Salada com palitos de caranguejo e ervilhas: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A salada de caranguejo e ervilhas é uma ótima alternativa ao conhecido prato com milho. Outros ingredientes são adicionados à sua composição, complementando e revelando o sabor dos frutos do mar. A maionese geralmente é usada como molho de salada, mas, se necessário, pode ser facilmente substituída por creme de leite ou iogurte caseiro natural. Nesse caso, o prato sai com poucas calorias e pode ser incluído na dieta durante várias dietas. Abaixo estão as receitas de saladas mais populares. Uma descrição passo a passo permitirá cozinhá-los em questão de minutos.

Salada de caranguejo com milho e ervilhas

Este prato é muito suculento e satisfatório. Além disso, para preparar uma salada de ervilhas, milho e palitos de caranguejo, você só precisará ferver ovos cozidos. Os demais ingredientes são vendidos prontos em qualquer loja.

Você pode fazer uma salada passo a passo na seguinte sequência:

1. Cozinhe 4 ovos, mergulhe-os em água fria por 5 minutos e depois descasque.
2. Pique a cebola finamente e despeje por cimaágua fervente por 15 minutos. Depois de um tempo, a água deve ser drenada. Este método removerá o amargor desnecessário.
3. Palitos de caranguejo cortados. O resultado será pedaços bem grandes.
4. Os ovos também são cortados grandes, mas apenas em cubos.
5. Ervilhas e milho (1 lata cada) são recolocados em uma peneira para drenar o excesso de líquido.
6. Ingredientes (paus de caranguejo, cebola, ervilha, milho e ovos) são misturados em uma saladeira. O prato finalizado é temperado com maionese.

Salada com ervilhas, repolho e palitos de caranguejo

Todos os ingredientes deste prato são bastante neutros em sabor, com apenas o pepino em conserva adicionando um sabor salgado a ele. A leveza e o sabor delicado da salada com ervilhas e palitos de caranguejo são proporcionados pelo suculento repolho de Pequim. Em geral, o processo de preparação de um prato consiste em várias etapas:

1. Primeiro de tudo, as ervilhas congeladas são mergulhadas em água fervente com sal e fervidas por 3 minutos. Em seguida, ele deve ser dobrado em uma peneira e mergulhado em água gelada para preservar a cor brilhante do produto.
2. Palitos de caranguejo (100 g) e pepino em conserva cortado em cubos.
3. Algumas folhas de repolho chinês são finamente picadas com uma faca afiada.
4. Meia cebola roxa e endro fresco são picados da mesma forma.
5. Todos os ingredientes da salada são misturados, após o que o prato é temperado com maionese com baixo teor de gordura.

Receita de salada de caranguejo com arroz e ovo

O prato preparado de acordo com a receita a seguir é perfeito como acompanhamento de carne. Para uma salada com ervilhas, palitos de caranguejo e ovos, você precisa de arroz cozido. É com a preparação deste ingrediente que se inicia o processo de cozedura. Passo a passo, todas as ações são executadas nesta ordem:

1. Arroz longo (½ xícara) é lavado em água corrente e fervido em água salgada. Deixe esfriar bem antes de adicionar à salada.
2. Carne de caranguejo ou palitos (300 g) cortados em cubos.
3. Ovos cozidos (2 unid.) são triturados da mesma forma.
4. Em seguida, ervilhas enlatadas (1 lata), queijo ralado (100 g) e maionese são adicionados à salada.
5. Todos os ingredientes são misturados. Sal e pimenta são adicionados a gosto. Antes de servir, a salada é colocada em um prato em um anel culinário. O prato acabado é decorado com endro fresco.

Salada de caranguejo com ervilhas e pepino

Este prato pode ser uma ótima alternativa ao Olivier favorito de todos. Em uma salada com ervilhas e palitos de caranguejo, pepinos frescos são usados em vez de pepinos em conserva, e carne ou salsicha podem substituir facilmente os frutos do mar. Em geral, o prato é preparado na seguinte sequência:

1. Batatas e ovos (3 pedaços cada) são cozidos até ficarem macios. Após o resfriamento, eles precisam ser descascados e descascados e cortados em cubos.
2. Palitos (200 g), cebolas e cebolinhas são igualmente finamente picadas,pepino fresco.
3. Ervilhas são despejadas do pote em uma peneira e transferidas para uma tigela com produtos picados.
4. Todos os ingredientes preparados são misturados com maionese. Depois disso, a salada deve ser degustada e, se necessário, adicione um pouco de sal.

O mesmo prato pode ser servido de forma diferente. Todos os ingredientes devem ser dispostos em camadas em um anel culinário, decore o "slide" com maionese e, antes de usar, misture a salada em um prato.

Salada folhada com palitos de caranguejo e ervilhas

Este prato ficará muito bem na mesa festiva. Além de varas de caranguejo e ervilhas, ovos cozidos (4 unid.), cenouras fritas em óleo vegetal, endro fresco e queijo são adicionados à salada. Essa salada em camadas é temperada com maionese.

Então, no processo de cozimento, todos os ingredientes são dispostos em um prato em camadas. Primeiro, os ovos cozidos são esfregados em um ralador médio. Uma malha de maionese é aplicada a eles. Palitos de caranguejo (250 g) são esfregados no prato como a próxima camada. Você também pode triturá-los no liquidificador. Em seguida, é feita uma grade de maionese. A próxima camada é pré-ralada e refogada em óleo vegetal, cenoura e endro picado. Após a rede de maionese, as ervilhas verdes são dispostas. A salada é generosamente polvilhada com queijo ralado por cima.

Se desejar, o prato é decorado com cebolinha.

Salada "Caranguejo" original com ervilhas, maçã e picles

Mostrado abaixoO prato agradará a todos os amantes de uma combinação incomum de ingredientes. Pepino em conserva picante e maçã suculenta são adicionados à salada original com palitos de caranguejo e ervilhas. O prato é picante e refinado, mas não menos delicioso.

As ações passo a passo neste caso serão as seguintes:

1. Palitos de caranguejo (500 g) cortados em cubos pequenos.
2. Ovos de galinha (4 unid.) são cozidos, resfriados, descascados e picados da mesma maneira.
3. Pepinos pequenos em conserva (3 unid.), bem como uma maçã descascada são cortados da mesma maneira.
4. Se desejar, você também pode adicionar pepino fresco aqui, o que diversifica o sabor deste prato.
5. Antes de temperar a salada com maionese ou creme de leite, recomenda-se misturar todos os ingredientes primeiro. Pimenta, sal e ervas são adicionados ao prato a seu critério. Antes de servir, a salada pode ser lindamente disposta em um círculo culinário.