Whiskey Bunnahabhain: características e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A destilaria de uísque Bunnahabhain foi fundada em 1881 em Islay por William Robertson e os irmãos James e William Greenles. Traduzido da língua gaélica, este nome significa "boca do rio". O específico "Bunnahavein" é rapidamente lembrado por muitos amantes de bebidas espirituosas e apreciado pelos gourmets.

O whisky de m alte foi descontinuado e relançado duas vezes durante o século 20. A produção acabou sendo limitada a alguns pequenos lotes por semana após a aquisição da fábrica pela Edrington em 1999.

Em 2003, o proprietário vendeu a Bunnahabhain para a Burn Stewart Distilleries por £10 milhões. Hoje, a capacidade de produção da empresa é de 2,5 milhões de litros por ano. Destes, 21.000 barris são mantidos na destilaria para maturação, enquanto o uísque acabado será usado para a mistura e engarrafamento da Black Bottle como uísque de m alte único Bunnahabhain. O restante da produção é enviado para maturação em outro local. "Bunnahavein"- a destilaria mais setentrional da ilha. Ele está localizado em uma grande baía e tira água da nascente Margadale.

O whisky Bunnahabhain é completamente diferente de outros single m alts produzidos na ilha. Primeiro, é feito com cevada m altada intacta em um processo de destilação consagrado pelo tempo e, segundo, a produção isolada aproveita a água pura de nascente que flui livremente no subsolo de pântanos de turfa.

Quais tipos de bebidas podem ser encontradas à venda?

O whisky Bunnahabhain é produzido em diversas variedades, incluindo edições limitadas. Na maioria das vezes à venda você pode encontrar os seguintes tipos de bebida:

• 12 anos Bunnahawein é o produto mais comum disponível na maioria das lojas especializadas em álcool.
• Bunnahabhain, com 18 anos, é uma bebida produzida em massa que tem um sabor mais interessante e rico.
• Bunnahawein de 25 anos é uma bebida alcoólica forte que é ótima para gourmets.
• Bunnahabhain 40 anos é um whisky de elite comprado para ocasiões especiais.
• Whiskey Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

licor forte de 12 anos

Este whisky escocês single m alt foi o início da linha Bunnahawein, projetado para ser elogiado e elogiado. De acordo com as avaliações, a bebida tem um equilíbrio encantador de docesfrutas, nozes, baunilha e um delicado aroma de areia.

A cor deste whisky é castanho avermelhado e o aroma é fresco e intenso. Segundo os especialistas, esse cheiro pode ser classificado como floral frutado com notas de frutas secas e uma sutil nota de fumaça.

O sabor da bebida é leve com sabores frutados e nozes, com doçura e notas suaves de baunilha e caramelo. O final é longo, rico e intenso. O custo do uísque Bunnahabhain com 12 anos é de cerca de 8 mil rublos por garrafa.

Bunnahabhain 18 anos

Como um passo positivo para os apreciadores de uísque, os produtores decidiram engarrafar o uísque de 18 anos sem filtragem a frio ou coloração. Isso tornou o produto único em seu tipo.

O aroma da bebida é dominado pelo caramelo salgado, transformando-se em pudim de caramelo açucarado polvilhado com noz-moscada. Notas de couro foram notadas no retrogosto.

Como já foi referido, o sabor deste whisky é único. Consiste em notas doces espessas, ricas e acidentadas, animadas pela salinidade do mar. Castanhas assadas e especiarias amadeiradas delicadas aparecem na segunda onda. O retrogosto é expresso por especiarias mistas. A boca fica quente por muito tempo, com gosto de sal e xerez.

No geral, o Uísque Bunnahabhain 18 Anos, produzido sem filtração a frio, é espesso e amanteigado e mostra seus sabores e aromas com facilidade. O custo desta bebida é de 17 mil rublos por uma garrafa de 0,7 litros.

BunnahabhainUm Cladach

Esta é uma versão atualizada do Bunnahabhain de 18 anos que evitou a coloração de caramelo e a filtragem a frio. Aumentou a fortaleza de 46,3% para 50%. De acordo com as avaliações do uísque Bunnahabhain, esta bebida rapidamente se tornou uma obra-prima entre os amantes do álcool de qualidade.

O Bunnahavein desta variedade, lançado para o mercado de varejo de viagem, é uma bebida de xerez com a quantidade certa de especiarias projetadas para equilibrar lindamente a doçura. O nome deste uísque significa "costa" em gaélico escocês.

O bouquet de aromas na bebida é dominado por amêndoas e cerejas, café frutado, há um toque de carvalho molhado. Passas e cerejas são claramente sentidas no paladar, assim como pimenta preta e cravo. Há também notas agradáveis de noz. O retrogosto é bastante longo, cheirando fortemente a m alte.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona é gaélico para "repositório de material de turfa". Faz alusão ao fumo, que está presente em abundância no sabor e aroma da bebida. Sua força é de 50%. A bebida pode ser comprada em algumas lojas ao preço de 6 mil rublos.

Este whisky é dominado por fumaça, turfa e baunilha, ervas secas, biscoitos e frutas. O sabor da bebida é doce e defumado, e claramente tem um toque de limão, sal e pimenta. Ao provar a segunda onda, revelam-se carvalho, m alte e notas de dunas de areia. O retrogosto é representado por fumaça doce e cítrica.

Bunnahabhain 25 anostrechos

Para encantar os apreciadores de uísque, o Bunnahabhain 25 Anos é engarrafado sem filtro e sem refrigeração. O recipiente de vidro é então colocado em uma embalagem de carvalho defumado e marcado com uma etiqueta de 25 anos.

O aroma da bebida cheira a caramelo doce e couro polido com canela e um toque de cardamomo. Tem gosto de ponche de frutas, encharcado de creme e polvilhado com açúcar de confeiteiro, que depois se transforma em m alte torrado, castanhas e passas cozidas.

O retrogosto como açúcar queimado, especiarias mistas, noz-moscada e caramelo permanece na boca por muito tempo.

No geral, um Bunnahabhain de 25 anos traz uma série de aromas e sabores ricos e vibrantes que são sentidos pelo provador muito tempo depois que o copo foi esvaziado. O custo deste uísque de elite está se aproximando de 60 mil rublos.

Bunnahabhain 40 anos

Se você está procurando um whisky realmente antigo, você não pode procurar mais do que Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt. Esta bebida defumada picante oferece uma infinidade de notas frutadas e de carvalho que foram impressionantemente concentradas ao longo de uma longa maturação.

Dicas de frutas tropicais, bananas, frutas vermelhas, caramelo cremoso, baunilha, noz rica e carvalho delicado são claramente sentidos no aroma. M alte doce, caramelo, baunilha são imediatamente sentidos no paladar, e também aparecem tons de nozes torradas e abacaxi. Retrogosto fortebebida alcoólica longa doce e frutada. O custo deste uísque de elite excede 200 mil rublos por garrafa.

Bunnahabhain Ceòbanach

Quanto ao uísque Ceòbanach, neste caso, os produtores se inspiraram nos dias em que a destilaria produzia álcool de turfa. O nome desse tipo de bebida é traduzido como "neblina esfumaçada". Ceòbanach definitivamente tem um aroma e sabor ricos e defumados que os aficionados de uísque de qualidade adoram. É envelhecido em barris de bourbon e engarrafado sem filtração a frio.

No aroma, é muito perceptível uma névoa de turfa, em torno da qual se concentram: casca de limão, baunilha e biscoitos cremosos. Na boca, há notas da brisa do mar e leves tons resinosos. A eles juntam-se especiarias de madeira, notas cítricas e de pimenta. O acabamento é esfumaçado até o final. O custo desta bebida elegante é de cerca de 9 mil rublos.