O fígado pode ser amamentado: características de uso e recomendações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todas as mães que amamentam tentam fazer sua dieta para não prejudicar o bebê. Existem até alguns alimentos que não causam problemas para a criança, mas existem outros que levam à indigestão e outras doenças. A questão de saber se o fígado pode ser amamentado é de interesse para muitas mães, e os médicos aconselham usar apenas fígado bovino. Além da carne bovina, existem outros tipos de fígado, cujos benefícios e malefícios serão discutidos.

Propriedades nutricionais

Fígado é um ingrediente valioso que contém quase todas as vitaminas e elementos importantes para a vida normal. Para melhorar a hemoglobina, é necessário um elemento como a ferritina, localizada precisamente no fígado bovino. Além disso, qualquer fígado tem várias propriedades úteis:

1. Grande quantidade de vitamina B, que permite alcançar o pleno desenvolvimento do bebê.
2. A vitamina C fortalece o sistema imunológico.
3. A vitamina A permite o desenvolvimento normal da visão, pele e cabelo.
4. O ácido fólico promove o desenvolvimento das células nervosas.
5. O cálcio fortalece os ossos, enquanto o zinco permite a formação do esqueleto e também promove a rápida cicatrização de feridas.
6. O ferro mantém e melhora a hemoglobina.
7. Em uma porção do fígado, a criança e a mãe podem obter a quantidade adequada de aminoácidos.

Comparado com a carne, o fígado é digerido muito mais rápido. Portanto, a resposta para a questão de saber se é possível comer fígado durante a amamentação é óbvia e positiva, mas existem alguns fatores de risco. O fato é que nem todas as pessoas podem comer este ou aquele fígado.

Benefícios e danos

Devido ao baixo teor calórico das vísceras, pode ser usado durante dietas. Além disso, o produto animal aliviará alguns dos sintomas de doenças. O ingrediente é recomendado para mães, pois não causa alergias.

Apesar do grande valor e benefícios do fígado, ele também apresenta desvantagens. Um deles é o colesterol, que é bastante nas miudezas. O colesterol em si pode contribuir para certas doenças, incluindo:

1. Aterosclerose.
2. AVC.
3. Infarto.

É igualmente importante que antes de cozinhar seja importante usar apenas produtos frescos. Se o fígado tiver uma cor alterada e houver manchas ou muco na superfície, é melhor evitar cozinhar e, assim,mais de uso posterior.

Introdução à dieta

Devido à grande quantidade de benefícios das miudezas, a resposta para a questão de saber se o fígado pode ser amamentado é positiva, além disso, o ingrediente pode ser usado já no primeiro mês de alimentação do bebê. Há uma certa proporção de médicos que aconselham a ingestão do produto desde os primeiros dias de nascimento da criança. Outros recomendam abster-se e começar a comer apenas a partir de 2-3 semanas.

Não há uma resposta clara sobre quando introduzir o fígado na dieta. Cada pessoa é individual e, embora não haja reação alérgica após o subproduto, nem todas as crianças podem percebê-lo normalmente. Alguns bebês podem sofrer de indigestão, enquanto outros podem desenvolver alergias. Portanto, ao introduzir um novo ingrediente, vale a pena observar a criança e ficar atento.

Ao introduzir o fígado, não se recomenda acrescentar nada de novo à alimentação habitual da mãe. Esta regra deve ser observada por 2 dias. A primeira dose deve incluir uma porção muito pequena, literalmente 2-3 peças. Se o bebê responder normalmente, o fígado poderá ser inserido no menu. É útil usar as miudezas 2-3 vezes por semana, e se você comer diariamente, é melhor não exceder 1 porção.

Melhores métodos de cozimento para amamentar

Fígado é cozido de várias maneiras e pode ser usado como acompanhamento de uma variedade de pratos. Além disso, o ingrediente cozinha rapidamente, o que é importante quando a criança é muito pequena.

Recomenda-se usar apenas fígado estufado ou cozido na alimentação. dados de cozimentométodo preserva substâncias úteis. Um prato frito é proibido de ser usado, pois não serve nem para a mãe nem para o bebê.

Antes de começar a cozinhar, é melhor mergulhar o fígado em uma pequena quantidade de leite primeiro, isso permite remover o amargor, especialmente se forem usadas miudezas de carne bovina ou suína.

O fígado de diferentes animais tem características próprias, tanto na culinária quanto no uso, então você precisa se familiarizar com cada tipo em detalhes.

Fígado bovino

Posso comer fígado bovino durante a amamentação? Claro que sim, e esta é a miudeza mais popular entre as mães que deram à luz. Neste ingrediente, a quantidade de proteínas e gorduras é perfeitamente combinada, devido ao que o prato acaba sendo dietético. Nesse fígado, há muito selênio, que protege contra tumores malignos e doenças dos vasos sanguíneos e do coração.

Existem muitas receitas para preparar tal ingrediente na culinária. Pode ser usado para saladas, patês, caçarolas e pãezinhos. Mas miudezas especialmente saborosas e saudáveis cozidas com creme de leite. O ensopado pode ser feito com maçãs, ameixas ou ervas. Até 100 g de um prato podem enriquecer o corpo com substâncias úteis durante todo o dia.

Fígado de pássaro

É possível amamentar fígado de galinha? A resposta também é positiva, devido ao alto teor de ácido fólico, o ingrediente é recomendado para ser consumido durante o parto do bebê e após o parto. O fígado de galinha permite que você tenha um bom efeito na lactação e na formação normale desenvolvimento infantil. Devido à grande quantidade de vitamina B4, o cérebro, a reação e a memória são excelentemente desenvolvidos. Respondendo à pergunta se é possível amamentar fígado de galinha e qual a melhor forma de cozinhá-lo, deve-se notar que é melhor fazer patês.

Nenhum prato menos útil é cozinhar com legumes, para isso você precisa colocar legumes e miudezas em uma panela e enviar para assar no forno. O prato será facilmente absorvido pelo corpo e melhorará o processo digestivo. Para a recuperação pós-parto, recomenda-se o uso de refeições à base de fígado 1-2 vezes por semana.

Muitas vezes surge a pergunta, é possível amamentar fígado de peru? Este ingrediente é muito semelhante em suas propriedades benéficas e nutricionais às miudezas de frango, por isso também pode ser incluído na dieta. Claro que o fígado de peru é um pouco mais caro, mas o sabor é muito mais macio.

Fígado de porco

As miudezas de porco têm um sabor amargo, por isso muitos não gostam deste ingrediente. Mas se for cozido corretamente, a amargura desaparecerá. Para fazer isso, mergulhe o ingrediente por algumas horas em leite ou água, trocando o líquido duas vezes.

O prato de carne de porco também é bom para mãe e filho, pois contém todos os aminoácidos necessários, além de muito cobre, ferro e fósforo. Para aqueles que têm anemia ou diabetes, o fígado de porco será um auxiliar ideal. Recomenda-se cozinhar patês, panquecas e bolos de fígado. Poras mães que amamentam podem introduzir essas miudezas na dieta somente quando a criança tiver 3 meses de idade. Até lá, é melhor usar outros tipos de fígado.

Fígado de bacalhau

Posso amamentar fígado de bacalhau? Em princípio, é possível, mas deve ser introduzido na dieta por analogia com miudezas de porco. Além disso, após 3 meses de vida de uma criança, esse ingrediente precisa ser introduzido na dieta, pois contém muitas vitaminas e minerais. Este é um verdadeiro tesouro para uma mãe e seu filho, mas esse fígado é rico em gordura, então você precisa consumir o prato em quantidades limitadas.

Os médicos não aconselham usar o ingrediente em sua forma pura, é melhor comê-lo com pão ou como complemento de outros pratos. O produto é facilmente absorvido pela criança e não causa efeitos colaterais.

Fígado de Coelho

O fígado de coelho pode ser amamentado, porque também é uma víscera, e a própria carne é muito útil? Você precisa ter cuidado com este ingrediente, porque é do fígado de um coelho que as alergias ocorrem com mais frequência em crianças. Embora, por outro lado, seja útil, e uma porção pode enriquecer o corpo com aminoácidos durante todo o dia.

O produto é introduzido na dieta, tal como o porco ou o bacalhau, não antes dos 3 meses de idade. Cozinhar pratos à base de miúdos é fácil e é melhor deixar de molho por cerca de uma hora inicialmente e, em seguida, cozinhar em creme de leite e legumes.

Dicas

Tendo lidado comé possível ter um fígado durante a amamentação, você deve conhecer algumas recomendações e regras:

1. Após o parto, apenas as vísceras de frango e vitela podem ser incluídas na dieta.
2. Um mês após o parto, você pode trocar as miudezas gradualmente.
3. A primeira vez que comer o fígado é melhor antes do almoço com o estômago cheio em uma dose muito pequena.
4. Uma única porção deve aumentar ao longo do tempo para 150 gramas, e uma semana em geral, você pode comer 400 gramas de fígado.
5. É melhor usar miudezas caseiras e não comprá-las em lojas.

Conclusão

Finalmente, deve-se notar que o fígado de diferentes animais é permitido e recomendado para amamentação. E usando todas as dicas e regras apresentadas no artigo, você pode introduzir corretamente o ingrediente na dieta e não ter medo da criança. Portanto, a questão de saber se o fígado é possível durante a amamentação desaparece por si só, porque não é apenas possível, mas também necessário comer esses pratos. O principal é observar a medida em tudo e controlar o comportamento e a reação do bebê.