Café Mokkona. Moccona Continental Gold Comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Café "Mokkona" é conhecido na Rússia desde os anos noventa do século passado. Durante este tempo, os grânulos solúveis encontraram seus fãs. Mas mesmo entre eles, poucas pessoas sabem que Mokkona é uma linha de produtos da famosa empresa holandesa Dow Egberts. É famosa por produzir várias marcas de café. Neste artigo, consideraremos vários tipos de "Mokkona". Em vez disso, analisaremos as avaliações de quem já provou esta bebida aromática. Lemos especificamente os relatórios que começam com as palavras: "Eu não sou um grande fã de café instantâneo …" ou "Sempre pensei que o arábica é fabricado apenas em turcos …". Qual é a opinião desses gourmets sobre Mokkon? Olhando para o futuro, digamos: bastante positivo. Afinal, a empresa agora produz não apenas café instantâneo, mas também café liofilizado. O que é isso? Leia mais sobre isso.

Dow Egberts e seus produtos

A história do café Mokkona começou em 1753, quando na pequena cidade de Yaura (Reino da Holanda) um certoEgbert Dow abriu uma mercearia. Ele comercializava os chamados bens coloniais, isto é, chá, tabaco. E, claro, o café dominava as prateleiras dos supermercados. O Sr. Dow era um vendedor consciencioso e selecionava os melhores produtos dos fabricantes. Gradualmente, Dow Egberts tornou-se conhecido em toda a Holanda. E então o chá e o café com o logo DE (as iniciais do fundador) se apaixonaram em outros países europeus. Deve-se dizer que os herdeiros e proprietários posteriores da empresa mantiveram altos padrões de qualidade. Mas, ao mesmo tempo, eles acompanharam o progresso tecnológico. Quando o primeiro café instantâneo apareceu no mundo em 1954, a Dow Enberts foi uma das primeiras a produzir pó desde o início dos anos sessenta.

Qual é o novo café Mokkona

A sublimação é um avanço tecnológico que permite preservar o sabor e o aroma de um produto fresco. Naturalmente, a Dow Egberts não ficou de fora da introdução geral dessa inovação no mercado. Qual é a diferença entre café liofilizado e café instantâneo normal? Na tecnologia antiga, uma bebida forte era fabricada, após a qual era evaporada. O pó resultante lembrava café, mas o aroma era completamente diferente. A sublimação é um processo completamente diferente. De acordo com esta tecnologia, o café acabado de fazer não é evaporado, mas congelado. Os cristais de gelo são então secos sob vácuo. Como resultado, o novo café Mokkona (e este é um produto liofilizado) mantém o sabor e o aroma do produto real. Possui grânulos maiores. E, diga-se de passagem, mais sólido. No fundo da lata "Mokkona"você não verá poeira como faria com o café instantâneo comum. Mas como vaporizar um produto sublimado? Da maneira usual - basta adicionar água fervente. E depois como quiser - creme ou leite, açúcar ou mel.

Mokkona na Rússia

O café Moccona foi a primeira das marcas importadas que surgiram no país após a queda da URSS e sua Cortina de Ferro. Lembramo-nos como no início dos anos noventa, não importa o quanto os produtos de baixa qualidade nos chegassem do exterior. E tudo isso foi usado "com um estrondo" pelos russos que ansiavam por importações. Mas "Mokkona" se destacou dessa massa. Primeiro, um frasco elegante. Não algum plástico, mas vidro. E a tampa foi aparafusada como uma rolha. Isso foi feito para preservar melhor o sabor. E muitas pessoas, tendo esvaziado um pacote de café, guardavam chás ou especiarias em uma jarra. Mas não só a embalagem foi lembrada pelos consumidores da Mokkon. Aqueles que torceram o nariz com desprezo e disseram: "Eu não como ersatz", reconsideraram suas opiniões sobre o café instantâneo Moccona. E em 2013, a empresa introduziu duas novas linhas de produtos no mercado russo. São produtos premium - Light Roast e Dark Roast, além de maravilhosos cafés aromatizados - Caramelo, Baunilha, Chocolate e Avelã.

Moccona Continental Gold

Antes de chegarmos ao novo, vamos provar um velho clássico. "Mokkona Continental Gold" ("Ouro Continental") está disponível em frascos de vidro com tampa hermética com capacidade para 47,5, 95 e 190 gramas. Um pacote macio de 75 gramas também está disponível. Este é o café à moda antiga. Ele é solúvel. Pelo preço, este produto ocupa um nicho um pouco acima da média para um café similar. Uma jarra pequena custa cento e oitenta rublos, uma jarra média custa trezentos e dez e uma jarra grande custa quinhentos e cinquenta. Na Continental Gold, o fabricante não utiliza blends - o café é feito 100% arábica. As análises dos consumidores afirmam que este produto foi torrado médio. O sabor não é azedo, como o café instantâneo comum. A bebida (uma colher de pó em meio copo de água fervente) acaba sendo saturada, forte. A fragrância é quase natural.

Elite Dow Egberts

Em 2013, a empresa agradou os verdadeiros amantes russos de uma bebida preta forte ao lançar duas novas variedades de café Mokkona. Comentários caracterizam "Dark Roast" como grânulos escuros. Quando preparado, o café forte é obtido com um leve amargor e um sabor brilhante e rico. De acordo com o fabricante, para a produção do “Dark Roast” os grãos são fortemente torrados, ficam com coloração escura. Em seguida, eles são moídos e o café forte é preparado. Em seguida, a bebida passa por um processo de sublimação, resultando em grânulos sólidos. "Dark Roast" é apreciado pelos amantes de café forte com um amargor perceptível. E para quem aprecia um sabor suave e um bouquet equilibrado, foi criado o Light Roast. Os grânulos deste café são leves porque os grãos foram levemente torrados. Ambas as versões premium estão disponíveis em frascos de vidro selados de 47, 5 e 95 gramas.

Espécie com sabor "Mokkona"

Se os conhecedores recomendam usar um produto torrado escuro sem leite, então é bom adicionar creme a uma bebida feita de grânulos claros. O sabor fica ainda mais suave, levemente caramelizado. Mas para os amantes de tal sensação de sabor com o doce Korovka, a Dow Egberts preparou um presente. Este é Mokkona Caramelo. Se você estudar os comentários sobre as variedades aromatizadas desta marca, foi ela quem recebeu mais elogios. Mas a escolha é ampla: além do caramelo, a empresa lançou o café com aroma de chocolate, avelã e baunilha. A tampa de cortiça hermética permite manter os odores dentro do frasco por muito tempo e transferi-los para a bebida. "Caramelo" e "Chocolate" são adequados para aqueles que não toleram qualquer acidez. "Hazelnat" confere à bebida um amargor quase imperceptível e um aroma intenso de nozes. "Baunilha" enche toda a casa com cheiros exóticos suaves. Esta bebida vai bem com pastelaria vienense.

Café Mokkona: preço

Enquanto clássicos como o Continental Gold ocupam espaço no mercado de massa, as variedades aromatizadas valem muito mais. Variedades exclusivas ("Dark" e "Light Roast") estão disponíveis em dois recipientes - 47, 7 e 95 gramas cada. Eles custam 182 e 328 rublos, respectivamente. Mas os tipos aromatizados de café Mokkona são vendidos apenas em frascos grandes. E tal pacote custa quatrocentos rublos por noventa e cinco gramas de grânulos.

Comentários

Então vamos resumir. Os consumidores elogiam principalmente Mokkona. Esta bebida instantânea tem sabor e aromacafé natural. O frasco bem ajustado evita que o odor escape. A bebida sai forte, revigorante, perfumada. O único aspecto negativo que os consumidores notaram sobre o café Mokkona é o preço. Mas, como “morde”, as mercadorias às vezes são vendidas em promoções e descontos. Muitas vezes, nos supermercados, você pode comprar variedades com sabor de "Mokkona" por apenas duzentos e cinquenta rublos.