Como refogar batatas com carne e legumes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As batatas são adoradas não só pelos bielorrussos, mas também usadas como alimento por residentes de muitos outros países, incluindo a Rússia. Hoje não listaremos todas as propriedades úteis da batata, apenas notamos que não vale a pena excluí-la completamente da dieta, por exemplo, para perder peso. Basta usar este produto uma vez por semana para enriquecer o corpo com substâncias úteis.

Uma ótima opção para quem está de olho na dieta é um prato fácil de cozinhar - a batata cozida. Não apenas o sabor dependerá de quais produtos adicionais levar, mas também, consequentemente, o teor calórico do prato. Bem, vamos ver como cozinhar batatas. Observe que existem muitas receitas para sua preparação. Vamos nos concentrar naqueles que não são difíceis de usar em casa.

Gostaria de chamar a atenção para o fato de que as batatas jovens e as velhas terão um sabor diferente, mesmo se você usar os mesmos produtos adicionais. Os gourmets sabem que as batatas frescas são mais saborosas, então não exagere com mais temperos.

Como refogar batatas com frango ou porco

Você podepegue qualquer parte do frango, mesmo peito, bem como pato, carne de peru. Se falamos de carne de porco, pegue a parte carnuda com um teor mínimo de gordura. Antes de adicionar às batatas, é melhor fritar, cortar em pedaços pequenos. Descascamos batatas em quantidade suficiente para toda a família. Corte-o em pequenos pedaços ou círculos. O frango também precisa ser cortado. Por exemplo, corte as pernas e coxas ao meio, o peito em várias partes, as asas podem ser tomadas como um todo.

Prepare as cenouras ralando-as e a cebola - corte-a em rodelas.

É mais conveniente cozinhar batatas em um caldeirão, mas se não estiver disponível, qualquer panela funda que esteja em sua casa servirá. A propósito, o processo de cozimento é melhor feito no forno, caso em que as batatas e a carne ficarão mais saborosas. Mas você também pode cozinhar no fogão, gastando um pouco mais de tempo.

Então, coloque aves ou porco, batatas, cenouras e cebolas em uma panela. Sal e pimenta a gosto, se desejar, podemos adicionar temperos aromáticos. Então você precisa misturar tudo e despeje creme azedo ou uma pequena quantidade de maionese por cima, polvilhe com queijo ralado. Cubra com uma tampa e deixe ferver. Verifique as batatas e a carne depois de um tempo para ver se o prato está pronto. Se os produtos estiverem macios, você pode desligar o fogo e deixar as batatas cozidas suarem um pouco sob a tampa fechada.

Como refogar batatas com legumes

Esta receita permite fazer sem carne. Você precisa descascar batatas, cenouras, cebolas. Todos os vegetaisalém de batatas, frite levemente em uma panela. Deixe as batatas cozinharem, tempere com sal e pimenta a gosto. 10 minutos antes do final do cozimento, escorra a maior parte da água, deixando um pouco, adicione nossos legumes fritos, misture tudo e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva as batatas cozidas com creme de leite, você pode polvilhar com ervas, prepare um molho delicioso.

Agora você sabe cozinhar batatas. Não vale a pena moê-lo com força, mas também é melhor não cozinhar pedaços grandes. Pedaços pequenos ferverão e se transformarão em mingau, enquanto pedaços muito grandes não serão capazes de absorver o aroma e os sucos dos produtos relacionados.