Como diluir o luar e como calcular sua força: dicas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Não importa como essa tradição não foi tentada para ser erradicada, a fabricação de cerveja caseira permaneceu invencível. Para não estragar o produto, antes de tudo, você precisa conhecer a tecnologia de produção e também estar ciente de como diluir o luar na condição desejada. Vamos considerar em quais casos é necessário fazer isso, como realizar o processo corretamente e o que é necessário para isso.

Para que serve?

O produto em questão pode ter uma resistência de 60 graus ou mais. Nem todo mundo vai gostar desta opção. Além disso, essa bebida pode queimar a membrana mucosa e a intoxicação virá extremamente rapidamente. Como regra, a vodka caseira é diluída a 40-45 graus.

Além disso, a aguardente da primeira pastagem também é misturada com água pura ou destilada para colocar o produto na segunda destilação. Isso pode ser feito novamente, trazendo a força do mosto para 20-25 graus.

Como diluir adequadamente o luar

A foto do artigo mostra uma tabela de diluição para álcool forte caseiro. Como exemplo ilustrativo, você pode calcular quanta água é necessária para levar uma bebida de 20 graus até a marca de 45 “voltas”.

Como visto demesas, um litro da bebida original exigirá 577 mililitros de água. Você pode verificar o resultado final com um medidor de álcool doméstico. Vale a pena notar que a aguardente deve ser diluída com água de nascente purificada.

Recursos

Antes de diluir o luar com água, você precisa cuidar da qualidade deste último. Idealmente, o líquido destilado ou a água de uma nascente, adicionalmente passada por um filtro, é adequado. A água da torneira, mesmo depois de fervida, não é categoricamente adequada para esse processo, a menos que você se dedique à tarefa de degradar o sabor e a transparência do produto.

Outra dica importante sobre como diluir adequadamente o luar com água: certifique-se de despejar álcool na água, e não vice-versa.

Razões pelas quais a vodka caseira fica turva

Moonshine pode ficar turvo não apenas por causa da mistura com água de baixa qualidade. Muitas vezes isso acontece quando o mosto começa a ferver excessivamente, após o que uma espuma branca turva entra na bobina, que condensa junto com o destilado. Para evitar isso, é necessário reduzir o aquecimento do recipiente e, após a destilação, limpar o sistema. Como fusível contra tal incidente, você pode usar um vaporizador seco, que evita que a espuma entre no elemento de trabalho.

Sabendo como diluir o luar, você precisa se lembrar de várias razões pelas quais pode ficar nublado:

1. Alta presença de óleos fúsel em Braga, que são tóxicos, podem precipitar e deixar manchas turvas.
2. Máquina de má qualidade. Aqui seguepreste atenção à oxidação das peças de trabalho, sua substituição oportuna, bem como a qualidade do material de que são feitas.
3. Além disso, após cada uso, a aguardente deve ser limpa e enxaguada.

Como se livrar da névoa do produto

Como diluir o luar a 40 graus, consideramos. Agora vamos tentar descobrir o que fazer se a bebida alcoólica caseira ainda estiver turva.

Um estereótipo estranho é o mito de que apenas o luar nublado é um produto verdadeiramente natural. Isso se deve em grande parte a tramas específicas de filmes populares. De fato, o luar de alta qualidade é um líquido cristalino com um sabor característico e uma força correspondente. Sedimento turvo prejudica significativamente o sabor e torna-se perigoso para o corpo.

Como diluir o luar forte para que não fique turvo? Você pode se livrar de um sedimento desagradável se diluir o pervach com água limpa a uma força de 25 graus, realizar uma segunda destilação, levá-lo ao grau necessário e deixar a bebida por 72 horas em um local fresco e escuro.

A segunda maneira de se livrar do sedimento turvo é passar o produto por um filtro de carvão. Se necessário, o procedimento é realizado várias vezes. O efeito é comprovado pelo tempo.

Outra dica sobre isso é aquecer a bebida a 75 graus, após o que ela precisa ser bem resfriada. Em teoria, o sedimento deve se formar no fundo. O álcool puro deve ser cuidadosamente despejado em outro recipiente.

Como diluir o luar para dar gosto

Neste sentido, frutas cítricas, nozes, várias frutas vermelhas, pimentas, canela e mel são populares. Na maioria das vezes, as pessoas usam limão ou bebidas com base nele. Vale a pena notar que não é categoricamente recomendado diluir álcool forte com bebidas carbonatadas. Isso afeta negativamente o estômago, o sistema circulatório e aumenta a absorção de álcoois junto com substâncias nocivas.

A melhor maneira de diluir o luar a 40 graus é usar limão natural para dar sabor. Primeiro, não é tão ruim. Em segundo lugar, a tintura ficará rica e bonita em cores.

Para fazer isso, pegue cinco limões, descasque-os. A polpa pode ser usada para fazer suco ou adicionar a outros pratos, pois apenas as cascas são necessárias para a tintura. Eles precisam ser colocados em um recipiente esm altado ou de vidro, despeje 1.000 ml de aguardente, cubra com uma tampa e coloque em local fresco. Agite o recipiente periodicamente. Após sete dias, a bebida é filtrada, trazida à força desejada e engarrafada. Agora você sabe como diluir o luar para não prejudicar você e seus convidados.

Dicas úteis

Mesmo se você seguir todas as regras de preparação, diluição e coar, o luar recém-feito ainda não está pronto para uso. Ele deve ficar por um certo tempo. O período ideal é considerado de 5 a 7 dias. Se o tempo não dura,dê à bebida pelo menos alguns dias de envelhecimento. Armazene o produto em um local escuro a uma temperatura não superior a 5-7 graus Celsius.

Antes de assentar, é necessário despejar álcool caseiro em recipientes. Observe que o conteúdo deve estar o mais próximo possível do gargalo, o que evitará o contato do líquido com o ar. Isso é necessário para evitar reações químicas indesejadas que podem levar à formação de ácido acético, que estragará completamente o produto.

Diluir corretamente a vodka caseira é fácil se você seguir certas regras e as dicas acima.

Finalmente

Sabendo como diluir a aguardente durante a segunda destilação e como fazê-lo corretamente, mesmo um "destilador" iniciante será capaz de fazer uma bebida natural transparente, como uma lágrima, e bastante forte. Ao mesmo tempo, a variedade de receitas para preparar várias tinturas permite experimentar a composição, o design de cores e a força do produto. O principal é lembrar que apenas ingredientes naturais devem ser usados e o aparelho deve ser completamente limpo após cada execução. E, claro, não esqueça que o consumo excessivo de qualquer bebida alcoólica não é bom para a saúde.