabelecimento tem um banheiro limpo e funcional (há algum tempo, os usuários notaram uma pressão de água fraca na torneira).
• Quarto, o estabelecimento tem uma atmosfera calorosa e consistentemente agradável. A equipe aqui é sempre educada e hospitaleira, e os clientes geralmente são amigáveis.

Os hóspedes notam que este café é destinado a verdadeiros "brutais": lugares em pé nas mesas, homens bebendo cerveja ou vodka, pratos de papel, etc. - uma atmosfera típica "soviética" é preservada aqui. Os autores das resenhas recomendam este lugar para todos que desejam comer chebureks realmente saborosos, bem como para aqueles que desejam mergulhar na atmosfera histórica do "colher".