2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Todas as pessoas que fazem moonshine em casa sabem a receita de como e com o que diluir o moonshine para que sua força se torne necessária. E aqueles que encontraram pela primeira vez essa produção muitas vezes cometem erros, e seu produto pode ser derramado com segurança, porque será inadequado para uso. Na maioria das vezes, o álcool caseiro é diluído a quarenta graus, mas isso é uma questão de gosto. Neste artigo, mostraremos como diluir o luar para a força desejada e como fazê-lo corretamente.
Por que diluir o luar?
Antes de começarmos a falar sobre a correção da tecnologia, considere os casos em que o luar precisa ser diluído.
Primeiro, precisa ser diluído com água para as pessoas que vão fazer a re-destilação. O álcool bruto, ou, como também é chamado, pervach, após a primeira destilação é simplesmentedeve ser diluído para re-executar a 20-25 graus. Somente após tal diluição pode-se proceder à segunda destilação.
Em segundo lugar, o luar a 85 graus é muito difícil de usar em sua forma pura, a menos, é claro, que uma pessoa não esteja acostumada a esse álcool. Neste caso, você precisa diluir o luar para que após o primeiro copo você não fique inconsciente e não queime a membrana mucosa do esôfago.
A tabela de Fertman vai ajudar
Gostaria de dizer que você não deve ter medo de tantos números. Tudo é simples aqui: a linha superior é a força necessária do luar após a diluição, a coluna vertical é a força do luar antes da diluição. Na interseção da fortaleza do luar antes da diluição e o número de graus necessário depois, há a quantidade de água necessária.
| 90 | 85 | 80 | 75 | 70 | 65 | 60 | 55 | 50 | 45 | 40 | 35 | 30 | |
| 95 | 64 | 133 | 209 | 295 | 391 | 501 | 629 | 779 | 957 | 1174 | 1443 | 1785 | 2239 |
| 90 | 65 | 138 | 218 | 310 | 414 | 535 | 677 | 847 | 1052 | 1306 | 1630 | 2061 | |
| 85 | 68 | 144 | 231 | 329 | 443 | 578 | 738 | 932 | 1172 | 1478 | 1884 | ||
| 80 | 72 | 153 | 246 | 353 | 480 | 630 | 812 | 1039 | 1327 | 1709 | |||
| 75 | 76 | 163 | 264 | 382 | 523 | 694 | 906 | 1177 | 1535 | ||||
| 70 | 81 | 175 | 285 | 417 | 577 | 774 | 1027 | 1360 | |||||
| 65 | 88 | 190 | 311 | 460 | 644 | 878 | 1189 | ||||||
| 60 | 95 | 207 | 344 | 514 | 730 | 1017 | |||||||
| 55 | 103 | 229 | 384 | 583 | 845 | ||||||||
| 50 | 114 | 255 | 436 | 674 | |||||||||
| 45 | 127 | 290 | 505 | ||||||||||
| 40 | 144 | 335 | |||||||||||
| 35 | 167 |
Exemplo de contagem
Para facilitar para iniciantes, vamos ver um exemplo de criação. Como diluir o luar para 40 graus se a matéria-prima contém 60 graus? Para começar, você precisará de água limpa engarrafada ou de nascente, mais uma vez purificada com um filtro, um medidor de álcool para garantir a concentração original.
Em nosso exemplo, para fazer uma aguardente de 40 graus a partir de uma aguardente de 60 graus, pegue um litro de matéria-prima e adicione 514 mililitros de água a ele. Este é o número indicado na tabela. Tente fazer você mesmo e verá que não há nada complicado na tabela. Aumentamos a quantidade de água exatamente tanto quanto litros de aguardente precisarão ser diluídos.
Que tipo de água deve ser diluída com aguardente?
Para que seu trabalho não seja em vão, você deve levar a sério a qualidade da água, que será diluída com álcool. Como diluir o luar para 40 graus ou para outra fortaleza? Água pura.
Use idealmente água destilada, disponível em qualquer loja de ferragens ou loja de baterias de carro. Essa água é bastante barata e não reduziráseu orçamento.
Há a opção de diluir a aguardente com água de poço ou de nascente. Somente neste caso, aconselhamos passar novamente pelo filtro para limpá-lo completamente.
Se você está pensando na questão de como diluir o luar a 40 graus sem turvar e usar a água da torneira coletada, não pode tentar. Mesmo fervendo essa água, você não a livrará de metais pesados e impurezas que tornarão a bebida original turva.
Vale a pena lembrar! Também é importante como diluir o luar e como fazê-lo corretamente. Para diluir, você precisa derramar luar na água e em nenhum caso vice-versa.
Tintura de limão com aguardente
Muitas pessoas pensam que não há nada mais fácil do que diluir o luar a 40 graus com limonada, e não usam nenhum método: adicionam suco de limão ao luar já diluído, até diluem com uma bebida gaseificada! Em nenhum caso você deve diluí-lo com refrigerante, pois as bolhas, juntamente com o álcool, podem dar uma reação imprevista do corpo: náusea, cólica, intoxicação grave. Também tem um efeito prejudicial no estômago.
É melhor fazer uma tintura de aguardente em limão do que diluir aguardente com limonada: tanto as vitaminas quanto o sabor são mais nobres, não prejudicam a fruta natural. Você precisa pegar cinco limões maduros, retire a casca deles. Use a polpa para preparar alguns pratos, e apenas a casca serve para tintura. Coloque as crostas em um recipiente, encha com um litro de aguardente. Cubra com uma tampa, coloque em um local fresco. No decorreragite o frasco diariamente durante uma semana e após este tempo engarrafar a bebida. Naturalmente, você precisa coar, diluir a força necessária com água. Como diluir o luar a 40 graus para que não fique nublado e como fazê-lo corretamente, escrevemos acima.
Por que o luar fica nublado?
Como diluir o luar a 40 graus, consideramos. Fica claro que, para o preparo correto de uma bebida mais fraca, é necessária apenas água cristalina. A questão permanece: por que o luar fica nublado? Existem várias razões para isso:
- Splash é o principal motivo. É quando, com forte aquecimento, o purê começa a ferver e uma espuma leitosa aparece nele. Ele entra na serpentina de aguardente (geladeira) e começa a condensar junto com o destilado. Nesse caso, a turbidez aparecerá na bebida imediatamente. Para evitar que a espuma entre no resto do luar, você precisa reduzir o calor, ou é melhor parar completamente a destilação, depois de resfriar o aparelho, limpe completamente o sistema. É aconselhável instalar um vaporizador seco no aparelho após tal manifestação, pois impedirá que a espuma entre na bobina e entrará na jarra.
- A presença de óleos essenciais (fusel) em Braga. São subprodutos da fermentação, existem mais de quarenta tipos e são tóxicos. Esses óleos têm um ponto de ebulição mais baixo ou mais alto que o álcool etílico e, após a destilação, eles precipitam e dão uma névoa desagradável.
- Luar de baixa qualidade ainda. Este é o maisum caso comum, porque cada pessoa tenta economizar dinheiro, e os "enólogos" iniciantes não entendem a diferença entre um dispositivo caro e um barato. Peças baratas são feitas de materiais pobres, onde o material oxida. O corpo, bobina, vários tubos estão sujeitos a oxidação.
- Água errada. Novamente, de volta à questão de como diluir o luar a 40 graus para que não fique nublado. Apenas água engarrafada, de nascente ou destilada!
- Detalhes de construção não lavados. Há apenas uma prevenção aqui: após cada lanço, é necessário enxaguar bem todas as partes do aparelho.
Se o luar ainda estiver nublado
Duzentos anos atrás, havia apenas luar nublado e, até agora, muitos acreditam que o álcool caseiro de alta qualidade desse tipo deve ter um tom leitoso. Nos filmes, garrafas enormes são mostradas nas mesas, nas quais um líquido turvo é derramado, isso é feito para que o espectador entenda imediatamente o que está lá. De fato, o luar de alta qualidade é um líquido puro e transparente, que às vezes não pode ser obtido. Com o sedimento sai uma borra completamente insuportável, que cheira muito mal e prejudica muito a saúde. É por isso que o luar nublado precisa ser limpo.
- Re-destilação. Inicialmente, diluimos o "pervach" para 20-25 graus. Como diluir o luar, já escrevemos. Depois disso, ultrapasse novamente, dilua até a força desejada, deixe por três dias em um local fresco e escuro.
- Limpeza de carvão. nubladoMoonshine é bom para dirigir através de um plano de filtro. Ajuda na maioria dos casos.
- Aquecimento. Este é um último recurso e nem sempre funciona. O luar deve ser aquecido a 70-80 graus e depois resfriado bruscamente. Depois de algumas horas, o sedimento deve aparecer no fundo. Escorra cuidadosamente o álcool puro em outro recipiente.
Usando dicas sobre como diluir o luar e como fazê-lo corretamente, você evitará dores desnecessárias ao limpar. Na maioria dos casos, uma bebida adequadamente diluída na concentração desejada não ficará turva.
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