2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Suco de maçã espremido na hora é amado por adultos e crianças. Esta bebida é muito popular entre atletas e adeptos de um estilo de vida saudável. Não há nada para se surpreender aqui. Afinal, o suco obtido de maçãs maduras de várias variedades tem um sabor incrível e um aroma incomparável. E também é um verdadeiro depósito de vitaminas. O suco de maçã espremido na hora pode ser consumido com segurança por aqueles que monitoram cuidadosamente sua figura. O teor calórico médio deste produto é de 50 kcal por 100 g. Mas mesmo aqui é importante observar a medida.
Composição e benefícios do suco de maçã
Vamos começar com a composição. O suco de maçã espremido na hora é rico em ácidos orgânicos, açúcares e carboidratos, que são bem absorvidos pelo organismo. Contém gorduras, proteínas, amido, fibra alimentar e uma pequena porcentagem de álcool. Uma bebida feita de maçã é considerada a líder entre as frutas em termos de teor de vitaminas (grupos C, B, E, PP).
Devido à combinação de nutrientes, o suco de maçã tem um efeito positivoexposição a muitas doenças (bexiga, rins, trato gastrointestinal, fígado e assim por diante). A pectina presente nas maçãs elimina o mau funcionamento dos intestinos. Com o uso regular da bebida, você esquecerá a constipação e o inchaço.
Como fazer suco de maçã em casa
Quer se refrescar um pouco? Ou mime seus convidados com uma deliciosa bebida? O suco de maçã espremido na hora é uma ótima opção. A receita abaixo é fácil de seguir. Tudo o que você precisa fazer é gastar alguns minutos.
Para começar, vamos à loja ou ao mercado de maçãs. Estamos interessados apenas em frutas maduras sem manchas e danos. Antes de começar a fazer suco, você precisa lavar bem as maçãs com água da torneira, secá-las e remover os talos.
É bom se você tiver um espremedor elétrico ou espremedor de sumos em sua casa. Mas se nada disso estiver disponível, você poderá usar uma prensa manual. A matéria-prima mais valiosa é o suco da primeira prensagem. Contém muitas vitaminas de diferentes grupos e oligoelementos. Mas depois de espremê-lo, ainda resta muito líquido valioso. Deve ser preenchido com água (10: 1). A mistura deve permanecer por pelo menos 3-4 horas. Depois passamos pela prensa. A bebida resultante não deve ser misturada com suco puro. É usado separadamente. Se o suco espremido na hora parecer muito escuro para você, você pode clareá-lo. Para isso, o líquido é filtrado várias vezes e pasteurizado duas vezes.
Como armazenar suco de maçã espremido na hora
Você fez muita bebida? Não sabe como armazená-lo corretamente? Agora vamos contar tudo. Para começar, durante o armazenamento, o suco de maçã pode mudar de cor, ou seja, ficar mais escuro. Isso se deve ao fato de que o ferro contido nele reage com o oxigênio. Se você não quiser que a bebida perca sua bela cor, antes de colocá-la na geladeira, adicione um pouco de suco de limão à jarra. Algumas gotas serão suficientes.
Para que o suco de maçã mantenha suas propriedades e cor por muito tempo, ele deve ser esterilizado de acordo com todas as regras e preservado. Esta opção será especialmente adequada se você preparou mais de 3 litros de suco.
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